Mit Hackfleisch möchte ich einen machen,nur nicht irgendwelche Links sondern schreibt mir bitte eure Ideen Danke ;-)
2006-12-28 05:47:45 · 11 antworten · gefragt von Anonymous in Essen & Trinken ➔ Kochen & Rezepte
hallo lidj,
hier mein rezept für paprika-moussaka
zubereitung ca 35 min
zutaten für 6 pers.
600g kartoffeln
salz
400g gemischtes hackfleisch
2 eßl. oel
2 zwiebeln
2 knoblauchzehen
pfeffer
rosenscharfer paprika
je 2 rote und gelbe paprikaschoten 100 ml milch
200 ml sahne
3 eier
150gr geriebener emmentaler
1) kartoffeln schälen, waschen in scheiben schneiden u im salzwasser ca 10 min garen.
2) hackfleisch im heißen oel unter rühren krümelig braten. zwiebeln sowie knoblauch schälen, würfeln und zufügen. mit salz,pfeffer und paprikapulver würzen und ca 10 minuten köcheln lassen. Paprikaschoten putzen, waschen, würfeln und untermischen. Backofen auf 180 grad vorheizen.
3) die hälfte der kartoffelscheiben in eine gefettete Auflaufform legen. Die hackmischung daraufgeben und mit den restlichen kartoffeln belegen.
4) Milch, sahne und eier verquirlen salzen pfeffern und auf den auflauf gießen. im ofen ca 40 min garen. Käse ca 10 min. vor garende aufstreuen und den auflauf zuende backen.
Guten Appetitt!!!
:-)))
2006-12-28 06:10:53 · answer #1 · answered by Jutta S 2 · 0⤊ 0⤋
mach aus dem hackfleisch eine tomatensosse und koche nudeln bissfest, alles in einer form schichten. wenn man mag kann man auch noch mozzarella zwischen die lagen packen. oben ganz viel käse drauf
super lecker :-)
2006-12-28 05:56:00 · answer #2 · answered by xxx 4 · 3⤊ 0⤋
kommt drauf an für wieviel Personsn....
2 Beutel Reis
1 Beutel Knorr Brokkolie suppe
200 gr Hack
geriebener Käse
Reis und Suppe Kochen Hack anbraten, alles in eine Form, Käse drüber und ab in den Ofen
Ich persönlich mag das ganze lieber ohne das Hack, dafür aber mit ein paar frischen Brokkoliröschen
2006-12-28 06:06:51 · answer #3 · answered by angel_bibi22 6 · 1⤊ 0⤋
Zutaten für 3 Portionen
Zubereitungszeit: ca. 55 Minuten
Backzeit: 25 - 30 Minuten
Zutaten:
400 g frischer Blumenkohl (oder 300 g tiefgekühlter Blumenkohl)
Salz
1 Knoblauchzehe
350 g Hackfleisch
1 - 2 TL Tomatenmark
1 - 2 EL MAZOLA Keimöl
Pfeffer
1/2 TL getrockneter Thymian
1 Beutel KNORR Fix für Hackfleisch Schafskäse-Auflauf
100 ml Schlagsahne
50 g geriebener Käse (z. B. Emmentaler)
2006-12-28 06:01:36 · answer #4 · answered by King of Queens 3 · 1⤊ 0⤋
Hallo, ganz einfach. Hackfleisch anbraten wenn es schön braun ist, Tomaten al Gusto Kräuter, Zwiebel oder Knoblauch je nach Geschmack . Nudeln in die Auflaufform die Hackmasse oben drauf und zum Schluss Käse und ab in den Ofen fertig lecker.
2006-12-28 07:14:34 · answer #5 · answered by bienesumbiene 1 · 0⤊ 0⤋
Hallöchen,
wie gefällt Dir mein Rezept?
Hackfleisch-Nuß-Auflauf
Man nehme:
500 Gramm Hackfleisch
Fett (Margarine od. Öl)
1 Zwiebel
350 Gramm gemischtes Gemüse (Pilze, Paprika, Tomaten u. Möhrenraspel)
3-4 Eßlöfel Joghurt od. Rahm
3 Esslöffel Tomatenmark
2 Esslöffel Senf
400 Gramm Kartoffeln
1-2 Eier
1 Becher Joghurt (250 Gramm)
150 Gramm geriebener Käse (Edamer, Gouda od. Emmentaler)
3-4 Esslöffel gemahlene Nüsse (Haselnüsse od. Mandeln)
Paprika, Salz, Pfeffer
Zubereitung:
Hackfleisch anbraten, Zwiebel u. Gemüse mitdämpfen.
Mit Joghurt od. Rahm ablöschen u. mit Tomatenmark, Senf, u. den restlichen Gewürzen abschmecken.
Kartoffeln in dünne Scheiben (wenn vorher gekocht gehts schneller) schneiden.
Auflaufform fetten und wechselnd Kartoffeln und Hackmasse einfüllen.
Eier u. Joghurt verrühren Salzen, über Auflauf gießen und mit geriebenen Käse und Nüssen bestreuen.
Für 50 Min bei 200 C. backen.
Dazu braucht man Dank Kartoffeln keine Beilagen! evtl. einen grünen Salat. Läßt sich prima wieder aufwärmen.
gutes Gelingen und rutsch gut rein ins 2007
2006-12-28 06:32:40 · answer #6 · answered by Karlchen * 7 · 0⤊ 0⤋
Das finde ich ganz lecker:
Zutaten:350g Kartoffeln
500g Hack
2EL Mehl
1EL Tomatenmark
1 Dose geschälte Tomaten(klein)
250g geriebenen Emmentaler
50g Butter
evtl.etwas Sahne
Man schält die Kartoffeln und schneidet sie in kleine Würfel,die setzt man im Topf mit leicht gesalzenen Wasser für ca.15 min. auf. Du brätst den Hack an und gibst dann das Mehl darüber,dann kommt noch der Tomatenmark dazu.Wenn alles verrührt ist,gibst du die geschälten Tomaten dazu.
Die Kartoffel abgiessen und die Butter mit dazugeben,jetzt das ganze zum Pürree stampfen(bei Bedarf mit ein wenig Sahne verfeinern).Nun gibst du die Hackmischung in die Auflaufform,darüber kommt das Pürree und zum Schluß kommt der Käse darauf.Das ganze geht für 20 min. bei 180 Grad in den Ofen. Guten Appetit wünsche ich.
2006-12-28 06:12:39 · answer #7 · answered by Bunny29 2 · 0⤊ 0⤋
Wirsing-Auflauf mit Hackfleisch:
Zutaten
1 klein. Wirsingkohl (800g)
- - Salz
500 g gemischtes Hackfleisch
1 eingeweichtes und ausgedrücktes Brötchen
1 Ei
2 Tl. Senf
- - Oregano
- - Pfeffer
80 g durchwachsener Speck
2 Tl. Leinsamen
200 g Creme fraîche
5 El. Brühe (Instant)
Wirsing putzen, vierteln, waschen, jeweils den Strunk entfernen. Kohl in kochendem Salzwasser ca. 10 Minuten garen. Abtropfen lassen. Hackfleisch, Brötchen, Ei, Senf und Gewürze verkneten, kräftig abschmecken. Wirsing, Hackfleisch und Speckscheiben in eine gefettete Form schichten. Würzen. Leinsamen, Creme fraiche und Brühe verrühren, darübergeben. Bei 200 Grad ca. 35 Minuten überbacken. Dazu: Salzkartoffeln.
Menge: für 4 Personen
Guten Appetit! :-)
ist lecker !!
Quelle: selber ausprobiert!!
2006-12-28 06:09:56 · answer #8 · answered by hekate4049 6 · 0⤊ 0⤋
Vielleicht hilft dir dieses Rezept
Überbackene Schinkenfleckerl
40 dag Fleckerl kochen. 1 Becher Obers in einem großem Topf
mit 4 Zehen Knoblauch erhitzen, 20 dag klein geschnittener
Schinken, Oregano u. Petersilie dazugeben.
20 dag fettarmen Käse grob reiben. Die Hälfte mit den Fleckerln
und den anderen Zutaten gut verrühren. In einer befettete
Auflaufform geben und mit dem restlichem Käse bestreuen. Bei
200 Grad backen. Mit Schnittlauch bestreuen und servieren.
2006-12-28 06:00:26 · answer #9 · answered by Hans Wal 6 · 0⤊ 0⤋
Ich als Griechenlandfan mag Moussaka!
Wegen Platzmangel bei YC DOCH eine Internetadresse:
http://www.gofeminin.de/w/rezept/r767/moussaka.html
2006-12-28 05:58:32 · answer #10 · answered by sanjara 4 · 0⤊ 0⤋