Alguém pode dizer a diferença entre gordura trans e gordura hidrogenada?

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Alguém pode dizer a diferença entre gordura trans e gordura hidrogenada?

2006-12-17 16:13:56 · 4 respostas · perguntado por Anonymous em Comidas e Bebidas ➔ Culinária e Receitas

4 respostas

São sinônimos.

2006-12-17 16:22:10 · answer #1 · answered by Sistema428 - eu uso del.icio.us 5 · 0⤊ 0⤋

A gordura hidrogenada é a gorgura trans. Na verdade esse tipo de gordura é o resultado da hidrogenação de óleos vegetais, e aí eles passam de inofensivos a extremamente perigosos.

2006-12-19 08:35:06 · answer #2 · answered by Fina 2 · 0⤊ 0⤋

Gordura hidrogenada é como se vende comercialmente. Gordura trans é, digamos, o nome científico desse tipo de gordura. Na prática é a mesma coisa, mas dificilmente você vai achar para vender um pacote de gordura trans, entendeu?

2006-12-18 08:57:03 · answer #3 · answered by leticia25 5 · 0⤊ 0⤋

pra mim, gordura é gordura, essa historia de trans...hidro...furada, veneno é veneno,nao é?

2006-12-18 04:40:24 · answer #4 · answered by baxim 3 · 0⤊ 0⤋