2006-12-20 11:58:16 · 5 respostas · perguntado por รэµφเя∂๏я ล∂เяลφяลм 7 em Comidas e Bebidas ➔ Outras - Comidas e Bebidas
Provavelmente em função da cultura original de quem fazia os pratos. Creio no norte e nordeste existe uma proximidade maior com o cuscuz criado pelos escravos, apenas o fubá ou farinha de milho, com água e sal, cozido ao vapor e depois de pronto é que se mistura leite ou molho. O da região sul e sudeste deve ter sido adaptado pelos imigrantes europeus, que misturaram ovos, legumes e carne na própria massa. Muito boa sua pergunta.
2006-12-20 12:10:33 · answer #1 · answered by Nilza 2 · 0⤊ 1⤋
Olá
Como moro no sul só conheço o daqui. Precisaria experimentar do Norte e nordeste para poder falar sôbre as diferenças.
Aproveitando a oportunidade quero desejar um FELIZ NATAL para vc, sua família e seus amigos, como também ANO NOVO com muitas coisas boas, como amor, alegria, saúde muita Paz. *Bjss*
2006-12-21 14:02:12 · answer #2 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
olha na região sul o cuscuz é um prato que sofreu forte influencia arabe, por ter sido criado no marrocos, e trazido pra cá com imigrantes, turcos, arabes e marroquinos, jah, no nordeste e norte, o cuscuz, é um prato criado por escravos, e recebeu o nome de mungunza, tambem na região sul se faz cuscuz, com frango, como o tradicional, marroquino, e na região norte e nordeste, é comun o cuscuz doce e o cuscuz, de peixe, é um questão cultural, ok amigo? espero ter te ajudado
2006-12-21 07:54:04 · answer #3 · answered by sabotage 2 · 0⤊ 0⤋
Pura questão de cultura local.
2006-12-20 12:09:55 · answer #4 · answered by Anonymous · 1⤊ 1⤋
Tanto o cuscus do nordeste como o do sul são gostosos
É igual a cangica e munguzá, doce e salgada.
2006-12-20 12:01:16 · answer #5 · answered by morena 5 · 0⤊ 1⤋