糖尿病到底能不能吃豆類

Question

常聽人說有糖尿病的人不能吃豆類,那天奶奶喝了豆漿就血糖飆到4百多
可是我上網查,查出來的都是說豆類對糖尿病是最好的
那到底糖尿病能不能吃豆類呢

請問baby對於糖尿病患者該怎照顧阿

Answer 1

[僅供參考]






預防疾病的植物:

參考資料：免疫相關書籍(作者是醫師,也是博士.)

可詢問營養師和醫師



一些植物含有金屬元素鎂和鋅...等可幫助合成胰島素

降低血醣：苦瓜、山藥、南瓜、花椰菜、黃瓜、胡蘿蔔和五穀糙米

穩定血醣：菠菜



以下的資料參考健康相關文章

可詢問營養師與醫師


一顆堅果有硒元素約0.1公克，硒有助於預防呼吸道的感染；體內缺硒可能會導致人體免疫功能的下降；硒亦可預防"攝護腺"的腫瘤‧

美國波士頓市Brigham醫師和婦女醫院的Jiang醫師在美國醣尿病學會第62屆年會上報告的吃堅果有助於預防醣尿病，婦女常吃堅果類，罹患成年型醣尿病的機率，比很少吃或不吃堅果的婦女減少百分之三十‧

堅果是脂肪類食物，含高熱量與高脂肪之外，也有醣類、蛋白質、膳食纖維與多種維生素與礦物質‧

堅果類的油脂多﹐卻是以不飽和脂肪酸為主；實驗顯示不飽和脂肪有助於降低血中膽固醇，且有利於提高好的膽固醇含量，並溶有多量的維生素E。時代雜誌評其為預防心臟病的配方

堅果類有豐富維生素B群、維生素B1、維生素B2、菸鹼酸與葉酸


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堅果類----------


葵花子：有維生素A、B1、B2、E、PP、醣類、蛋白質與微量元素，特別是維生素E的含量極為豐富‧每天吃一把葵花子，就能滿足人體一天所需的維生素E‧對防治動脈粥樣硬化、高血壓、冠心病頗多效用‧醫學界認為，葵花子能治失眠，增強記憶力，對預防癌症、高血壓和神經衰弱有一定的作用‧

南瓜子：有維生素B1、B6、C、E、PP與胡蘿蔔素，亦有鋅、鎂、鐵、銅..等微量元素‧

松子：有豐富的鈣、鐵、磷...等，亦有蛋白質、脂肪與醣類‧

杏仁：杏仁的一項別於其它堅果類的優點在於杏仁也是鈣質的極佳來源，亦有潤肺、祛痰與止咳的效用‧杏仁的脂肪達百分之30以上，能潤滑腸道與預防便秘‧

腰果：富有維生素群、鈣、鎂、鐵、銅、磷、鉀與蛋白質...等營養素‧腰果與其它堅果一樣可提供優質的脂肪，可暢通血液的循環，綜合來說具有強筋健骨、預防便秘與開胃...等食療效用‧

枸杞：不但對眼睛相當有益，「本草綱目」記述：「長久的接觸之後，能強壯筋骨、使身體不衰老且耐寒暑、補充精氣的不足、使人長壽」，在中國是作為滋養強身、治療腰痛的藥材，甚至對預防老化也有效果‧

水果乾：鐵質不足時，可經由食用乾燥的水果加以攝取，鐵質是血液的血色素合成時需要的營養素‧貧血者可能會臉色蒼白、肩膀、脖子痠痛或容易疲勞‧可以乾燥的水果補充鐵質‧若在平日攝取比新鮮水果更加濃縮效用的乾燥水果，可有個不易生病的身體‧由於攝取鐵質之後，全身的血液流通會更加順暢‧

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平日飲食的"七大"營養素:

維生素、礦物質、其它的化合物(例如:可見下列"預防疾病的植物")、蛋白質、醣類、油脂、水.

Answer 2

夏威夷豆那我首推黑美豆豆
他們家的夏威夷豆好吃口味也比較多
不像一般大都只賣鹽味跟原味
他們除了上面那二種口味

另外還有可可、椒鹽芥末、楓糖、蒜味
而且他們雖然加了調味但豆子卻沒有變的不好吃
這才是我推薦的理由

有些店家不知道為什麼加了口味
豆子的口感就會變的怪怪的
因為我本身也是很喜歡吃夏威夷豆
所以對於豆子本身的口感還蠻挑的=.=+


http://migre.me/qMnBC

Answer 3

一名有20年高血壓及糖尿病病史的78歲男性病患，近幾年出現胸悶、手腳麻木症狀，還經常失眠、全身倦怠無力。

心臟內科醫師林世崇檢查顯示有多處血管硬化，經以L-精胺酸治療半年，病人症狀改善許多，生活品質也大為提升 。

美國心臟學院士林世崇表示，一般認為糖尿病需好幾年才會造成心血管疾病，但近來研究顯示，糖尿病一被診斷出來，已有一半以上的血管發生硬化阻塞。因此，歐美各國治療糖尿病，已朝向防止血管硬化程度來思考，以減少心血管疾病發生率。

Answer 4

有糖尿病的人最怕血糖忽高忽低,那會對病情更加不好,平時少吃油炸類和高熱量及澱粉類食物,少量多餐的進食方式,在餐與餐之間可以喝一些糖尿病患專用的營養品補充,如亞培葡勝納.....可以到藥局請教專業的藥師,會給你較完整的資訊~
最重要的一點是,養成每天做運動的習慣,這是糖尿病患最需要的保健之道..

Answer 5

糖尿病到底能不能吃豆類
可以的
只聽過痛風的人最好不要吃豆類

Answer 6

糖尿病可以吃豆類，血糖會飆高，可能是因為喝有糖的豆漿吧!喝無糖的，應該就OK了。

多吃豆類，可以替代澱粉類所需的飽足感，對糖尿病很好。不過素食的豆類製品幾乎都有加糖，是要特別注意的。