2006-12-20 07:50:49 · 12 risposte · inviata da curiosona 2 in Mangiare e bere ➔ Cucina e ricette
Posso consigliare di aggiungere un paio di fichi, e di servire decorando a filo con una salsa fatta così: lascia caramellare solo leggermente zucchero con un po' di succo d'arancia, poi bagna con un po' di grand marnier, due gocce di aceto balsamico e una grattata di pepe.
Al posto del sedano, consiglio però di mettere del finocchio crudo, tagliato a lamelle sottilissime.
Buon appetito.
2006-12-23 09:17:03 · answer #1 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Metterei tutto da una parte per educazione... altrimenti getterei tutto nell'immondizia !
2006-12-21 06:59:38 · answer #2 · answered by Frank 5 · 0⤊ 0⤋
che meraviglia!!!!!!!!!!!!
con il petto d'oca, accompagnerei una salsa di zucca o una confettura di arance amare.
se pero' intendi che tutti gli ingredienti sono mischiati, e' un po' piu dura....una dressing bianca leggera, profumata al timo o alla menta.
alternativa: olio sale e balsamico (quello vero eh, mica quello liquido...) direttamente sull'oca.
buon appetito!
2006-12-21 06:43:14 · answer #3 · answered by stefano c 4 · 0⤊ 0⤋
che ne dici di un po' di uvetta sultanina leggermente sbollentata e condire con una vinegrette di olio e aceto balsamico e sale, che servre anche per aiutate nella digestione dell'oca che è un po' grassa?
2006-12-20 20:23:00 · answer #4 · answered by thebestcook1 1 · 0⤊ 0⤋
metti me..................... LA SENAPE!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
2006-12-20 17:58:52 · answer #5 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
mettici delle carote sempre alla julien e delle cipolline in agrodolce
come salsa ti consiglio o del pinzimonio o una salsa allo yogurt con erbette sevatiche oppure della mostarda (da non confondere con la senape.. nn sono la stessa cosa)
2006-12-20 16:32:41 · answer #6 · answered by Giulia D 4 · 0⤊ 0⤋
una piccola pera,caramellata nel vino rosso,ho una salsa alle mele.oppure fai rosolare una cipolla sale pepe frulla il tutto aggiungi un po di farina del cognac fai addensare e servi calda
2006-12-20 16:04:00 · answer #7 · answered by dark59lady 3 · 1⤊ 1⤋
fette di avocado con lime
e salsa tonnata
ciao e buon appetito
2006-12-20 16:15:49 · answer #8 · answered by Lory 4 · 0⤊ 1⤋
Ma è una penitenza?
2006-12-20 16:00:58 · answer #9 · answered by oniric 5 · 0⤊ 1⤋
................ma dai..............ho appena mangiato..............
2006-12-20 16:00:33 · answer #10 · answered by Black Diamond 5 · 0⤊ 1⤋