Bem gente algém me falou que existe um caldo nordestino muito gostoso que a qui na minha cidade é comercializado por um único estabelecimento e que eles lógico não dão a receita,como gosto de tudo o que é bom e também sou comerciante do ramo gostaria de uma ajudinha de vocês bjos.
2006-12-10 23:36:17 · 4 respostas · perguntado por Pat43 3 em Comidas e Bebidas ➔ Culinária e Receitas
num sei paty mas pela sua boca se da um caldo ainda em ..hehehehheeeee ...
olha o stressss em ..brincadeirinha
2006-12-10 23:39:14 · answer #1 · answered by adororesponder 7 · 0⤊ 0⤋
aki temos vários tipos de caldo: feijão, camarão, peixe, sururu (mariscos), aratu (tipo de caranguejo). não sou expert no assunto mas dou minhas cacetadas.....o de feijão....faça uma mini feijoada...com charque, baicon...etc...não acrescente tomate (pois azeda)....bata no liquidificador, coe e sirva quente, com ovo de codorna cozido, azeitona, torresmo ou chaque frito (bem picado), azeite português e pimenta (a gosto); o de camarão eu aproveito a cabeça, tempero ao alho e óleo, com coentro, bater no liquidif, coar.....e servir com ovo de codorna cozido, azeitonas ...então vá usando sua criatividade até acertar o ponto.....bjs!!!!tentei te ajudar....
2006-12-11 07:53:33 · answer #2 · answered by fidel 5 · 1⤊ 0⤋
Caldo que que você quer saber ??
Aqui no Nordeste existe caldo de feijão, caldo de mocotó, caldo de aimpim, caldo de ostra, caldo de lambreta, caldo de sururú, caldo de pina-una, caldo de povo, caldo de peixe dentre outros.
2006-12-11 09:09:09 · answer #3 · answered by Fubeca 4 · 0⤊ 0⤋
sopa de feijão, passa o feijão cozido no liquidificador ,peneira e leva ao fogo , para servir um pouco de cheiro verde
2006-12-12 18:53:36 · answer #4 · answered by suia2 2 · 0⤊ 1⤋