.....ich hab 4 Packungen Fondue-Käse zu Hause rumliegen, aber ich möchte doch lieber Raclette machen.....hat vielleicht jemand ne Idee, ob man aus Fondue-Käse noch irgendein anderes Gericht machen kann??? Bin dankbar für alle Tips.....
2006-12-29 00:26:46 · 7 antworten · gefragt von Schnurrkatze76 6 in Essen & Trinken ➔ Kochen & Rezepte
Mach doch Käseschnitten!
rezept unter www.foodnews.ch/cooking/20_rezept/Rezept_Kaese
2006-12-29 01:38:31 · answer #1 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
mann kann den fonduekäse auch in kleinen portionen in den raclettepfännchen schmelzen lassen.
2006-12-29 10:10:14 · answer #2 · answered by matuwu 2 · 0⤊ 0⤋
Nein nichts anderes,aber Käse Fondue hält sich doch ne Weile! Ich hab auch 3 Packungen da nun haben wir uns für Fleisch Fondue entschieden!
2006-12-29 08:29:47 · answer #3 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Adventliches Käsefondue (auch zu oder nach Weihnachten noch aktuell...)
Zutaten für Portionen
2 kg Käse, (Gouda, Emmentaler, Greyezer)
2 Liter Wein, weiß
2 Zehe/n Knoblauch
4 EL Saucenbinder, (hell)
4 cl Kirschwasser
Zitronensaft
Muskat
Pfeffer
Zubereitung
Den Käse reiben. Den Topf mit dem Knoblauch ausstreichen. 1 l Wein erwärmen und den geriebenen Käse hineingeben, unter Rühren auflösen. Die Käsemasse kann ruhig klumpen.
Den Soßenbinder im Kirschwasser auflösen und dazugeben. Dabei wird die Masse glatt. Einen Zitronenspritzer hinzugeben und mit geriebenem Muskat und Pfeffer abschmecken. Mit restlichem Wein auf die richtige Konsistenz einstellen.
Als Beilage eignen sich Baguette, Champignons, Salate u.ä., die dann in das Fondue getaucht werden. Dazu wird ein Glühwein empfohlen.
2006-12-30 13:11:01 · answer #4 · answered by Monika S 6 · 0⤊ 1⤋
Alle wegschmeißen ! Das ist das schiere Fett mit Farbstoff. Man nimmt 400 gr. mittelalten Greyerzer und die gleiche Menge guten Appenzeller. Selbst ist Mann. Nimmt man auch zum Raclette. Das Fertigzeugs ist Käse !!!
2006-12-29 10:02:47 · answer #5 · answered by Anonymous · 0⤊ 1⤋
der hält sich, aber man kann densicher auch für raclette nehmen
2006-12-29 08:36:50 · answer #6 · answered by trauernder 1 · 0⤊ 1⤋
Und Zu Raclette braucht man nürtlich KEINEN Käse oder was?!
2006-12-29 08:29:44 · answer #7 · answered by Anonymous · 0⤊ 4⤋