Estoy decidada a convertirme en vegetariana, mas bien en evo lacteo vegetariana ... por una cuestión de principios no com dieta. Queria saber si hay algo que me puedan recomendar, sobre todo que puedo comer en la cena o almuerzo si es que no me gustan demaciado las verduras. Desde ya gracias!
2006-12-25 14:10:04 · 10 respuestas · pregunta de Anonymous en Comer y beber ➔ Vegetariana
No creo que sea bueno ser 100% vegetariano creo si que es bueno bajar la ingesta de carnes a 3 comidas a la semana (1 carne roja, 1 pescado y 1 pollo)
El resto de las comidas, basada si en la dieta Lacto-ovo-vegetariana. Muchas leguminosas (porotos, lentejas, arvejas) Cereales (trigo, maíz), leguminosas(papas, zanahorias)
frutas (zapallo, morrón, tomates y frutas dulces convencionales), Mucha leche y huevos además de verduras, (acelga,espinaca, lechuga, repollo, brocoli, etc.) Miel y fibras además de alimentos industriales específicos para dietas como ser yogur con cereales, carne de soja, etc.
2006-12-25 22:17:18 · answer #1 · answered by guayuvira 3 · 0⤊ 1⤋
hay un mundo de comida . puedes comer cereal con leche de soya, quesos,, tofu, arroz, licuados de frutas, granola, frutas secas , frijoles, lentejas, emparedados de mermelada, yogurth con amaranto...eso si tienes que comer verduras.. no te cierres a ellas a miles de formas para condimentarlas y sepan geniales
2006-12-26 00:28:44 · answer #2 · answered by camila 2 · 1⤊ 0⤋
Hola, que tal te cuento que soy ovo lacto vegetariana, desde hace nueve años. y no soy fanatica de las verduras.
El tema es que no podes hacerlo de un dia al otro, es un proceso.
tu cuerpo y tu organismo deben "acomodarse" en este nuevo estilo de vida.
Yo por mi parte comence dejando progresivamente mas y mas alimentos que contengan carnes. (mi deseo es poder ser completamente vegana, sigo en proceso).
En cuanto a las verduras, deberias mezclarlas aunque sea en pequeñas dosis en alimentos que si te gustan:
ej, milanesas de soja con ensaldas, o milanesas de berenjena o zapallo, o croquetas de acelga. ("disimula" las verduras).
Por cierto, si, es probable que llegues a tener anemia, (en mi caso siempre voy a tenerla dijo mi doctora) pero mientras sea minima, y sea controlada (con hierro), esta todo bien.
Suerte!!
2006-12-25 22:33:05 · answer #3 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
y para comenzar deberias probar con una ensalada bien livianita antes de la cena y el almuerzo,pero va a serte medio dificil si no te gustan ,yo comenze a consumir verduras a los 3 años porque me diagnosticaron diabetes tipo 1
2006-12-26 12:58:48 · answer #4 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Mira, por ejemplo, yo por las mañanas, me preparo un zumo de naranja, unas almendras, una tostadas, depende del tiempo, jauja, tal vez en vez de una tostada me tome unos cereales, o en vez del zumo de naranja, un kiwi, todo es variar, deberías saber la de platos que puedes hacer, recetas hay muchas, aunque ahora decirte no sabría. en cualquier pagina que promueva el veganismo, te salen muchas recetas ;), en foros también, en algún blog también. BUFA!.
Lo que te ha dicho M te sirve de mucho, y sobre las vacas lecheras, has de saber que les ponen hormonas para que produzcan mas leche, y que cuando ya no sirven, son asesinadas para carne. Lo mismo con las gallinas. Aunque yo también por ahora, estoy más o menos como tu.
2006-12-26 09:34:52 · answer #5 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Si es por una cuestión de principios debes saber que la industria lechera y los huevos por más ecológicos que sean hacen mucho daño a los animales.
Las vacas lecheras son explotadas desde que nacen si tienen la "suerte" de nacer hembras. Porque los machos después de pasar un tiempo en la oscuridad mal nutridos para que su carne sea blanca, irán directos al matadero.
Las madres sufrirán por sus crías arrebatadas al nacer. Porque las vacas después de los humanos son los animales que más apego tienen por ellas.
Lo de los huevos creo que es más evidente, las gallinas pondrán huevos en más o menos libertad hasta que dejen de ser "útiles" y vayan al matadero.
Puedes sacar la proteínas del seitán o el tofu y así dejar de contribuir con este gran mercado de explotación animal.
Seitán:
Mezclas con agua el gluten de trigo hasta que la masa se deje de pegar en las manos.
Pones la "bola" en agua hirviendo 45 min. con un vaso de salsa de soja y jengibre.
Dejas enfriar la "bola" dentro de la olla
Cuando ya no queme la sacas y cortas y la preparas como quieras.
2006-12-26 08:52:57 · answer #6 · answered by M 3 · 1⤊ 1⤋
Bueno yo soy vegetariana hace poco tiempo pero creo también que es cuestión de apartarse a la alimentación. Si realmente estas decidida no te preocupes porque no se te hará difícil... La verdad que los vegetales no son mis preferidos, prefiero legumbres y frutas, pero ocupan un lugar importante en mi alimentación. Puedes reemplazarlos con semillas, alimentos de soja, lácteos, frutas, ... no pienses que solo comemos ensalada porque no es así! Ya vas a ver que vas a poder incorporarlos mas a tu alimentación, quizá con huevo, quesos, ... o come tartas!
informate mejor en :
www.vegetarianismo.net
www.mundovegetariano.com
suerte!
2006-12-25 22:36:41 · answer #7 · answered by flopa cobain 5 · 0⤊ 0⤋
Hola
va a ser un poco dificil si no te gustan las verduras, pero en ese caso puedes consumir alimentos de soya, te recomiendo mucho el arroz integral y los granos como el cacahuate que tienen proteina, si no consumes proteinas corres el riesgo de una anemia
2006-12-25 22:13:03 · answer #8 · answered by Rodrigo13999 1 · 0⤊ 0⤋
Buen chiste'¡¡¡
vegetariana sin gustarle los vegetales?
2006-12-25 22:25:24 · answer #9 · answered by Hello¡ 3 · 0⤊ 2⤋
pues si no t gustan demasiado las verduras kiere decir k no estas decidida a convertirte en vegetariana ¬¬
pero ps en los puestesitos d revistar k hsta aveces estan en la calle hay libritos o secciones k son d comida vgetariana te vendrian muy bien ademas d k son baratos alla tu si compras un libro en liverpool xD gastando el triple d gasto
seria una opcion :O
saludos :D
2006-12-25 22:17:22 · answer #10 · answered by ♥ SummyGirl• ♥ 5 · 0⤊ 3⤋