Wer hat ein einfaches und schnelles Rezept für Plätzchen zum Ausstechen !?

Answer 1

Hab ein Butterplätzchen Rezept. Hab sie heute erst gebacken! 250 g Mehl, 125 g Puderzucker, 1 Prise Salz,
abgeriebene Schale von 1/2 unbehandelten Zitrone,( nehme immer die fertige im Päckchen von Schwartau)
1 Ei, 150 g kalte Butter oder Margerine. Verzieren tu ich sie immer mit Puderzucker Glasur und Streusel ( Schoko oder Bunte) da gibt es ja viele varianten... Den ganzen Teig wie einen Mürbteig verkneten und mindestens 1 Std. im Kühlschrank ruhen lassen. Wünsche Gutes gelingen!

Answer 2

Als ehemaliger Mitarbeiter von Dr. Oetker hatte ich immer den Wagen voll mit Backmischungen und zwar diejenigen, die entweder kurz vor oder kurz nach dem Verfalldatum gelagert waren. Da habe ich s.z. Zitronenkuchenmischung, auch mal Gewürzkuchen- und Nußkuchenmischung zu Teigplatten ausgerollt und herrliche Weihnachtsplätzchen draus gemacht! - Um richtig rollen zu können etwas weniger Flüssigkeit nehmen!

Answer 3

Bild findest du auf meiner 360° Seute oder hier
http://www.ris.at/homes/walzer/ischlerkrapferl.htm
Ischler Krapferl

150 g Butter
100 g Zucker
150 g Mehl
1 TL Backpulver
1 Ei
Vanille
etwas Zitrone
1 - 2 EL Milch
80 g Nüsse

Herstellung:
Mehl, Zucker, Backpulver, Vanille und Nüsse mit der Butter fein abbröseln, anschließend mit Ei, Zitrone und Milch zu einem Teig kneten. Anschließend den Teig ungefähr 2-3 mm dick ausrollen, mit Keksformen ausstechen und auf ein befettetes Backblech setzen und je nach Backofen goldbraun backen. Gleichviele Kekse mit bzw. ohne Löcher ausstechen.
Menge reicht für 4 Backbleche

Hinweise: Die beide Keksteile werden gefüllt mit passiertem Ribiselmarmelade, zusammengesetzt und mit Staubzucker abgemischt mit Vanillezucker, bestreut

Backen Heißluft

Backtemperatur 160°
Backzeit in min 14 min

Answer 4

es gibt fertig teig von nestle, den muß man nur noch ausrollen. normal mach ich den teig auch selber, nen einfachen mürbeteig, aber dieses jahr hatte ich keine lust und hab den fertig teig mal ausprobiert und ich finde das der nicht schlecht ist, meine verwandschaft hat auch die fertigen plätzchen für lgut und lecker befunden.