2006-12-19 01:19:59 · 14 risposte · inviata da Anonymous in Mangiare e bere ➔ Cucina e ricette
si scrive vol-au-vent
ma noio volevan savuar per andar dov dobbiam andar , dov dobbiam andar ? battute a parte ecco come nasce la parola vol-au-vent
È il nome francese (letteralmente volo al vento) di un involucro di pasta sfoglia, destinato ad accogliere un ripieno di solito ragù, frutti di mare, o preparazioni dal gusto energico.
L’invenzione del vol-au-vent è comunemente attribuita a Carême, il quale da grande ingegnere della pasticceria qual era, avrebbe avuto l’idea di sostituire le massicci paste frisée o frolle, sempre usate per le incassature, con una sfoglia che usciva dal forno leggera, tanto da sembrare che un colpo di vento potesse farla volare.
2006-12-19 03:13:34 · answer #1 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
vol-au-vent
2006-12-19 01:22:12 · answer #2 · answered by tomtom 2 · 1⤊ 0⤋
vol-au-vent
2006-12-22 18:29:05 · answer #3 · answered by bleds 6 · 0⤊ 0⤋
Voulevant
2006-12-21 00:58:58 · answer #4 · answered by Luigi D 2 · 0⤊ 0⤋
è francese..si scrive vol-au-vent ma si pronuncia volovan..
2006-12-19 22:31:06 · answer #5 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
si scrive vol au vent
2006-12-19 04:50:48 · answer #6 · answered by pizzicatarantata 4 · 0⤊ 0⤋
voul - vent..credo..non amo il francese!
2006-12-19 04:11:37 · answer #7 · answered by Thom Back 2 · 0⤊ 0⤋
si scrive "vol-au-vent" e di dice "volvan"...parola di origine francese
2006-12-19 03:34:40 · answer #8 · answered by Bianchina 1 · 0⤊ 0⤋
Se intendi quegli involucri di pasta da riempire con fonduta, si dive volovan, ma si scrive vol-au-vent.
2006-12-19 01:56:14 · answer #9 · answered by timitabrev 6 · 0⤊ 0⤋
Vol-au vent......e' francese.
2006-12-19 01:34:41 · answer #10 · answered by Grilla Parlante 6 · 0⤊ 0⤋