2006-12-28 14:05:09 · 5 respostas · perguntado por ? 4 em Comidas e Bebidas ➔ Culinária e Receitas
eu tenho uma que nem precisa gastar muito gás.
1 cx. de maria- mole
1 cx de creme de leite
1 cx. de leite condensado
200 ml água
1 xícara de nozes
dissolva a maria- mole na água quente e mistura o creme de leite, o leite conds. leve para o liquidificador (menos as nozes)
bata 2 min. coloque as nozes e ponha a mistura numa forma de pudim caramelizada.(coloque um pouco de açúcar no fundo e deixa queimar um pouco no fogo.)leve a geladeira por 4 horas.
dica: passe as nozes na maizena para se misturarem bem e não ficarem no fundo.
um abraço, do padeiro gaúcho.
feliz ano novo!
2006-12-29 09:09:54 · answer #1 · answered by padeirogaucho 6 · 0⤊ 0⤋
Pudim de nozes
1 (sopa) de essência de nozes
1 (chá) de açúcar para caramelo
1 (chá) de nozes moídas
2 latas (medida na lata de leite condensado) de leite
1 lata de leite condensado
4 ovos
Colocar numa panela o açúcar e levar ao fogo mexendo sempre até derreter e virar caramelo. Espalhar por uma forma e reservar. No liqüidificador, bater os demais ingredientes e despejar na forma caramelada. Levar ao forno preaquecido por 40 minutos. Retirar do forno, esperar amornar e levar à geladeira por 3 horas. Desenformar e servir.
2006-12-29 04:51:07 · answer #2 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Eu faço assim:
- 300g de nozes (este é o peso delas com a casca)
- 1 lata de leite condensado
- a mesma medida da lata com leite de vaca
- 3 ovos
Bata tudo no liquidificador e despeje numa forma, coloque no forno médio, em banho-maria, por aproximadamente 40 minutos.
Está pronto um delicioso pudim!
Não esqueça que o tempo de preparo varia muito de acordo com o forno e as nozes devem ser pesadas com a casca.
Se quiser, pode variar substituindo nozes por côco ralado, também fica muito bom!
Vale a pena experimentar, de preferência, me convide pra comer um pedaço rs
2006-12-28 22:19:04 · answer #3 · answered by +Angel+ 3 · 0⤊ 0⤋
Pudim de nozes
Ingredientes:
6 ovos
15 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de casca de limão ralada
1 xícara (chá) de noz moída
3 xícaras (chá) de leite
1 colher (sopa) de maisena
1 colher (chá) de açúcar de baunilha
Modo de Preparo:
Bater as claras em neve firme. Juntar 12 colheres de açúcar e a casca ralada de limão. Bater até obter um merengue espesso. Acrescentar as nozes e misturar bem. Untar com manteiga uma fôrma com buraco no centro. Virar o merengue e levar ao fogo médio em banho-maria durante 30 minutos. Baixar o forno para o mínimo, e assar por mais 30 minutos. Deixar esfriar dentro do forno.
Retirar depois de bem frio da fôrma e colocar numa prato de vidro. Bater as gemas com 3 colheres de açúcar e colocar no leite frio, juntamente com a maisena e o açúcar de baunilha. Levar ao fogo, mexendo sem parar, até engrossar. Esfriar e servir o pudim com este molho de baunilha.
2006-12-28 22:10:31 · answer #4 · answered by Papori_Ctba 7 · 0⤊ 0⤋
Ingredientes
· 2 latas de leite condensado
· 1 lata de leite de vaca
· 3 colheres de sopa de chocolate em pó
· 1 copo de nozes picadas
· 4 ovos
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Modo de Preparo
Bater no liquidificador e levar a cozinhar em banho-maria (levar ao forno, dentro de outra assadeira com água) por mais ou menos 25 minutos. Obs. Caramelizar fôrma com açúcar
2006-12-28 22:08:43 · answer #5 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋