Mi è appena capitato per l' ennesima volta! Ho messo troppa acqua di cottura e ora il riso è venuto annacquato, non l' ha riassorbita tutta! Cè un modo per "salvare la giornata" quando succede?
2006-12-02 22:54:16 · 8 risposte · inviata da Anonymous in Mangiare e bere ➔ Cucina e ricette
la quantità giusta di acqua per il riso è:per un bicchiere di riso 2 bicchieri di acqua e così via...provare per credere!!
2006-12-02 23:18:17 · answer #1 · answered by lola23 6 · 0⤊ 0⤋
quando ti succede questo con un mestolo togli l'acqua in eccesso,poi lascia cuocere ancora un po' a fuoco medio senza coperchio,vedrai che funziona!il mio consiglio migliore pero' e' questo FAI PIU' ATTENZIONE E NN DOVRAI RICORRERE A RIMEDI
2006-12-03 07:29:36 · answer #2 · answered by sandra 2 · 0⤊ 0⤋
capitava anke a me e il migliore rimedio è quello di usare un misurino per dosarla poi ci farai l'abitudine
2006-12-03 07:17:30 · answer #3 · answered by piccinina 1 · 0⤊ 0⤋
A tutto c'e' rimedio...capita.Naturalmente più attenzione e per qualche minuto a fuoco più alto ,senza coperchio, per fare evaporare l'acqua in eccesso.Ricordati però di mescolare.Ciao
2006-12-03 07:03:33 · answer #4 · answered by Mimì 7 · 0⤊ 0⤋
cucina per un po' senza coperchio:il vapore va via e non ricade sul contenuto del tegame
2006-12-03 07:03:03 · answer #5 · answered by Grazia P 2 · 0⤊ 0⤋
Devi metterci o un pò di pane, ma stai attento perchè potrebbe ridursi in pappa, perciò avvolgilo in un panno di cotone oppure puoi metterci una patata sbucciata, quest'ultima va bene anche se ti accorgi di aver ecceduto con il sale.
Oppure armati di pazienza e tira via l'acqua in eccesso con un mestolo o un cucchiaio stando attento a non prendere anche il riso.
2006-12-03 06:59:28 · answer #6 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
E' un casino, l'unica soluzione è frullare tutto e farci una torta o uno sformato o usare la pappina come besciamella per le lasagne , vedi te.
2006-12-03 07:03:38 · answer #7 · answered by Anonymous · 0⤊ 1⤋
O scoli il riso, come si fa di solito con la pasta, oppure lo fai cuocere di più, in modo che evapori tutta l' acqua...
2006-12-03 07:02:02 · answer #8 · answered by Anonymous · 0⤊ 1⤋