Quero fazer um pudim de coco caprichado para a ceia de Natal, mas, da ultima vez que preparei saiu todo qebrado... Por isso, peco dcas! Obrigada! :)
2006-12-14 14:48:22 · 14 respostas · perguntado por Fla 2 em Comidas e Bebidas ➔ Culinária e Receitas
Na hora de fazer o pudim coloque uma colher de maizena, dará mais consistência. E antes de desenformar deixe o pudim um tempinho na geladeira pra endurecer. Depois disso, pegue q forma, leve ao fogo brando, pra que o caramelo derreta e o pudim saia perfeito.
Bjos
2006-12-14 15:03:31 · answer #1 · answered by Léo 2 · 1⤊ 1⤋
1º) Não tente tira-lo da forma ainda quente, deixe esfriar.
2º) Tire da forma antes de leva-lo à geladeira.
3º) Certifique-se se ele esta completamente assado, antes de tira-lo do forno.
4°) o mais importante, manda um pedaço prá mim?.Sou louco com doces, tortas, pudins, pavês, bolos etc
2006-12-14 15:11:51 · answer #2 · answered by poeta 6 · 8⤊ 1⤋
Olha.. quando eu faço os meus eu espero ele resfriar .. qdo estiver morno pra quase totalmete frio eu viro ele mas antes eu passo a faca ao redor da borda para q ela não grude na forma
2006-12-14 15:11:34 · answer #3 · answered by Anonymous · 4⤊ 0⤋
Deixe esfriar completamente o pudim,depois dê uma sacudinha de leve para não quebrá-lo ou passe rapidamente na chama do fogo para solta-lo!
2006-12-15 04:39:00 · answer #4 · answered by Andr顠Cristina d 1 · 2⤊ 0⤋
Se for pudim tipo manjar, tem que deixar a forma cheio de agua fria ou gelada e só tirar na hora de colocar o pudim na forma. depois, apos esfriar na geladeira, forçar as beiradinhas de cima com cuidado e ver se tá solto, o que não tiver vc força um pouco, com cuidado, sai lisinho!!! Qualquer coisa , me contate, ok.
2006-12-14 15:16:35 · answer #5 · answered by CISKA 4 · 0⤊ 0⤋
Ninguém em tende de pudim somente eu e o leu depois de gelado passe o fundo da forma sobre o fogo para derreter o caramelo,e pronto é só dezenformar lisinho e bonito, não tem erro.
2006-12-14 15:25:58 · answer #6 · answered by milongueiro 3 · 0⤊ 1⤋
Um pouco de amido de milho na massa ajuda a dar mais consistência e pode não quebrar na hora de desenformar. Mas que dá raiva, dá, ver seu lindo pudim virar uma massa disforme. Faça bastante calda e tenha paciência de deixar esfriar. Tudo isto ajuda. Bom apetite.
2006-12-14 15:20:19 · answer #7 · answered by Anonymous · 0⤊ 1⤋
Eu sempre espero ele esfriar, as vezes da certo
2006-12-14 15:17:47 · answer #8 · answered by yesmim 2 · 0⤊ 1⤋
coloque um pano quente ao redor da forma,ou a forma em uma vasilha com agua quente.
2006-12-14 14:54:22 · answer #9 · answered by bruxinha 1 · 0⤊ 1⤋
Use uma forma de silicone, ou então leve-o a geladeira na parte de cima até ficar mais consistente, aí apenas vire-o sobre a travessa que você quer desinformá-lo e coloque-o na parte mas debaixo da geladeira, aos poucos ele vai descolando e saírá perfeito, desde que a forma onde ele está não seja muita alta em relação a travessa.
2006-12-14 15:18:29 · answer #10 · answered by calculator819 4 · 0⤊ 2⤋