Hat jemand einen Geheimtipp für einen oberleckeren Nudelsalat zu Silvester???

Question

Kennt jemand ein schönes Rezept für einen leckeren Nudelsalat???

Sage schon mal vielen Dank & guten Rutsch!!!

Answer 1

Wie findest du das:
500 g Nudeln kochen

1 Salatgurke
3-4 Tomaten
1 orange Paprikaschote
100 g Schinkenwürfel
alles in kleine Würfel schneiden

mit Nudeln vermengen

Salz Pfeffer Essig Öl (frische Kräuter wenn man hat) 1 Joghurt natur zum Würzen.

Am besten über Nacht oder ein paar Stunden ziehen lassen.

Schmeckt auch im Sommer schön frisch z.B. beim Grillen

Ich kann ihn das ganze Jahr über essen. Einen guten Rutsch und viel Spaß.

Sidanah

Answer 2

psst, *flüster*:

Wenn Du zu Silvester irgendwo RADIESCHEN auftreiben kannst (die sind echt rar um die Jahreszeit), dann schnibbel sie hauchdünn, und misch sie unter die Mayonnaise für den Nudelsalat, und jeder wird Dich fragen, warum der so lecker schmeckt. Die müssen aber wirklich so hauchdünn sein, dass man sie nicht sieht bzw. als solche erkennen kann.

Alternativ kannst Du zur Mayonnaise auch ganz, ganz fein gehäckselte Zwiebelchen oder Lauchstückchen geben; sie müssen aber wirklich bis zur Unkenntlichkeit klein gehackt sein. Küchenmaschinen erweisen sich da als sinnvoll.

Der Trick ist, dass Du dem Nudelsalat ein Aroma verpasst, bei dem jeder sagt, "hm, das kenn ich doch? aber was ist das?", und Du dein schalkhaftes Grinsen aufbehältst, so wie die Katze in "Alice im Wunderland".

Und, pssst: Eine Prise frisch geriebene Muskatnuss ganz zum Schluss gibt der Sache den richtigen Kick.

/ende Geflüster/

Wir waren ja hier unter uns, oder? Hat ja keiner zugehört oder mitgelesen.

Answer 3

ja ich hab da was !!!!

man nehme :

eine packung bunte nudeln ( maccheroni)

200 gramm parma schinken klein in 1cm dicke streifen schneiden

2 El Dill

3 stripes frühlingszwiebeln

eine kleine gelbe paprika schote fein würfeln

mit einer kleinen roten zwiebel

etwas knofi (pulver)

mit salz, zitronenpfeffer , einen hauch basilikum , aceto balsamiko (rot) und oregano öl verfeinern

wer mag kann das ganze noch mit parmesan ganz leicht überstreuen !!!

und das alles gut vermischen über eine nacht ziehen lassen abschmecken und bei bedarf noch etwas würzen !!!

und einfach nur noch genießen



guten appetit und en guten rutsch !!!!!

Answer 4

hier kommen sie:

REZEPTE:

Glasnudelsalat Shanghai :

Zutaten :

Etwa 110 g Glasnudeln ( aus dem Beutel); 250 g Schweinefilet; Salz; Pfeffer; Currypulver; etwas Weizenmehl; 5 EL Speiseöl; etwa 280 g Erbsen(aus der Dose); etwa 200 g Mandarinenspalten (aus der Dose); etwa 170 g Sojabohnenkeimlinge(aus der Dose oder Glas); etwa 225 g Bambussprossen(aus der Dose); 1 Stück eingelegter Ingwer; 2 EL Essig; 2 EL Sojasauce; 1 Messerspitze Sambal Oelek.

Zubereitung :

Glasnudeln in eine Schüssel geben, mit kochendem Wasser übergießen. 3-4 Min. ziehen lassen. Auf ein Sieb geben, mit kaltem Wasser übergießen, abtropfen lassen, mit einem Messer mehrmals durchschneiden. Schweinefilet waschen, abtrocknen, in Streifen schneiden, mit Salz, Pfeffer und Curry würzen, mit Mehl bestäuben. Öl ( 3 EL) erhitzen, die Filetstreifen darin braun braten, aus dem Fett nehmen, erkalten lassen. Erbsen, Mandarinenspalten, Sojabohnenkeimlinge, Bambossprossen abtropfen lassen, die Bambossprossen in Streifen schneiden. Ingwer in Scheiben schneiden. Für die Salatsauce Öl ( 2 EL), Essig, Sojasauce, Currypulver ( 1-2 EL) und Smbal Oelek verrühren. Mit den Salatzutaten vermengen, gut durchziehen lassen, den Salat evtl. noch mit Currypulver, Sambal Oelek abschmecken.
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Thunfischsalat :


Zutaten :

125 g Hörnchennudeln; etwa 375 g Thunfischfleisch (aus der Dose); 125 g blaue Weintrauben; etwa 200 g Mandarinenspalten (aus der Dose); 1 Banane; 10 grüne Oliven (mit Paprika gefüllt); 2 EL Speiseöl; 1 EL Joghurt; 2 EL Zitronensaft; 1 EL Tomatenketchup; Salz; Pfeffer; Zucker.

Zubereitung :

Hörnchennudeln in kochendem Salzwasser geben, zum Kochen bringen, in etwa 12 Min. gar kochen lassen. Auf ein Sieb geben, mit kaltem Wasser übergießen, abtropfen lassen. Thunfischfleisch abtropfen lassen, zerpjlücken. Weintrauben waschen, abtrocknen, halbieren, entkernen. Mandarinenspalten abtropfen lassen. Banane schälen, in Scheiben schneiden. Oliven in Scheiben schneiden. Für die Salatsauce Öl, Joghurt, Zitronensaft und Tomatenketchup verrühren, mit Salz, Pfeffer, Zucker abschmecken. Mit den Salatzutaten vermengen, durchziehen lassen.
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Italienischer Nudelsalat :

Zutaten :

125 g Spaghetti; 100 g Bratenfleisch; 50 g gekochter Schinken; 250 g Tomaten; 1 Paprikaschote; 1 Gewürzgurke; 2 TL Kapern; 1 EL Speiseöl; 3 EL Essig; 4 EL Sahne; Salz; Pfeffer; Zucker; 1 EL gehackte Petersilie; 1 EL feingeschnittener Schnittlauch; Eischeiben; Petersilie; 1 Liter kochendes Salzwasser.

Zubereitung :

Spaghetti in fingerlange Stücke brechen, in kochendes Salzwasser geben, zum Kochen bringen, in etwa 12 Min. gar kochen lassen. Auf ein Sieb geben, mit kaltem Wasser übergiessen, abtropfen lassen. Bratenfleisch in Würfel schneiden. Gekochten Schinken in Streifen schneiden. Tomaten waschen, abtrocknen, halbieren, entkernen, in Würfel schneiden. Paprikaschote halbieren, entstielen, entkernen, die weisse Haut entfernen, die Schote waschen, in sehr dünne Streifen schneiden. Gewürzgurke in Würfel schneiden. Alles mit den Kapern vermengen. Für die Salatsauce Öl, Essig und Sahne verrühren, mit Salz, Pfeffer, Zucker abschmecken. Petersilie und Schnittlauch unterrühren. Mit den Salatzutaten vermengen, durchziehen lassen, mit Eischeiben und Petersilie garnieren.

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Makkaronisalat :

Zutaten :

250 g Makkaroni; 350 g grobe Salami; 2 Gewürzgurken; 2 Tomaten; 4 EL Speiseöl; 4 EL Essig; 1 TL Paprika edelsüß; 1 TL Senf; Salz; Pfeffer; gehackte Petersilie; 1 1/2 Liter kochendes Salzwasser.

Zubereitung :

Makkaroni in fingerlange Stücke brechen,in kochendes Salzwasser geben, zum Kochen bringen, in etwa 14 Min. gar kochen lassen. Auf ein Sieb geben,mit kaltem Wasser ügergiessen, abtropfen lassen. Salami enthäuten, in Würfel schneiden, Gewürzgurken in dünne Stifte schneiden, ebenfalls die Tomaten. Alle miteinander mischen. Für die Salatsauce Öl, Essig mit Paprika und Senf verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Petersilie unterrühren, mit den Salatzutaten vermengen, gut durchziehen lassen.

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Dänischer Salat :

Zutaten :

125 g kleine Nudeln (z. B. Hörnchen); 2 hartgekochte Eier; 125 g gekochter Schinken; 280 g Erbsen (aus der Dose); 3 EL Mayonnaise; 2 EL Sahn; 2 EL Gemüsewasser; 2 EL Essig; Salz; Pfeffer; Zucker; 1 Liter kochendes Salzwasser.

Zubereitung :
Nudeln in kochendes Salzwasser geben, wieder zum Kochen bringen, in 10-15 Min. gar kochen lassen. Auf ein Sieb geben, mit kaltem Wasser übergiessen, abtropfen lassen. Eierv pellen, ebenso wie den gekochten Schinken in Würfel schneiden. Erbsen abtropfen lassen, das Gemüsewasser ( 2 EL ) auffangen. Für die Salatsauce Mayonnaise, Sahne, Gemüsewasser und Essig verrühren, mit Salz,Pfeffer, Zucker abschmecken. Mit den Salatzutaten vermengen, durchziehen lassen.


viel spass beim nachkochen
und guten rutsch!
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Answer 5

man nehme nudel salat und zinkeimer! empfiehlt sich vor allem für unbeliebtere gäste!

Answer 6

Glaub es mir, das ist der beste:

500 gr Spiralnudeln kochen
halber Ring Fleischwurst würfeln
1 Dose Pfirsiche würfeln
eingelegte Gurken würfeln
1 Glas Miracle Wip
bisschen saft von den Pfirsichen
salzen, pfeffern
6 hart gekochte Eier zerkleinern und untermischen

Das ist der beste, vertrau mir, bin ein kochender MANN

Answer 7

500g Nudeln,1Glas Mayo,100g Käse und ne kleine Dose Mandarinen.Mit Curry abwürzen!Einfach und Voll lecker!!!

Answer 8

wie mache ich den immer?...
also nudeln...ist ja klar
eine fleischwurst in würfel schneiden und anbraten
eine dose mexikanisches gemüse (bonduelle mais mit erbsen und paprika)
2-3 cilieschoten (piri piri)
pfeffer und paprika
remoulade
vorsicht beim würzen,durch die chilies wird es erst etwas später schärfer....bisher ist noch nie etwas übrig geblieben...guten rutsch

Answer 9

500g nudeln,1glas miracel vip,1kl.dose pilze gehackt,1kl.dose erbsen und möhren,1/2ri ng fleischwurst,3-4harte eier und würzen salz pfeffer essig maggi

guten appettit