Finde ihn fast schon abstoßend. Ich kann das Zeug einfach nicht essen. Wie ist es bei Euch?
2006-12-13 00:56:29 · 9 antworten · gefragt von Tyrone Biggums 5 in Essen & Trinken ➔ Kochen & Rezepte
Mir geht´s genauso wie Dir, auch wenn Menschen mir immer wieder einreden wollen, daß dieser fiese Geschmack nur bei ganz alten Hammeln vorhanden wäre. Stimmt definitiv nicht!!! Der eklige Beigeschmack ist auch bei Lamm da, vielleicht nicht ganz so ausgeprägt, aber da ist er.
Ich kanns nicht essen, habs mehrmals probiert und finde es nach wie vor widerlich.
Glücklicherweise gibt es ja auch noch Rind-, Schweine- und Geflügelfleisch...
Liebe Grüße
Gummitier
2006-12-13 01:13:17 · answer #1 · answered by ? 5 · 0⤊ 0⤋
Hallo,
der Geschmackssinn wird in der frühen Kindheit geprägt. Schweinefleisch hat einen ebenso intensiven Geschmack, wir sind jedoch dran gewöhnt, weil wir es kennen. Wer als Kind nie Schweinefleisch gegessen hat, wird es auch später meist nicht mögen, oder sich zumindest nicht mehr so leicht dran gewöhnen.
Genauso ist es mit Schaffleisch, wobei Hammel natürlich noch wesentlich internsiver schmeckt als Lammfleisch. Wer es als Kind schon mal gegessen hat, mag es eher als jemand, der es zum erstenmal als Erwachsener probiert.
Andere Kulturen mögen kein Schweinefleisch - nicht nur aus religiösen Gründen.
Andere Kulturen essen Maden, Spinnen, Känguruhhoden, Insekten ectr. In Schweden wird ein Fisch als Delikatesse gegessen, der extrem stinkt und verdorben schmeckt. Wer´s mag!!!
Das bedeutet aber nicht, dass man nur das mag, was man als Kind schon gegessen hat. Aber wer als Kind z. B. nie Gemüse bekommt, tut sich als Erwachsener auch schwar damit. Und Kinder, die Gemüse bekommen, mögen es in der Regel auch als Erwachsener, selbst, wenn Sie es als Kind nicht mochten.
Wenn du als Kind öfter Schaffleisch bekommen hättest, würdest du diese Frage wahrscheinlich nicht stellen.
2006-12-13 01:13:31 · answer #2 · answered by Raptor 4 · 1⤊ 0⤋
das Fleisch hat eigentlich nur einen komischen Geschmack wenn man vor dem braten das Talg zeug nicht richtig abschneidet,ansonsten finde ich es sehr lecker !!
2006-12-13 01:06:17 · answer #3 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
Ich esse es sehr gern,man sollte es auch schön heiß essen,dann schmeckt es auch besser.
2006-12-13 01:00:32 · answer #4 · answered by Brigitte 5 · 1⤊ 0⤋
ich finde den geschmack sehr angenehm, ist mein lieblingsfleisch. aber wenn ich mir überlege, dass es von einem süßen kleinen lämmchen kommt, bekomme ich es auch nur schwer runter.
2006-12-13 00:58:29 · answer #5 · answered by Dudel 2 · 1⤊ 0⤋
Hammelfleisch kann einen anderen Geschmack haben da die Tiere bei der Schlachtung älter sind und dann der geschmack wesentlich intensiver ist als beim Lammfleisch,wenn das Lamm nich "zu Fett" ist hat es einen sehr guten geschmack, wenn du allerdings zb Heidschnuckenfleisch essen würdest schmeckt dies wieder etwas anders denn das erinnert etwas an Wildfleisch.
2006-12-13 07:30:37 · answer #6 · answered by Wanda 3 · 0⤊ 0⤋
Lamm geht gerade noch so, bei Hammel wird mir auch schlecht. Der charakteristische Eigengeschmack kommt vom Fett des Tieres, das sollte man unbedingt abschneiden. Männliche Tiere "böckeln" auch stärker, kommen aber Gottseidank seltener in den Handel. Am besten ist das Nierstück vom Lamm, da absolut fettfrei.
2006-12-13 01:12:13 · answer #7 · answered by feelflows 7 · 0⤊ 0⤋
Ich liebe lamm. wenn es keinen lammdöner gibt ess ich keinen und ich liebe lammsteaks in sahnesoße
aber hammel krieg ich auch nicht runter
2006-12-13 01:08:21 · answer #8 · answered by 42 3 · 0⤊ 0⤋
normalerweise mag ich auch kein lammfleisch,weil es so streng schmeckt.aber die engländer essen es mit mincesousse,und das schmeckt wirklich göttlich
2006-12-13 01:10:32 · answer #9 · answered by chrissy 7 · 0⤊ 1⤋