2006-12-11 00:40:12 · 3 respostas · perguntado por Cristian 1 em Comidas e Bebidas ➔ Culinária e Receitas
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2006-12-12 04:52:01 · answer #1 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Fogazza
INGREDIENTES:
Massa:
1 kg de farinha de trigo
30 g de fermento para pão
Sal a gosto
2 copos grandes de água morna para dissolver o fermento
Recheio
MODO DE PREPARO:
Massa:
Amassar todos os ingredientes, fazer bolinhas e dexar crescer.
Abrir, rechear e fritar (pode ser assado também).
Recheio:
O recheio e como o do pastel, costumamos rechear com mussarela, mas pode fazer de frango, presunto, palmito ou qualquer outro recheio de sua preferência.
2006-12-11 02:48:20 · answer #2 · answered by Nilza Padovani Feitosa F 4 · 0⤊ 0⤋
A fogazza nada mais é do que uma pizza dobrada em forma de pastel. Se voce tem alguma receita de pizza, com seu recheio favorito, faça normalmente, antes de colocar no forno dobre em forma de pastelão. Para ficar com uma tonalidade bonita, basta pincelar uma gema de ovo antes de ir ao forno.
2006-12-11 01:01:55 · answer #3 · answered by Marivaldo L 6 · 0⤊ 0⤋