je l'ai déja fait en brioche ,et là je coince je voudrai du changement mais pas trop difficile merci!!!!!
2006-12-23 23:52:16 · 5 réponses · demandé par Anonymous dans Gastronomie et boisson ➔ Recettes de cuisine
Je vous suggère de le faire à la Bordelaise.
Vous réduisez presque à sec une bouteille de Bordeaux avec des échalotes coupées très fine .
Vous poêler votre filet au beurre, saler, poivrer et déposez sur un plat chaud.
Vous versez la réduction de vin dans la po^le en ajoutant du beurre , salez , poivrez, vous gratouillez celle-ci comme pour déglacer, vérifier votre assaisonnement et versez sur votre filet
2006-12-24 00:11:48 · answer #1 · answered by ? 3 · 1⤊ 0⤋
2 sites que j utilise régulièrement : linternaute.com
sélectionne femme puis recettes de cuisine
et
cuisineAZ
Joyeux Noel et Régalez vous !
2006-12-24 09:32:56 · answer #2 · answered by vegas95 5 · 0⤊ 0⤋
tournedos rossini
2006-12-24 08:08:01 · answer #3 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Bonjour
Que dirais tu d'aller voir sur le site marmiton.org................tu peux faire une recherche par recette............
Pour tonn filet de boeuf, j'ai trouvé ca
http://recherche.marmiton.org/Default.aspx?nq=&pq=filet+de+boeuf&sort=markdesc&st=0&start=0
Voila...........en esperant que ca t'aidera un peu.........
Joyeux Noel a toi
2006-12-24 08:03:58 · answer #4 · answered by Morgane 4 · 0⤊ 0⤋
boeuf aux morilles (+creme)
2006-12-24 07:55:43 · answer #5 · answered by merka 4 · 0⤊ 0⤋