O Natal está chegando e ainda não sei como reconhecer um bom vinho para servir. Há quem diga que é aquele que mancha o copo são os melhores e outros com excesso de álcool que chegam a dar tonturas não são nada bons. E aí? quem pode me ajudar?
2006-12-17 06:06:13 · 14 respostas · perguntado por Sigma 2 em Comidas e Bebidas ➔ Cerveja, Vinho e Bebidas
Em primeiro lugar fuja de qualquer vinho de garrafão. Inclusive os do Rio Grande do Sul! E olha que sou gaúcho, descendente de italiano! Manchar copo? Bomba! Vinho alemão, aqueles da garrafa azul, são em geral ruins. Agora, o preço é um indicador. Alguns varietais de vinícolas honestas são recomendáveis: Malvasia de Candia - Vin. União.muito doce, mulheres em geral adoram, Sunny days, da Almadén é boa opção, mas minha mulher adora o Naturelle, da Casa Valduga. Tem boa relação preço/qualidade.
2006-12-20 07:51:34 · answer #1 · answered by Mario F 4 · 0⤊ 0⤋
experimentando né.
2006-12-20 10:09:36 · answer #2 · answered by florzinha das meninas poderosas 4 · 0⤊ 0⤋
chateau do valliaer
2006-12-18 04:49:32 · answer #3 · answered by baxim 3 · 0⤊ 0⤋
eu, particularmente nao gosto de acompanhar uma prato salgado com vinhos suaves, um vinho suave e servido como aperitivo ou acompanhando uma sobremesa, voce pode encontrar vinhos bons e baratos, o miolo e uma boa opçao (como vinho seco) nao esqueça de abrir a garrafa uma hora antes de servir para arejar o vinho e de servir-lo na temperatura ideal entre 16° e 18°, e bom apetite
2006-12-17 17:40:22 · answer #4 · answered by treffle 1 · 0⤊ 0⤋
Vinho, como qualquer outra coisa que se escolhe, é uma questão de gosto. Mas o verdadeiro conhecedor, dificilmente vai escolher um vinho doce. Porque vinho é seco, mais ou menos seco, mas seco (branco, tinto ou rosé). O vinho doce é só um desses vinhos acrescido de açúcar, o que é considerado uma adulteração dos verdadeiros vinhos. Mas gosto não se discute.
2006-12-17 14:45:24 · answer #5 · answered by Olívia 5 · 0⤊ 0⤋
Boa tarde.
Hoje em dia, se a pessoa não tem conhecimentos de enologia, deve escolher o que gosta e não dar muita atenção ao protocolo. mas se vc vai servir a outras pessoas fique atento. Vinhos doces não acompanham bem a maioria dos pratos salgados. São, em geral, servidos junto às sobremesas. O preço realmente é um bom indicativo para a qualidade, mas podemos perfeitamente achar bons vinhos a preços razoáveis e até bem convidativos. Há vários sites que podem te ajudar na escolha e tb nos preços. Se vc mora no Rio, os supermercados Zona Sul têm bons vinhos com preços excelentes. Sucesso!!!!
2006-12-17 14:25:46 · answer #6 · answered by Beijinho Doce 2 · 0⤊ 0⤋
Sigma,
Vinho bom é aquele que lhe agrada ao paladar. Se tem algum que você já bebeu e gostou, compre esse. Caso você não tenha a menor idéia do nome ou fabricante, recomendo vinhos da vinícola Aurora. São nacionais, porém muito bons.
www.vinicolaaurora.com.br
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Não confie neste método de manchar o copo.
A respeito do teor de alcool, normamente fica entre 9% e 13% para vinho de mesa. Ficar ou não com tontura, depende de cada organismo.
2006-12-17 14:19:58 · answer #7 · answered by Candidato 4 · 0⤊ 0⤋
Peça através da radio CBN ao Renato Machado, ele sabe tudo sobre vinhos
2006-12-17 14:18:25 · answer #8 · answered by Sou eu 5 · 0⤊ 0⤋
Não gosto de vinho doce. Prefiro os secos e os finos de mesa, geralmente brancos.
É por aí! Tente comprar com um entendido
2006-12-17 14:18:01 · answer #9 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Vinho doce ou vinho seco, só existe em vinhos licorosos, como por exemplo o Vinho do Porto, ou em vinhos gaseificados.
Vinho de mesa, podem ser maduros ou verdes. Vinhos verdes podem ser brancos ou tintos, embora sejam pouco adocicados e um pouco ácidos. Vinhos maduros, podem ser tintos ou brancos, são mais macios e ligeiramente adocicados, são os vinhos mais bebidos.
Vinho com mais de 12 graus de álcool não prestam, os melhores são dos 10 aos 11 graus.
2006-12-17 14:17:20 · answer #10 · answered by Manuel Gomes Barbosa 7 · 0⤊ 0⤋