Mesmo que é claro, nao fique nem perto dos originais famosos,
é possivel de modo simples, salgar / curar um pernil pra fazer um presunto???
se sim, onde acho a receita?
2006-12-09 06:10:17 · 5 respostas · perguntado por Carlos S 1 em Comidas e Bebidas ➔ Culinária e Receitas
olá, Carlos!!!
vc poderá conseguir a técnica na UFV - CEDAF:
Universidade Federal de Viçosa - UFV
Campus - Florestal CEP: 35.690-000 Florestal - MG
Fone : (31) 3536-2266
Tente também: a Embrapa Suínos e aves: www.cnpsa.embrapa.br
E o SENAR: www.senar.org.br
Abraço!!!
2006-12-09 13:08:23 · answer #1 · answered by rlafaiete 3 · 1⤊ 0⤋
sim é possível,mais tem que ter um local apropriado e o clima de onde você mora é muito importante(não muito quente)
você pode secar a carne de varias maneiras(fumar é uma boa)mais não sei aonde encontrar receitas,mais boa sorte e bom apetite,pois não tem nada melhor que alimentos que você conhece a procedência!
2006-12-09 18:40:52 · answer #2 · answered by tatiara z 2 · 1⤊ 0⤋
Sim, é só saber as técnicas.
2006-12-09 14:52:55 · answer #3 · answered by Anonymous · 0⤊ 1⤋
os presunto vendidos no brasil, São nacionais,
2006-12-09 14:30:30 · answer #4 · answered by leonardo 6 · 0⤊ 1⤋
Vc acha que o presunto que vc come é importado? É claro que sim! cheguei na frente da Bella de novo.
2006-12-09 14:20:59 · answer #5 · answered by Rogerio T 3 · 0⤊ 1⤋