schicken?
Muss morgen möglichst einkaufen für Weihnachten. Am Heiligabend nach meiner Arbeit haben Geschäfte wohl geschlossen.
Danke Euch!!!!!
2006-12-20 12:29:18 · 5 antworten · gefragt von Anonymous in Essen & Trinken ➔ Kochen & Rezepte
hallo dann will ich dir mal helfen,500 g kleine kartoffeln,200 g kirschtomaten,1 glas silberzwiebeln,1glas cornichons,1 glas maiskölbchen,500 g bauernbrot,500g greyerzerkäse,400g raclettekäse,1 knoblauchzehe,450g trockener weißwein,1el zitronensaft,2 tl speisestärke,4el kirschwasser,pfeffer,geriebene muskatnuss,200g bündener fleisch in dünnen scheiben
karoffeln waschen und in wasser 15-20 minuten kochen,kirschtomaten putzen und waschen,silberzwiebeln cornichons und maiskölbchen abtropfen lassen,brot in grosse würfel schneiden ,beide käsesorten grob reiben,knoblauch schälen,halbieren und den fonduetopf innen damit ausreiben.Wein und zitronensaft in den topf giessen und auf dem herd leicht vorwärmen,käse zufügen.Unter ständigem rühren schmelzen und aufkochen.Speisestärke und kirschwasser glattrühren,in den käse rühren und eine minute kochen lassen.Kartoffeln abgiessen und mit kaltem wasser abschrecken.Kaesefondue mit pfeffer und muskatnuss würzen.Das war es dazu reichst du das fleisch und der gaumenschmauss kann beginnen,guten appetit und frohe festtage lg ela
2006-12-20 18:50:18 · answer #1 · answered by crazygirl_722001 1 · 1⤊ 0⤋
kauf käse---geschmack nach vorlieben---je nach futterbedarf pro person 200 bis 300gramm ( wenn sie viel essen bis zu 400 gramm) im fachgeschäft kriegst du ihn gerieben....
alles auf eine fläche schütten.....2 bis 4 esslöffel mehl oder speisestärke darüber streuen....mit den händen unterheben.....wenn der käse sich noch sehr feucht anfühlt im zweifel lieber einen löffel mehl mehr
käserechaud aus ton oder steingut mit zerquetschter knoblauchzehe oder auch 2, je nach geschmack, ausreiben...knoblauch drinlassen
langsam erhitzen
eine schluck kirschwasser reingeben...einen schluck weisswein..wenig käse....rühren...kirschwasser nur einmal (grins) zugeben..das spiel wiederholen...bisschen weisswein...bisschen käse bis alles eine cremige masse ist und köchelt...
ein kleiner tip: neben dem klassischen brot eignet sich auch hervorragend obst wie äpfelstücke, ananas, birne, erdbeeren zum dippen...einfach köstlich
viel glück
und..einige fertigfondues..aufgepeppt mit kirschwasser und knoblauch sind auch sehr lecker mittlerweile..und viel weniger arbeit...
also kaufen.
weisswein
kirschwasser
käse
mehl oder speisestärke
knoblauch
brot
früchte
2006-12-20 12:41:39 · answer #2 · answered by Anonymous · 2⤊ 0⤋
Hallo, aus Mexico ich habe Dr. Oekters Rezepte probiert, sie funktionieren. Gruesse
2006-12-20 15:00:08 · answer #3 · answered by Lu Ciérnaga, 5 · 1⤊ 0⤋
Mein Lieblingsessen! Hatte ich vor ein paar Tagen erst! Ganz einfach: reibe einen Topf mit einer Knoblauchzehe und Olivenoel aus, reibe 300g Emmenthaler und 200 g Gruyere, tu sie in den Topf, langsam schmelzen lassen, Schlueckchen Weisswein rein, aufs Tisch-Stoevchen stellen, auf geht's (braucht auch Brot, aber das weisst Du ja).
Guten Appetit!
2006-12-20 14:14:48 · answer #4 · answered by Tahini Classic 7 · 1⤊ 0⤋
Aus eigener Erfahrung:
Kein Mensch mag wirklich Käsefondues!
Mach Chicken Wings und Hähnchenschenkel mit diversen Dips
Aber kein (kein!!! wiederhole: kein!!!!) Fondue!!!
Die tun alle nur so, als würde es ihnen gefallen, am Tisch rumzusitzen, und Teilchen in geschmolzenen Käse einzutauchen; dabei HASSEN sie dieses Ritual.
2006-12-20 12:59:12 · answer #5 · answered by Lucius T Fowler 7 · 1⤊ 2⤋