Alguém sabe como se faz aquele bolo de aniversário que vai uma camada de pudim?

Question

Eu não sei como se põe o pudim lá dentro...

Answer 1

procure uma doceira. ou na internet, no google voce encontra vários sites de receitas, boa sorte.

Answer 2

É uma delícia esse Pudim com Bolo de Chocolate!

Calda
- Fazer uma calda caramelada mais grossinha (açúcar queimado) com 3 xícaras com açúcar cristal.
- Jogar 2/3 desta calda na forma e espalhar por toda a forma para untá-la.
- Com o restante da calda, 1/3, colocar um pouco mais de água e ferver para raleá-la. Separar para jogar sobre o pudim após desenformá-lo (opcional)

Pudim
- Bater no liquidificador :2 latas de leite condensado, 2 latas com leite (não muito cheias), usar a lata do leite condensado como medida, 4 ovos e 1 colher (sopa) com farinha de trigo
- Colocar esta mistura na forma caramelada.
- O tamanho da forma tem que ser o suficiente para receber esta mistura e sobrar espaço para receber o bolo (Forma redonda maior com furo no meio).

Bolo
- Misturar na batedeira: 1 massa pronta para bolo de chocolate, 2 ovo e 1/2 copo de leite.
- Após bater bem, colocar com cuidado, aos poucos, na forma do pudim, deixando cair uniformente por toda a extensão da forma.

Assar
- Pré aquecer o forno (forno alto) por uns 15 minutos.
- Colocar um tabuleiro com água já quente no forno e a forma do pudim/bolo dentro do tabuleiro. Assar por 50 a 60 minutos. Conferir se está assado enfiando uma faca. Se a faca sair limpa está pronto.

Desenformar e Decorar
- Aguardar ele esfriar.
- Passar a faca em volta para soltar e virar na travessa rasa ou prato.
- Para decorar: fica muito saboroso e bonito intercalar uva (itália ou rubi) com morangos em volta dele e no buraco do meio (opcional).
- Regar o resto da calda mais rala no pudim desenformado e decorado.
- Após isto salpicar castanha de cajú triturada (opicional).
- Levar para gelar.

Answer 3

INGREDIENTES:
100g de margarina
6 ovos
1 1/2 xícara de açúcar
1/2 xícara de leite
1/2 xícara de achocolatado em pó
1 1/2 xícara de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
1 lata de leite condensado
1 lata de leite (use a lata de leite condensado como medida)

Bolo:

Bater bem 3 gemas com o açúcar e a margarina.

Em seguida acrescente o trigo, o achocolatado em pó, a 1/2 xícara de leite e por último o fermento.

Bata as claras em neve.

Derreta açúcar numa panela e utilize para caramelizar uma forma de pudim.

Coloque a massa do bolo na forma.


Pudim:

Bata no liquidificador 3 ovos, o leite condensado e acrescente a mesma medida de leite.

Coloque esta mistura bem devagar sobre a massa do bolo na forma de pudim.

Leve ao forno em banho maria por cerca de 1 hora.


Dica

Cobrir o pudim com brigadeiro mole.

Answer 4

Bolo com pudim cremoso

INGREDIENTES:

Ingredientes do pudim:

* 1 lata leite condensado
* A mesma medida de leite comum
* 1colher de sopa queijo ralado ou coco
* 3 ovos

Ingredientes da calda:

* 2 xícaras de chá de açúcar
* 1/2 xícara de chá de água

Ingredientes do bolo:

* 4 ovos
* 1 xícara de chá açúcar
* 1 xícara de chá leite morno
* 2 xícara de chá de farinha de trigo
* 1 colher de sobremesa fermento pó
* 2 colheres de sopa de margarina



Veja a tabela de conversão de medidas.
(gramas para xícaras, colheres, etc.)
30min 10 porções
Bolos e tortas MODO DE PREPARO:

Preparo da calda:
1. Em uma panela, coloque o açúcar e a água; mexa com a colher de pau para se agregarem, não mexa mais.

2. Deixe ferver até dar o ponto de caramelo.

Preparo do pudim:
1. No liquidificador coloque: o leite, os ovos, o queijo ralado e o leite condensado.

2. Bata e reserve.

Preparo da massa:
1. Bater as claras em neve na batedeira.

2. Acrescente as gemas uma a uma, o açúcar e o leite morno e a margarina (com a batedeira ligada).

3. Desligue-a e junte a farinha de trigo aos poucos, juntamente com o fermento misturando delicadamente.

Montagem
1. Caramelize uma assadeira redonda, utilizando a calda.

2. A seguir coloque o pudim reservado e sobre ele a massa do bolo.

3. Leve ao forno à 200 graus até dourar.

4. Dicas: A assadeira nao deve ser untada.

5. Coloque a assadeira do bolo sobre outra assadeira para não queimar o bolo.