2006-12-13 21:45:14 · 23 respostas · perguntado por Anonymous em Comidas e Bebidas ➔ Culinária e Receitas
Algumas pessoas colocam, mas isso vai do gosto de cada um...
2006-12-13 21:47:16 · answer #1 · answered by . 6 · 1⤊ 0⤋
Olá. Isso é verdade. Eu costumo colocar, mas é pouca coisa. Não é para adoçar o molho, é somente para quebrar a acidez, ok?
No frango, na hora de refogar também coloco um pouco, pois vai ajudar a dourá-lo.
Tudo de bom!
2006-12-14 05:59:50 · answer #2 · answered by Zé Ninguém 5 · 1⤊ 0⤋
Um pouquinho. Para tirar a acidez do extrato de tomate.
2006-12-14 05:58:43 · answer #3 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
isso mesmo o açucar elimina parte da acidez do tomate deixando o molho mais suave.
2006-12-14 05:55:19 · answer #4 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
é vdd sim....uma pitadinha só pra quebrar a acidez...
bjos
2006-12-14 05:54:31 · answer #5 · answered by Suhh 7 · 1⤊ 0⤋
Sim é para diminuir a acidez
2006-12-14 05:48:54 · answer #6 · answered by glaucia f 3 · 1⤊ 0⤋
Se o molho for de tomate, coloca-se um pouco de açúcar para tirar a acidez dos tomates.
FELIZ NATAL
2006-12-15 17:10:10 · answer #7 · answered by samueel 6 · 0⤊ 0⤋
Deve colocar açúcar, porque o sal que vai no molho é oxidante. Como você não ira usar produtos industriais, coloca-se o açúcar para ele não oxidar. Você também pode usar um pouco de vinagre de vinho branco ou de álcool que fará o mesmo efeito. O Vinagre é usado na massa de tomate industrial
abraços de thymonthy becker
2006-12-15 13:23:48 · answer #8 · answered by ? 4 · 0⤊ 0⤋
É sim.... pra tira a acidez do tomate
2006-12-15 06:17:22 · answer #9 · answered by Thalita M 3 · 0⤊ 0⤋
sim, coloca-se uma colher de chá de açucar em molhos a base de tomate para diminuir a acidez.
E arredonda o paladar do molho.
2006-12-14 17:58:31 · answer #10 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋