Kann mir jemand Tipps dazu geben? Müssen es junge Tannenspitzen sein?
2006-12-13 06:03:57 · 8 antworten · gefragt von polarfuchs 6 in Essen & Trinken ➔ Kochen & Rezepte
Tannenhonig
Zutaten
1 Tasse Tannenwipfel (frisch)
1.50 kg Zucker
Zubereitung
Die Tannenwipfel mit 1 Liter Wasser kochen bis die Wipfel ganz blass sind. Die Wipfel abseihen und die Flüssigkeit mit dem Zucker ca. 3,5 h kochen. Dann in Gläser abfüllen.
Anmerkung: ganze junge und frische Tannenwipfel verwenden!
Gutes Gelingen.
2006-12-13 06:17:59 · answer #1 · answered by haesin_atemlos2005 3 · 1⤊ 0⤋
Die jungen Schösslinge an den Tannen ästen sind dafür geeignet. Aussehen: Hell grün (Achtung könnten je nach Region geschützt sein)
Diese Pflücken und kochen bis das Wasser sich verfärbt.Abseilen das nur noch der Sud da ist(ca. 20 Minuten)
Auf 100 Gramm = 100 Gramm Zucker, langsam Kochen lassen unter Aufsicht ca. 15- 20 Minuten. Der Honig sollte noch flüssig sein nicht zu fest, dann in Gläser abfüllen wie andere Marmelade auch.
2006-12-13 07:46:12 · answer #2 · answered by miramare06 3 · 1⤊ 0⤋
Lass dich genetisch zur Biene umwandeln
2006-12-13 21:57:25 · answer #3 · answered by schreinerpaul0 5 · 0⤊ 0⤋
kauf eine tanne- und eine biene- und dann WARTEN
2006-12-13 06:05:16 · answer #4 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Tannenhonig wird von Imkern hergestellt, die Ihre Völker in Tannenwälder stellen wenn dort die Tannen blühen.
Das heißt die Bienen sammeln den Nektar aus den Blüten der Tannen und machen daraus Honig(Tannenhonig).
2006-12-13 06:13:59 · answer #5 · answered by difra 6 · 0⤊ 1⤋
Nein, bloß nicht die Spitzen. Die Zapfen brauchst du und nur die.
Mit viel Zucker zum kochen bringen und rühren, rühren, rühren.
Dann durch ein Sieb und GUTEN APPETIT.
2006-12-13 06:12:40 · answer #6 · answered by Anonymous · 0⤊ 1⤋
was man fürn honig hat hängt ja davon ab wo und was die fleißigen bienen alles sammeln..
wenn du dir also einen bienenstock zulegst und ihn in der nähe eines tannenwaldes aufstellst, ist die wahrscheinlichkeit wol größer, dass du tannenhonig bekommst..
2006-12-13 06:08:25 · answer #7 · answered by Tnschn 5 · 0⤊ 1⤋
Äh - also normalerweise machen Bienen den Honig...
2006-12-13 06:05:46 · answer #8 · answered by AliceDasWunder 6 · 0⤊ 1⤋