qual é sua comida preferida? vamos por as receitas? eu gosto de omelete com tomate picado, queijo, e presunto, cebola cheiro verde, e um dente de alho, tudo bem picado, coloco uma pitada de pimenta calabreza, pouco sal!
2006-12-05 02:28:05 · 9 respostas · perguntado por Anonymous em Comidas e Bebidas ➔ Culinária e Receitas
picanha recheada com bacon
Ingredientes
1 peça de picanha pesando aproximadamente 1,3kg
Suco de 1 laranja grande
1 colher de sopa de manteiga sem sal
150g de bacon fatiado
1 xícara de chá de sal grosso
Modo de Preparar
Com uma faca fina e bem afiada faça um corte no centro da picanha, sem separar as laterais, formando uma bolsa. Passe o suco de laranja por toda a peça de carne, inclusive dentro da “bolsa”, e deixe descansar durante 4 horas. Depois, arrume as fatias de bacon dentro da bolsa e feche. Unte toda a peça com a manteiga, polvilhe com o sal grosso e pressione com as mãos para que fique integrado à manteiga. Coloque a picanha na grelha da churrasqueira a uma distância de 40cm do braseiro forte e bem formado, durante 20 minutos com a gordura virada para baixo. Depois desse tempo vire a picanha deixando a gordura virada para cima. Quando a carne tomar corpo (inchar), retire da grelha, coloque-a numa bandeja e cubra-a com um pano de prato ainda sem uso e deixe descansar durante 10 minutos. Depois retorne à grelha com a gordura voltada para cima e termine de assá-la durante mais 5 minutinhos até que fique “ao ponto”. Para servir, fatie em lâminas finas como um rosbife.
2006-12-05 06:40:53 · answer #1 · answered by Filipa 2 · 0⤊ 0⤋
Bife a milanesa, filé de frango a milanesa, beringela a milanesa.
N vou postar a receita pq todos citados, todo mundo sabe fazer.
Sou toda a milanesa rsrsrs
bjus
2006-12-05 13:58:29 · answer #2 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Sou meia bizóião viu?
Gosto de tudo muito bem temperado, aprecio peixe e frango, mas não sou muito amiga de carne vermelha.
No preparo de sopas, especialmente a de mandioquinha (hummm...deliciosa), jamais deixo de acrescentar o salsão (mais conhecido como aipo).
Muitos desconhecem as ricas propriedades dessa verdura e como é saudável.
Para obter melhores informações sobre salsão, entre em:
2006-12-05 12:36:06 · answer #3 · answered by Maria do Carmo 2 · 0⤊ 0⤋
gosto de lazanha e feijoada
LAZANHA
Ingredientes
· 1 pct. de lazanha
· 1 kg de peito de frango
6 tomates
1 pimentão vermelho grande
4 dentes de alho
1 cebola grande
1 lata de milho verde
1 colher (sopa) bem cheia de extrato de tomate
cebolinha e sal a gosto
pimenta do reino a gosto
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 litro de leite
4 colheres (sopa) de maizena bem cheias.
1 lata de creme de leite s/ soro
3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
1 pct de 100g de queijo parmezão ralado
Modo de Preparo
Cozinhe a lazanha al dent e reserve. No liquidificador: os tomates, o pimentão, 1 cebola, o quentro, o alho, a cebolinha. Em uma panela média, coloque o azeite de oliva e deixe esquentar bem, despeje o conteúdo batido e refogue bastante. Coloque o extrato de tomate, o sal, a pimenta do reino e deixe ferver. Acrescente o milho verde escorrido e, por último os peitos de frango previamente limpos, cubra com água e deixe cozinhar. Depois de cozido, deixe esfriar e desfie os peitos deixando-os dentro deste molho de tomates. À parte, faça o molho branco da seguinte maneira: colque a manteiga em uma panela grande e rale uma cebola grande deixando-a dourar. No liquidificador bata a maizena com metade do leite e despeje na panela, colocando um pouco de sal com alho. Mexa com uma colher de pau até engrossar, vá despejando aos poucos o resto do leite e depois que o creme estiver cozido despeje o molho com o frango desfiado misturando muito bem e por ultimo o creme de leite. Monte a lazanha da seguinte forma: num pirex oval coloque uma porção do molho e cubra com a lazanha, coloque outra porção de mlho cobrindo a lazanha e polvilhe bem com o queijo parmezão, vá formando as camadas de lazanha e molho de maneira que a última das camadas seja de molho. Polvilhe com parmezão e leve ao forno que até começar a ferver.
FEIJOADA
500 g feijão preto
500 g pé de porco salgado
200 g rabo de porco salgado
200 g orelha de porco salgada
200 g costela salgada
500 g paio
400 g carne de porco salgada
200 g carne seca
2 laranjas
Os ingredientes salgados são demolhados desde a véspera, trocando várias vezes a água. Muitos recomendam fazê-lo em recipientes separados para não misturarem os sabores.
Cozinhe as carnes em recipientes separados, excepto o paio, que só entra mais tarde. Nesta fase as carnes ainda não devem ficar cozidas, um pouco antes de estarem macias serão retiradas.
Numa panela grande, leve o feijão a cozinhar, juntamente com as carnes pré-cozidas, o paio (sem pele), duas laranjas abertas ao meio e com casca, salsinha, cebolinha e louro.
À medida que cada carne fique pronta, retire. Corte em pedaços pequenos (mais ou menos 6 cm.) Reserve.
Quando o feijão estiver cozido e macio, volte para a panela as carnes já cortadas. Adicione alho, molho de pimenta vermelha e prove o tempero.
Certifique-se do sal, e somente se for mesmo necessário retifique. Visto as carnes serem quase todas salgadas, é comum a feijoada resultar salgada.
Couve cortadas em tirinhas finas
Temperos para refogar (cebola, alho, bacon, cheiro verde)
2006-12-05 11:17:29 · answer #4 · answered by bina 6 · 0⤊ 0⤋
Nossa gosto muito de pizza de brigadeiro.
Faça a pizza pre-asse os discos, faça uma geleia de morango .
Vire a parte do disco que estava para baixo e coloque a geléia, coloque o brigadeiro em cima e leve no forno bem quente salpique granulado e sirva.
Olha posso te falar que nem o cachorro come.....porque não sobra...lambemos até os dedos rsrsrsrsr....
2006-12-05 10:40:33 · answer #5 · answered by Nenete 4 · 0⤊ 0⤋
Um bife bem alto, torradinho por fora crú por dentro, arroz fresquinho, batata frita e um ovo frito com a gema mole.
2006-12-05 10:37:40 · answer #6 · answered by SEMPRELIVRE 3 · 0⤊ 0⤋
Comida Baiana, afinal sou baiana né, já comeu??? Vatapá, Caruru, Muqueca de Galinha ou Peixe, Feijão Fradinho e Arroz bem branquinho??? Deu até fome... Beijão...
2006-12-05 10:35:25 · answer #7 · answered by pink 2 · 0⤊ 0⤋
O predileto é pizza (qualquer uma), penso que não seja necessario passar a receita...
2006-12-05 10:35:00 · answer #8 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
o prato cheio... ahuahuahau
2006-12-05 10:30:31 · answer #9 · answered by Anonymous · 0⤊ 1⤋