2006-12-06 06:23:34 · 12 risposte · inviata da Tata 2 in Mangiare e bere ➔ Cucina e ricette
Ricetta semplicissima, e veloce !! Si può mangiare anche fredda
Ingredienti:
2 confezioni di pasta sfoglia
8 cubetti di spinaci surgelati
200 g di ricotta
100 g di parmigiano grattugiato
2 uova intere
sale
pepe
aglio
un pizzico di noce moscata
poco latte per spennellare la torta
Procedimento:
fate scongelare i cubetti di spinaci in acqua bollente salata.
Nel frattempo foderate con carta da forno una tortiera rotonda con cerniera apribile, sul quale metterete il rotolo di sfoglia ben steso.
Scolate gli spinaci, fateli raffreddare e strizzateli bene. Insaporiteli un po' in una padella dove avrete fatto imbiondire una fettina d'aglio tagliata a fettine che poi andrete a togliere.
Con la mezzaluna tritate grossolanamente gli spinaci, metteteli in una terrina e amalgamateli con la ricotta, il grana grattugiata, la noce moscata, le uova, il sale ed il pepe.
Mettete ora il composto nella tortiera sopra la pasta sfoglia, livellate bene e coprite con l'altro rotolo di sfoglia chiudendo bene i bordi.
2006-12-06 19:41:24 · answer #1 · answered by gℓαмσυя 6 · 0⤊ 0⤋
Fai saltare gli spinaci in padella col burro chiarificato, quando sono un po' raffreddati li unisci alla ricotta, con un poco di noce moscata, sale, parmiggiano. Stendi il tutto sulla pasta sfoglia e se hai dei semini di sesamo spargili sopra la torta.
Inforna come al solito.
Maria Flavia
x Pollonfly: ok lo strudel... ma la ricetta?
2006-12-07 06:03:52 · answer #2 · answered by flavia_nha_laura 2 · 0⤊ 0⤋
un buonstrudel salato!!!!!! è favoloso !!!!
2006-12-07 05:27:27 · answer #3 · answered by pollonfly 2 · 0⤊ 0⤋
www.gamberorosso.it
www.alice.it
Hai due siti di ricette gustose, semplici da farsi e date dai migliori cuochi. Buona navigazione, buon appetito e salutoni, Ciao.
2006-12-06 14:59:10 · answer #4 · answered by BARBAPEDANA 2 · 0⤊ 0⤋
Torta salata con ripieno di ricotta e spinaci.
Ciao.
2006-12-06 14:51:34 · answer #5 · answered by temibileg 4 · 0⤊ 0⤋
torta salata!!!!!
accendi il forno a 200° intanto in una ciotola monti 3 uova e poi ci aggiungi la ricotta con sale e pepe. una volta tutto amalgamato metti gli spinaci. stendi la pasta sfoglia con i bordi alzati in una tortiera e metti l'impasto ottenuto e inforni per circa mezz'ora.
se un giorno oltre agli spinaci hai dell'emmental, del prosciutto, dello speck o della pancetta ( a dadini è meglio) puoi inserirli nella tua ricetta!!!
buon appetito!!
2006-12-06 14:36:42 · answer #6 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
http://www.amando.it/ricette/torte-salate/torta_rustica_ricotta_spinaci_e_mozzarella.html
Il tutto innaffiato da un buon rosso.
buon appetito!
2006-12-06 14:36:05 · answer #7 · answered by Yao 5 · 0⤊ 0⤋
La torta pasqualina. Ti ho cercato un indirizzo per avere un'idea di esecuzione. Nella pagina che ti ho indicato la pasta sfoglia é da fare. Ciao
2006-12-06 14:35:17 · answer #8 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
metti tutto in una ciotola, con 2 albumi e 1 tuorlo, un pò di noce moscata ,sale, 1 cucchiaio di grana grattuggiato. Con la sfoglia fai 2 dischi e "imbottiscili" con questo composto, oppure stendilo sulla sfoglia tirata, e arrotolalo tipo tronchetto, cospargi col pennello un pò di albume sulla superficie e metti in forno a 200 gradi fino a che la parte superiore si fa dorata.....ah!ricordati di bucherellarla prima di cuocere, se no si gonfia.....
Ciao....
2006-12-06 14:28:26 · answer #9 · answered by maryann 6 · 0⤊ 0⤋
la torta:)))) mmmmmmmmmmmmmmmm che bontà!!!!
2006-12-06 14:26:46 · answer #10 · answered by ver 2 · 0⤊ 0⤋