Torta americana de abacaxi
Massa:
2/3 de gordura (banha, manteiga, margarina, etc.)
2 (chá) de farinha de trigo peneirada
¾ (chá) de sal
5 (sopa) de água fria
Recheio:
2 (chá) de abacaxi fresco picadinho
1/3 de (chá) de açúcar
1 (sopa) de suco de limão
1 (sopa) de açúcar
2 ovos
Massa:
Peneirar a farinha com o sal. Amassar bem a gordura (se possível, com batedeira). Colocar a gordura batida à farinha e, em seguida, vá acrescentando água, aos poucos, até a mistura ficar bem ligada. Dividir a massa em 2 porções. Abrir sobre a mesa polvilhada, com um rôlo. Colocar a forma de torta Sobre a massa, a fim de marcar o tamanho certo, deixando, entretanto, uma margem de uns 2 ou 5 cm. Tenha cuidado para não esticar a massa. Em seguida, rechear com o que preferir, cobrir com a outra porção de massa, pincelar com gemas e não se esquecer de fazer um buraquinho na parte superior, com um garfo, a fim de que saia o vapor enquanto assa. Apertar bem as beiradas com um garfo e levar ao forno para assar.
Recheio:
Bater os ovos, ligeiramente, Acrescentar o açúcar, o sumo de limão e o abacaxi. Colocar Sobre a forma já forrada com a massa, colocar uns pelotinhos de manteiga e cobrir com o restante da massa. Levar ao forno.
2006-12-19 08:50:11
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answer #1
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answered by Anonymous
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INGREDIENTES:
1 lata de abacaxi em calda ( rodelas)
1 lata de leite condensado
1 caixa de biscoito champagne
1 colher de sopa de maisena
2 latas de leite
1 pacote de coco ralado
2 ovos
MODO DE PREPARO:
Para fazer o creme leve ao fogo em uma panela o leite condensado, o leite, a maisena e as gemas, mexa até ferver e virar um creme.
Depois forre o fundo de um pirex com um pouco de creme, coloque em cima uma camada de biscoito molhado na calda do abacaxi e depois uma camada de abacaxi e coco ralado.
Outra camada de creme e por fim coco ralado.
Leve a geladeira e sirva gelado.
2006-12-21 13:06:47
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answer #2
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answered by jean e adriana 5
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EU SEI !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
2006-12-21 08:17:32
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answer #3
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answered by Armando Trovão 3
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ingridientes: uma lata de abacaxi,
uma lata de leite condensado
uma lata de creme de leite
uma folha de gelatina sem sabor
desmanche a gelatina no suco de abacaxi,coloque o leite condensado o creme de leite e o abacaxi picado, no suco de abacaxi com a gelatina e leve a gelar
2006-12-19 19:53:31
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answer #4
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answered by morena 3
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Torta gelada de abacaxi
INGREDIENTES:
1 abacaxi
4 ovos (claras e gemas separadas)
1 lata de leite condensado
1 lata de leite (a mesma medida do leite condensado)
1 lata de creme de leite
2 colheres de açúcar
5 colheres de açúcar
MODO DE PREPARO:
Descasque o abacaxi e corte-o em cubinhos, junte as 5 colheres de açúcar e leve ao fogo até ficar um doce e deixe esfriar.
Bata no liquidificador o leite condensado, as 4 gemas e o leite.
Depois leve ao fogo até ficar um mingau (creme).
Em seguida bata na batedeira as 4 claras, e misture o creme de leite e as 2 colheres de açúcar.
Montagem:
Eem refrátario coloque o mingau (creme), depois o doce de abacaxi e por último a mistura das claras.
Leve ao congelador por aproximadamente 4 horas (ou até obter uma boa consistência).
Atenção: No lugar abacaxi, pode-se colocar outro sabor de preferência.
2006-12-19 16:52:11
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answer #5
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answered by Nilza Padovani Feitosa F 4
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TORTA DE ABACAXI
Ingredientes
1 abacaxi
1 lata de leite condensado
1/2 litro de creme de leite
1 coco (ralado)
100g de amido de milho
1 litro de leite
4 gemas
1/2kg de biscoitos champagne
3 xícaras (chá) de açúcar cristal
1/2 litro de água
1 pitada de sal
Modo de Fazer
Corte o abacaxi em pedaços pequenos, coloque em uma panela com o açúcar cristal e a água. Leve ao fogo baixo até cozinhar o abacaxi. Reserve. Em outra panela, coloque o leite, as gemas, o amido de milho, o sal, o leite condensado e leve ao fogo até virar um creme. Reserve. Em refratário grande, coloque uma camada do creme de leite condensado, forre com os biscoitos, espalhe o doce de abacaxi e regue com bastante calda para que os biscoitos fiquem úmidos. Depois, coloque outra camada de creme. Bata as claras em neve. Misture uma xícara (chá) de açúcar e uma lata de creme de leite, e jogue por cima. Rale o coco bem grosso e distribua sobre o creme para enfeitar. Leve à geladeira para tomar consistência.
2006-12-19 14:12:57
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answer #6
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answered by Lulu26 3
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Torta de abacaxi
INGREDIENTES:
1 lata de abacaxi em calda ( rodelas)
1 lata de leite condensado
1 caixa de biscoito champagne
1 colher de sopa de maisena
2 latas de leite
1 pacote de coco ralado
2 ovos
MODO DE PREPARO:
Para fazer o creme leve ao fogo em uma panela o leite condensado, o leite, a maisena e as gemas, mexa até ferver e virar um creme.
Depois forre o fundo de um pirex com um pouco de creme, coloque em cima uma camada de biscoito molhado na calda do abacaxi e depois uma camada de abacaxi e coco ralado.
Outra camada de creme e por fim coco ralado.
Leve a geladeira e sirva gelado.
2006-12-19 12:04:35
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answer #7
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answered by Jaciara 4
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