doce mexicano
2006-12-05 23:01:47 · 4 respostas · perguntado por Arlan Maicom Soares Nobre N 1 em Comidas e Bebidas ➔ Culinária e Receitas
Arlan, fui no site buscar só para você:
Ingredientes:
1 pitada de sal
3 colheres (sopa) de açúcar
2 colheres (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 ovo
50 g de chocolate meio amargo derretido
Preparação: Bata o açúcar e a gema na batedeira por 2 minutos, ou até formar um creme esbranquiçado. Acrescente a manteiga (reservando 1/2 colher de sopa) e bata por mais 1 minuto. Acrescente a farinha peneirada, o chocolate e a essência de baunilha e bata mais um pouco. Bata a clara com o sal na batedeira por 3 minutos, ou até formar picos firmes. Em seguida, incorpore à massa, misturando delicadamente. Unte com a manteiga reservada 2 forminhas para empada, com capacidade para 90 ml, e enfarinhe. Despeje a massa e leve para assar em forno alto, pre aquecido, por 5 minutos, ou até formar uma casquinha na superfície. Desenforme e sirva com sorvete de creme e calda de chocolate.
Fica uma delicia. boa sorte.
2006-12-07 19:56:20 · answer #1 · answered by MARGOT 5 · 0⤊ 0⤋
q doce é esse
2006-12-06 22:19:50 · answer #2 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Acesse o site: www.livrodereceitas.com/
2006-12-06 02:39:38 · answer #3 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Petit gateau de café
INGREDIENTES:
150 g de manteiga em temperatura ambiente,
180 g de chocolate branco
3 unidades ovos
2 unidades gemas
120 g açúcar
75 g farinha de trigo peneirada
30 g café solúvel
MODO DE PREPARO:
Derreta o chocolate no microondas ou em banho-maria.
Enquanto isso, acrescente ao café solúvel mais ou menos 1 colher de sobremesa de água para desmanchar o café.
Não pode ficar mole.
Em seguida acrescente esta mistura ao chocolate derretido e bata bem.
Acrescente a manteiga, em temperatura ambiente se estiver bem macia, ao chocolate derretido, caso contrário leve-a ao microondas ou em banho-maria.
Misture muito bem a manteiga ao chocolate.
Reserve.
Bata os ovos e as gemas.
Acrescente o açúcar e bata mais um pouco.
Junte a farinha de trigo peneirada e misture delicadamente.
Distribua em forminhas untadas com margarina e farinha.
Leve ao forno por 5 a 8 minutos.
Petit gâteau
Ingredientes:
1 pitada de sal
3 colheres (sopa) de açúcar
2 colheres (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 ovo
50 g de chocolate meio amargo derretido
Preparação: Bata o açúcar e a gema na batedeira por 2 minutos, ou até formar um creme esbranquiçado. Acrescente a manteiga (reservando 1/2 colher de sopa) e bata por mais 1 minuto. Acrescente a farinha peneirada, o chocolate e a essência de baunilha e bata mais um pouco. Bata a clara com o sal na batedeira por 3 minutos, ou até formar picos firmes. Em seguida, incorpore à massa, misturando delicadamente. Unte com a manteiga reservada 2 forminhas para empada, com capacidade para 90 ml, e enfarinhe. Despeje a massa e leve para assar em forno alto, preaquecido, por 5 minutos, ou até formar uma casquinha na superfície. Desenforme e sirva com sorvete de creme e calda de chocolate
2006-12-06 02:04:31 · answer #4 · answered by bina 6 · 0⤊ 0⤋