Ich brauch ein gutes Rezept fuer tortellini
2006-12-04 02:14:15 · 10 antworten · gefragt von Anonymous in Essen & Trinken ➔ Kochen & Rezepte
Tortellinigratin mit Tomaten
Für 4 Personen
250 g Vollkorn-Tortellini mit Gemüsefüllung
Salz
1/8 l Milch
125 g Sahne
2 gr. Fleischtomaten, abgezogen, in Scheiben geschnitten
frisch gemahlener Pfeffer
100 g mittelalter Gouda, gerieben
50 g Peccorino, gerieben
Tortellini in reichlich Salzwasser garen. Abgießen und abtropfen lassen. In eine flache Gratinforn geben. Milch und Sahne mischen, darübergeben. Tomaten auf Tortellini legen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Käsesorten mischen und auf Tomaten streuen. Gratin in den kalten Backofen (mittlere Schiene) stellen und bei 200°C (Umluft 180°C, Gas Stufe 3) ca. 30 Min. backen.
Zubereitungszeit: ca. 40 Minuten
2006-12-04 02:23:20 · answer #1 · answered by Don_Isidoro® 7 · 6⤊ 0⤋
Hallo,
Am Besten Tortellini aus dem Frischepack (Kühltheke),
die schmecken besser und sind schneller gar ( ca 7-9Min.).
Gekochten Schinken in kleine Stücke schneiden, frische
Champignons in dünne Scheiben - beides in Olivenöl an-
braten - mit Brühe (halbe Tasse) ablöschen.
Tortellini dazugeben.
Pürrierte Tomaten und Sahne dazu (jew. ca 2 Tassen)
mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit etwas
griebenem Parmesan binden.
Servieren in einem großen Pastateller und garnieren mit
3 frischen Blättern Basilikum.
Schmeckt absolut Fantastisch !!!
2006-12-04 15:18:17 · answer #2 · answered by chris Lang 2 · 0⤊ 0⤋
Tortellinisalat
Zutaten (Hauptmahlzeit für vier Hungrige):
250 g Tortellini (am hübschesten sind bunte Tortellini, keine frischen)
eine große Zwiebel
eine große Zucchini
3 mittelgroße Strauchtomaten
200 g Kochschinken (1 Päckchen)
150 g saure Sahne (1 Becher)
150 g Miracle Whip (gut ein halbes kleines Glas)
etwas Essig
Pfeffer
Kräutersalz
Kräuter (am besten eine tiefgefrorene Iglo-Mischung, sonst 3-4 Teelöffel gefriergetrocknete Mischkräuter)
Zubereitung:
Tortellini nach Anweisung kochen, abtropfen und abkühlen lassen
In der Zwischenzeit die Zwiebel, Zucchini, Tomaten und den Kochschinken möglichst klein würfeln
Das Gemüse und den Schinken mit den Tortellini mischen
Die Salatsauce aus saurer Sahne, Miracle Whip, Essig, Gewürzen und Kräutern zubereiten und mit dem Rest vermengen.
Am besten schmeckt der Salat, wenn er einige Stunden Zeit zum Durchziehen hatte.
2006-12-04 13:37:25 · answer #3 · answered by wuddy wudd wudd 3 · 0⤊ 0⤋
Bitte nicht Kalorien zählen!!!
Nimm 3 Packungen Sahne und bringe diese zu kochen. Dann schmeiß ca. 300 - 400g Tortellini rein. Frische Pilze kleinschneiden, etwas Kochschinken und eine Dose Thunfisch. Alles zu den Tortellins in der Sahnesauce, solange leicht köcheln lassen, bis die Tortellini gar sind. Etwas abschmecken mit Salz oder Fondor, aber nicht zuviel. Pack alles in einen Auflaufform und gebe geriebenen Käse obendrauf. Nun alles in den Backofen bei 200°C bis der Käse goldbraun ist, mega lecker!!!!
Und das war jetzt ganz gemein, weil ich jetzt gleich meine Erbsensuppe esse!! Aber bestimmt am Wochenende wieder ;=)
2006-12-04 11:48:54 · answer #4 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
tortellini mit käsesahnesosse hmm lecker hihihi
2006-12-04 10:35:45 · answer #5 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Hier findes du bestimmt ein Rezept
www-chefkoch.de
Aber die machen echt sehr viel Arbeit!
Guten Appetit!
2006-12-04 10:26:38 · answer #6 · answered by mauserl_1988 2 · 0⤊ 0⤋
http://www.gofeminin.de/w/rezept/r917/tortellini-pfanne.html
lass es dir schmecken
tommy
2006-12-04 10:21:38 · answer #7 · answered by tommy 6 · 0⤊ 0⤋
MIT tortellini?
d.h. beilagen etc.?
tortellini in schinken-sahne-sauce sind mein favorit!
erbsen und kaese dazugeben... lecker.
oh man, ich bekomme so langsam hunger...
2006-12-04 10:21:25 · answer #8 · answered by al_ninjo 4 · 0⤊ 0⤋
Versuchs mal auf
- www.chefkoch.de oder
- www.kochen-international.de
viel spass
2006-12-04 10:19:45 · answer #9 · answered by Bine_09071985 2 · 0⤊ 0⤋
klickst Du hier:
http://www.marions-kochbuch.de/index/0683.htm
2006-12-04 10:19:01 · answer #10 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋