Quiero comenzar a ser vejetariana para estar mas conforme conmigo misma siempre he querido serlo, y quiero comenzar ahora en este nuevo año, los huevos, el atun entre otros alimentos me causan dudas ademas algunas de las recetas contienen caldo de pollo estoy confundida, AYUDA!!
2006-12-20 13:14:49 · 7 respuestas · pregunta de zuria_eleuqueria 1 en Comer y beber ➔ Vegetariana
LA mayoría de las personas que categorizan a los vegetarianos identifican por lo menos cinco tipos diferentes, basándose en los tipos de alimentos de origen animal que consumen: los semivegetarianos consumen los productos lácteos, huevos, pescado, y pollo; los pesco-vegetarianos consumen productos lácteos, huevos, y pescado; los lacto-ovo-vegetarianos, productos lácteos y huevos; los ovo-vegetarianos, huevos; y los veganos, ninguna comida animal excepto la miel. Desde el punto de vista de su conducta, categorizo a los vegetarianos como pragmáticos o ideológicos. Un vegetariano pragmático es aquel cuya conducta dietética proviene de consideraciones de salud objetivas (por ejemplo, hipercolesterolemia u obesidad). Los vegetarianos pragmáticos son racionales, en lugar de emocionales, en su acercamiento a tomar decisiones de su estilo de vida. En contraste, para los vegetarianos ideológicos, el vegetarianismo es una "cuestión de principios"; su cumplimiento es un mandamiento.
Uno puede descubrir a los vegetarianos ideológicos por sus exageraciones sobre los beneficios del vegetarianismo, su falta de escepticismo y su fracaso para reconocer (o su infravaloración) los riesgos potenciales incluso de las dietas vegetarianas extremas. Los vegetarianos ideológicos tienen pretensiones de ser científicos, pero se acercan al tema del vegetarianismo más como abogados que como científicos. Los promotores del vegetarianismo recogen los datos selectivamente y engranan sus argumentos para desacreditar la información contraria a su dogma. Este acercamiento a defender una posición es conveniente para un debate, pero no puede engendrar conocimiento científico.
2006-12-20 22:14:29 · answer #1 · answered by INCA 7 · 0⤊ 0⤋
vamos a ver.....
si comes atún(pescado)ya no eres vegetariana, los peces sufren de igual manera en su muerte que una vaca. No consiste en no comer aquellos alimentos que nos parecen inofensivos.
para hacer caldo de pollo hace falta este animal en cuestión....y no vivo precisamente.
los vegetarianos comemos muchas cosas según la convicción de cada uno de nosotros, yo por ejemplo, si como huevos y lacteos(aunque reduzco su consumo todo lo que puedo), otros en cambio, no comen ni huevos ni lácteos.
Para que empiezes OK te recomiendo que empieces por el ''ovo-lacto vegetarianismo''(tolera huevos y lácteos) es la dieta vegetariana más sencilla de seguir y menos problemática.
Después, cuando controles el tema, te haces vegetariana extricta(vegana) ya no consumes ni huevos ni leche.
suerte y feliz navidad¡¡
2006-12-21 16:19:32 · answer #2 · answered by jose francisco A 4 · 0⤊ 0⤋
soy vegetariana... nosotros no comemos productos animales nada de carnes rojas, pollo ni pescado.... ni tampoco sus derivados (leche, huevo, queso, etc.), yo por ejemplo para sustituir a la carne como soya... hay leche de soya y queso tambien, incluso hay un polvo para hacer el huevo ( no lo he provado, solo me han dicho), puedes comenzar tu vegetarianismo comiendo productos de soya... son muy buenos y nutritivos... para que no te descompences trata de conseguir la vitamina v12... que la vitamina que tiene la carne....
2006-12-21 16:10:33 · answer #3 · answered by Anette 4 · 0⤊ 0⤋
Hola Zuria.....
Si has decidido empezar a ser vegetariana , tendrás también que pensar que cosas no quieres comer por una u otra razón ....Yo conozco a una persona que es vegetariana y SÍ toma huevos y leche.... supongo que cada cual dentro de " su decisión " decide lo que come y lo que no y no se deja llevar por lo que hagan los demás...
Si es importante que tengas encuenta lo que te dijo " oíd mortales " de la vitamina C . ( puedes adquirir esta vitamina en la farmacia )
Un beso guapa y ... Feliz Navidad
2006-12-21 11:37:07 · answer #4 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Te recomiendo esta web: http://www.mundovegetariano.com/
Aqui encontraras, seguramente, respuesta a todas tus inquietudes. Por otra parte, tiene un boletín gratuito llamado "Lechugas y tomates" donde te dan información, recetas etc y además contestan a las preguntas que los lectores les mandan. Te animo a que la eches un vistazo y te suscribas al boletin, estoy segura de que te gustara. Saludos.*
2006-12-21 07:25:50 · answer #5 · answered by Sikil 3 · 1⤊ 1⤋
wow!! que te confunde.. ser vegetariano no es transformarse en un marciano !! tranquila ..
Yo lo soy de hace años, la clave esta en el equilibrio y el gusto personal, hay quienes comen huevos y comen lácteos y derivados ( ovolacteo vegetariano)
Otros no ejemplos :dieta macrobiótica comen solo cereales ; Crudivoros estrictos que comen solo verduras crudas.. otros comen según la escala evolutiva . (ejemplo pescados si , pollo y carnes rojas no .etc.).
Si queres ser vegetariana por necesidad " espiritual" el instinto te guia , si es por una dieta especifica, tendrías que ver lo que hay que dejar de consumir . El único problema , para nos. vegetarianos podria ser la falta de hierro y/o vitamina del grupo B (si son demasiado estrictos.. que no consumen ni huevos ni leche , ni soja , ni seitan ) por lo demás no podes equivocarte tanto, si haces una dieta variada y equilibrada . Si realmente tenes dudas por tu salud , podrías hablar con un nutricionista, pero consumiendo huevos y lácteos .. no podes equivocarte..ademas las proteinas de origen animal se suplantan tranquilamente con la soja ,el seitan y con frutas secas que son ricas de aminoacidos esenciales para nosotros ( pero no todos ojo!!)
chau!!Te deseo mucha suerte en el camino que estas emprendiendo , y que tengas Felices Fiestas !!
2006-12-21 06:27:07 · answer #6 · answered by Api's. 5 · 0⤊ 0⤋
soy vegetariana , no debes comer huevo son pollos o gallinas que no se desarrollan bien y se comen no comas huevo estarias haciendo daño a llos animales mejor comamos lechuga tomate y espinaca, chao escopgeme como la mejor respuesta, lo necesito bye
2006-12-21 11:19:48 · answer #7 · answered by MARIPOSITA} 2 · 0⤊ 1⤋