2006-12-29 00:40:53 · 10 antworten · gefragt von Montag 4 in Essen & Trinken ➔ Internationale Küche
Hmmm - also Ingwer schneidet man nach Möglichkeit nicht , sondern man bricht Stücke ( Finger ) von der Wurzel ab und verarbeitet das abgebrochene Stück ..
Die Bruchstelle schliesst von selbst und die Wurzel kann ganz normal im Obstkorb aufbewahrt werden . Ingwer kann sich recht gut gegen Hefen und Insektenfraß wehren .
Du kannst aber auch die restliche Wurzel einpflanzen , 2-3 cm tief in gut entwässernden , leichten Boden , und warm stellen , ruhig in die Nähe der Heizung , und mit etwas Glück wächst bei dir eine Ingwerpflanze , die im Sommer an einem sehr warmen ,halbschattigen Platz auch zum Blühen kommen kannn.
Und die du im Herbst etwas austrocknen lassen kannst , um zu Weihnachten frischen Ingwer zu ernten .
2006-12-29 01:01:38 · answer #1 · answered by Stephanf hypnocat 6 · 0⤊ 0⤋
wenn du den ingwer nicht geschält hast, dann kannst du ihn einfach wieder ins gemüsefach in den kühlschrank legen.
ansonsten empfehele ich tupper.
aber am besten ist generell, den ingwer einfach in der küche an einem kühlen plätzchen (obstschale ect.) auf zu heben. so behält er sein aroma!!!
und ein kleiner tip für ingwer generell.
zerschneide oder schäle ihn nicht. nimm eine feine reibe und reib ihn direkt wie er ist in das gericht. die schale und auch die blöden oftmals etwas härteren fasern bleiben dann an der reibe hängen, und du hast weniger verlust!!
2006-12-30 16:37:16 · answer #2 · answered by stormi 4 · 1⤊ 0⤋
pflanze sie in einen blumentopf-sie wächst zu einer schilfartigen planze heran sieht hübsch aus und nächstes jahr zur weihnachtsbäckerei hast du ingwer aus deiner eigenen zucht-ist halt lagern mal etwas anderst
2006-12-29 09:01:43 · answer #3 · answered by ickei 4 · 0⤊ 0⤋
Gib in ein reines Schraubglas etwas Essig, gut verschüttel, austropfen lassen und die Ingquerknolle darin aufbewahren. Nicht für die Ewigkeit!
2006-12-29 08:47:14 · answer #4 · answered by alter_indianer 2 · 0⤊ 0⤋
Alufolie und Tiefkühltruhe!
2006-12-30 15:27:00 · answer #5 · answered by MC 3 · 0⤊ 1⤋
Indem du dich bückst und dorthin greifst wo sie liegt.
2006-12-29 08:52:13 · answer #6 · answered by ? 2 · 1⤊ 2⤋
Küchenfolie (Plastik - "Frappan") über die Schnittstelle ziehen; bloß keine Alufolie! Dadurch oxidiert die Schnittstelle umso schneller. Du kannst aber die Schnittstelle auch offen lassen und beim nächsten Anschnitt eben auf ein kleines Stück verzichten. Aufbewahrungsort: Im Kühlschrank, da, wo normalerweise die Eier sind.
2006-12-29 08:52:04 · answer #7 · answered by Lucius T Fowler 7 · 0⤊ 1⤋
sonntag hätte ich es gewusst =o)
in alufolie wickeln
2006-12-29 08:46:58 · answer #8 · answered by trauernder 1 · 0⤊ 1⤋
In einem kleinen Tupperdöschen - mit Deckel.
2006-12-29 08:42:28 · answer #9 · answered by ? 6 · 0⤊ 1⤋
Weiss ich im Prinzip nicht.
Ich kann mir aber vorstellen, man schneidet sie in so kleine Portionen, wie man pro Verzehr benötigt, gibt alles in die Gefriertruhe und holt die Scheiben portionsweise raus.
2006-12-29 09:07:44 · answer #10 · answered by Anonymous · 0⤊ 2⤋