preciso de uma receita de tender bom gostoso para o natal que m pode me ajudar?

Answer 1

Chester de Natal com farofa tropical
Ingredientes:

• 1 chester de 5 kg
• 750 ml de vinho branco seco
• 1/2 xícara de chá de conhaque
• 10 dentes de alho
• 1 colher de sopa de pimenta moída na hora
• sal a gosto

Lave bem o chester e retire os miúdos. Coloque-o em um recipiente alto e acrescente o vinho, o conhaque, o alho e a pimenta. Deixe por pelo menos 12 horas nessa mistura. Retire o chester da marinada de vinho, reservando-a para regar depois. Em uma fôrma, coloque o chester e cubra com papel alumínio. Leve ao forno 200ºC por 3 a 4 horas, regando com a marinada de 30 em 30 minutos . No final da ultima hora, retire o papel alumínio para que o chester fique corado.

Farofa tropical:

• 1 manga madura e firme, picada em cubos médios
• 1/2 abacaxi maduro, cortado em cubos médios
• 1 maracujá (só as sementes)
• 1 cebola picadinha
• 2 xícaras de chá de farinha de mandioca torrada
• 2 colheres de sopa de salsinha picada
• 2 colheres de sopa de manteiga

Em uma panela média, acrescente a manteiga e deixe aquecer. Coloque a cebola picadinha e deixe murchar. Acrescente as frutas, o sal e deixe cozinhar por 5 minutos. Desligue o fogo e deixe esfriar bem antes de colocar a farofa de mandioca . Por último, acrescente a salsinha picada.

Answer 2

Primeiro tenha um tender em casa.
Com uma faca bem afiada,dê uns talhos, bem rasos,
formando um xadres no tender...
Passe sobre o tender um pouco de caramelo(Karo).
Em cada xadrexinho, coloque um cravo da índia.
Ponha para assar em fôrno médio , durante + ou - 30 minutos.
Tá pronto...
Bom apetite!!!

Answer 3

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Answer 4

rstre e siples e gostoso 1temder com afaca afiada faça firzos nele do formato quadrados ou losangulos coloque cravos fincados n0s entremeios; esprema duas laranjas e misture um pouco de mel karo jogue por cima do tender cubra ele com papel aluminio deixe por 1hora no forno (isto e se o tender for pequeno tipo bola)se for maior deixe mas tempo .apos esse tempo tire o papel aluminio e junte em volta rodelas de abacaxi e deixe mas 20minutos. fica uma delicia.faça um arroz a la grega uma boa farofa uma maionese ou um salpicao

Answer 5

Oi,

Tender à Califórnia

INGREDIENTES:
1 tender
1 copo de vinho branco seco
1 copo de calda de abacaxi
1 copo de suco de laranja
1/2 copo de mel, tipo Karo
cravos-da-índia
10 rodelas de abacaxi em calda
10 pêssegos em calda
10 rodelas de maçã
10 figos em calda
Ameixas e cerejas à vontade

MODO DE PREPARO:
Com uma faca risque o tender formandi losangos.
Nos cruzamentos dos riscos, espete um cravo.
Pincele o tender o mel tipo karo e coloque em forno quente.
Enquanto estiver no forno, regue com vinho, a calda de abacaxi e o suco de laranja.
Aqueça as frutas numa panela e quando o tender estiver bem quente coloque-o em uma travessa e decore com as mesmas.

Um abraço

Answer 6

- 1 unidade(s) de tender bolinha Sadia
- 100 gr de uva passa
- 1 unidade(s) de maçã verde picada(s)
- 50 gr de nozes picada(s)




Numa frigideira coloque as nozes e deixe dar uma douradinha. Acrescente as passas e a maçã. Deixe fritar rapidamente mexendo sem parar. Reserve. Abra um buraco no tender e com o auxílio de uma faca retire um pouco de carne interna. Acrescente o recheio de frutas, compacte bem. Feche o buraco com a carne retirada e com a tampa. Coloque numa assadeira forrada de papel alumínio com a tampa voltada para baixo. Deixe assar com aproximadamente 1 hora. Abra o papel alumínio e deixe dourar. Decore com frutas da época.

Facinho facinho!!!

Answer 7

Tender Telúrico

Para o Tender:

- 1 Tender Semi Desossado (3 kg)
- 1 xícara (chá) de suco de maracujá
- 1 xícara (chá) de mel

Para o purê:

- 2kg de mandioquinha cozida
- 1 embalagem de Margarina (500g)
- 2 xícaras (chá) de champanhe
- sal e pimenta-do-reino recém-moída

Para o crispies:

- 2 xícaras (chá) de óleo
- 6 unidades de alho-poró (parte branca), em tirinhas finas (cerca de 6 cm)
- sal

Modo de Preparo


1. Retire o tender da embalagem e, com a ponta de uma faca afiada, faça riscos superficiais por toda a peça, obtendo assim um efeito quadriculado. Disponha cravos nas junções dos riscos, para conferir mais sabor e obter um visual tipicamente natalino. Disponha o Tender em uma assadeira pequena, misture o suco de maracujá com o mel e espalhe por toda a peça. Preaqueça o forno a 180oC cubra o tender com papel-alumínio e leve ao forno por cerca de 1 hora.

2. Retire o papel-alumínio e deixe dourar por 30 a 40 minutos, regando de duas a três vezes com o caldo da assadeira.

3. Enquanto isso, prepare o purê: passe a mandioquinha recém cozida pelo espremedor, retorne para a panela, acrescente a margarina e, por último, o champanhe. Misture bem e aqueça. Tempere com sal, pimenta e reserve.
Frite os crispies: aqueça o óleo em fogo alto numa frigideira funda. Abaixe a chama e frite pequenas porções de tirinhas de alho-poró aos poucos, até que estejam levemente douradas. Escorra sobre papel toalha, polvilhe o sal e reserve.

4. Montagem: acomode o Tender na travessa em que for servir e, com o auxílio de um saco de confeitar, faça um cordão de purê ladeando toda a peça. Polvilhe os crispies de alho-poró e sirva em seguida.
Tempo de Preparo: 25 minutos
Rendimento: 12 a 15 porções