oi tenho 1,800 salgadinhos para da qui a 4 dias e ñ sei como congenlar e ñ sei como frita depos de congenlados miajude por favou muito obrigada
2006-12-18 04:04:31 · 4 respostas · perguntado por edilene_32com 1 em Comidas e Bebidas ➔ Culinária e Receitas
Todos os salgados são fritos ainda congelados.
Coloque em uma bandeja e deixe congelar. Retire da bandeja e coloque em sacos plásticos, retire o ar.
No dia de fritar, retire do freezer e frite-os ainda congelados.
Coloque em óleo bem quente. Frite de pouco em pouco.
Senão o frio do salgado esfria o óleo.
Frite de 5 em 5 mais ou menos.
Assim é mais rápido, vá por mim.
Nesse caso a pressa realmente é inimiga da perfeição.
Beijim.
Me chama prá festa tá? rsrsr
2006-12-18 04:10:00 · answer #1 · answered by •∙●ε†εЯηα αρЯεηĐiz●∙• 4 · 0⤊ 0⤋
Entre no site www.livrodereceitas.com/ tem dicas de congelamento
e cerca de 19 mil receitas. Boas Festas!
2006-12-20 07:29:42 · answer #2 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Você congela prontos, ou seja, já passados em ovo e farinha de rosca. E deve fritar congelados, mas a gordura não deve estar muito quente para não queimar e ficar cru por dentro.
2006-12-19 09:50:44 · answer #3 · answered by Leticia P 2 · 0⤊ 0⤋
Desculpe minha ignorância, mas o que significa "Congenlar"???
2006-12-18 12:13:02 · answer #4 · answered by Nei Picapau 2 · 0⤊ 0⤋