2006-12-20 15:34:19 · 8 respostas · perguntado por Barte 6 em Comidas e Bebidas ➔ Culinária e Receitas
.Sorvete Caseiro
Ingredientes
01 litro de leite frio
01 colher de chá de liga neutra
02 xícaras de chá de açucar
01 colher de sobremesa de emustab
02 colheres de sopa de sorvetina com o sabor desejado
rende aproximadamente 03 Litros
Modo de preparo
Primeiro bater no liquidificador o leite, a liga neutra e o açúcar, durante mais ou menos 3 minutos.
Colocar no freezer ou congelador,
Quando endurecer trazer para a batedeira e bater durante uns quinze minutos com o emustab e sorvetina (no sabor desejado),
Retornar ao freezer para gelar até o ponto desejado.
2006-12-20 15:40:26 · answer #1 · answered by Perfil Desativado 7 · 2⤊ 0⤋
Sorvete brasileiro
2 de copa de café solúvel
canela em pau e folhas de hortelã para decorar
200 gramas de gordura vegetal hidrogenada
1 lata de leite condensado
canela em pó a gosto
3 claras
Em uma batedeira juntar o café, o leite condensado,gordura vegetal hidrogenada bater até aproximadamente 3 minutos, depois juntar a canela em pó e as claras em neve e misturar devagar, colocar em refratário de vidro e levar ao freezer por 30 minutos, para servir decorar com canela e hortelã.
2006-12-21 13:42:59 · answer #2 · answered by jean e adriana 5 · 1⤊ 0⤋
Sorvete caseiro
INGREDIENTES:
calda
9 colheres de água
5 colheres de chocolate em pó
segunda parte da calda
açúcar
creme
1 lata de leite condensado
2 latas de leite
5 gemas
MODO DE PREPARO:
calda
queimar e colocar em uma forma de pudim.
segunda calda
ferva a água e o chocolate em pó colocar em cima do açúcar queimado que foi para a forma.
creme
misturar o restante dos ingredientes e levar ao fogo até engrossar retire e deixe esfriar.
bata as claras e depois coloque 10 colheres de(sopa)de açúcar e misture uma caixa de creme de leite depois de pronto misturar no creme que foi ao fogo colocar na forma e levar ao freezer.
2006-12-21 06:20:59 · answer #3 · answered by Nilza Padovani Feitosa F 4 · 1⤊ 0⤋
Massa básica para sorvete
1 (sopa) de emulsificante para sorvete
2 (sopa) de multi-adoçante culinário
1 lata de leite condensado diet
1 lata de creme de leite light
½ litro de leite desnatado
1 gema
Bater no liquidificador o leite desnatado, o leite condensado, o multi-adoçante e a gema até começar a espumar. Levar para o fogo e deixar levantar fervura. Desligar e deixar esfriar. Colocar novamente no copo do liquidificador e bater com o creme de leite. Passar para um recipiente de alumínio e deixar endurecer no freezer. Retirar e cortar em cubos. Bater na batedeira o sorvete e o emulsificante até crescer de volume. Voltar ao freezer e deixar encorpar.
2006-12-21 01:39:08 · answer #4 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
faça gelinho, tang, agua, saquinho, freezer e boa
2006-12-20 23:51:21 · answer #5 · answered by Anonymous · 1⤊ 1⤋
Existem várias misturas, do tipo Dr. Oetker. Mas se considerar o preço delas e dos demais ingredientes, além do rendimento e do tempo de preparo, dá mais trabalho do que comprar um pote de 2l.
2006-12-21 00:02:24 · answer #6 · answered by Anonymous · 0⤊ 2⤋
COMPRA PRONTO !
2006-12-20 23:45:17 · answer #7 · answered by Anonymous · 0⤊ 2⤋
uma boa opçao é comprar o pó de sorvete dr otiker,é só por leite mexer um pouco por no freezer e pronto.
2006-12-20 23:40:23 · answer #8 · answered by Ô_mala 4 · 0⤊ 3⤋