2006-12-21 05:46:26 · 9 risposte · inviata da melania s 2 in Mangiare e bere ➔ Cucina e ricette
Dopo averle bollite falle stare sotto l'acqua fredda per un po' aiuta a staccare il guscio dall'uovo.....
2006-12-21 05:54:22 · answer #1 · answered by bia 3 · 2⤊ 1⤋
dopo averle cotteimmergile per un pò nell'acqua fredda..
2006-12-22 00:55:06 · answer #2 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
co la buccia singoiano + meglio
2006-12-21 19:46:20 · answer #3 · answered by sono1belagnocca 2 · 0⤊ 0⤋
le uova sode x essere cotte bene devono bollire dai 7 agli 11 minuti, le ouva devono essere almeno vecchie di 7 gg prima di cuocerle altrimenti la pellicina bianca sotto il guscio non si stacca facilmente
2006-12-21 10:53:50 · answer #4 · answered by Prof. Hubert Farnsworth 4 · 0⤊ 0⤋
Se sono troppo fresche la buccia si stacca male,ma se le fai raffreddare bene allora e' un po' meglio!!
2006-12-21 07:14:57 · answer #5 · answered by ivmancini 6 · 0⤊ 0⤋
mi sembra che ...più fresche sono e più fatica si fa a togliere la buccia e pellicina bianca
.... Conservare le uova in frigorifero, perchè la temperatura tra 0° C e + 4° C è l’ideale per mantenerle inalterate.
Immergerle in acqua fredda e sale; se l’uovo è fresco si deposita orizzontalmente sul fondo.
2006-12-21 06:02:44 · answer #6 · answered by Manu 4 · 0⤊ 0⤋
e vecchio l'uovo
2006-12-21 05:52:26 · answer #7 · answered by Er Musico 2 · 0⤊ 0⤋
Mi ricordo di un pane siciliano che si faceva nel periodo pasquale... si bolliva l'uovo, si puliva bene il guscio e poi si metteva tutto l'uovo nella pasta. Ma quando si mangiava si sgusciava.
2006-12-21 05:52:21 · answer #8 · answered by _C3|\|Z0_ 6 · 0⤊ 1⤋
Ke io sappia nn si toglie solo quando si fanno i dolci e l'uovo si mette intero e sodo!poi boh!
2006-12-21 05:51:41 · answer #9 · answered by aisha 5 · 0⤊ 3⤋