estou namorando um cara que adora e quero fazer para ele, só para agradar.
2006-12-01 14:11:19 · 10 respostas · perguntado por ""GIL"" 1 em Comidas e Bebidas ➔ Culinária e Receitas
Mousse de chocolate
200 g de chocolate culinário,
2 colheres (sopa) de manteiga,
150 g de açúcar, 6 ovos separados
e lascas de chocolate para decorar.
Modo de Preparo:
Corte o chocolate em pedaços pequenos. Deite-o numa caçarola juntamente com a manteiga e metade do açúcar. Leve ao lume, mexendo até o chocolate amolecer e os ingredientes ficarem bem incorporados. Retire do lume e adicione as gemas, uma a uma, misturando bem entre cada adição. Bata as claras em castelo firme e, aos poucos, junte-lhes o restante açúcar peneirado. Continue a bater até as claras ficarem espessas. Junte-as gradualmente à mistura de chocolate, envolvendo os dois preparados, sem bater. Divida o doce por pequenas taças, deixe arrefecer completamente e guarde no congelador. No momento de servir, decore com lascas de chocolate.
Nota: - As claras batidas com o açúcar são menos susceptíveis de se separarem e depositarem no fundo das taças.
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Mousse de Chocolate
Ingredientes:
· 200 gr de chocolate em tablete, de culinária
· 1 colh. sopa de margarina
· 6 ovos
· 6 colh. sopa de açúcar
Receita:
Derreta o chocolate em banho-maria, juntamente com a margarina. Bata as claras em castelo e junte um pouco de açúcar, para prender. Bata as gemas com o açúcar e junte o chocolate derretido, aos poucos, com cuidado para a massa não talhar. Misture as claras em castelo e coloque numa taça, ou em taças individuais, e leve ao frigorífico.
Nota: Para não ficar com aquele líquido no fundo, experimente pôr a mousse no congelador quando acabar de a fazer, durante um par de horas, passando-a depois para a geladeira, quando esta começar a solidificar.
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Mousse de Chocolate Brnaco:
Ingredientes :
250 gr chocolate branco em barra
50 gr açúcar
10 clara(s) de ovo
5 gema(s) de ovo
100 gr margarina
Preparação:
1.Parta o chocolate em pedacinhos e leve-os ao lume em banho-maria a derreter, ou então derreta no micro ondas.
2.Retire do lume e vá juntando aos poucos mexendo sempre a margarina até ficar bem incorporada.
3.Adicione as gemas e misture novamente.
4.Bata as claras em castelo bem firmes, e sempre batendo junte o açúcar, e continue a bater mais algum tempo.
5.Adicione as claras batidas, à mistura de chocolate, delicadamente.
6.Leve a geladeira durante 4 a 5 horas
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Mousse de Chocolate Branco
Chocolate Branco (400 g)
Natas (6 dl)
Creme Pasteleiro (200 g)
Derrete-se o chocolate em banho maria (em lume brando) juntando depois ao creme pasteleiro (morno). Deixa-se então arrefecer, mexendo de vez em quando para não criar crosta. Batem-se as natas e envolvem-se com a mistura anterior já fria. Leva-se a geladeira durante algumas horas.
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Mousse de Chocolate Branco com Amêndoas
Ingredientes:
· 1 lata de leite condensado
· 200g de chocolate de culinária
· 2 colh. de chá de café solúvel
· 100g de manteiga
· 50 g de amêndoa torrada e picada
· 25g de nozes moídas
· 3 colh. de sopa de açúcar
· 1 cálice de licor de laranja
· 6 ovos
· Amêndoas e nozes para decorar
Receita:
Derreta o chocolate e a manteiga em lume brando. Retire do lume e adicione as gemas e o leite condensado, mexendo bem, mas com cuidado para não talhar. Junte as nozes, as amêndoas, o café e o licor de laranja. Bata as claras em castelo e vá juntando o açúcar aos poucos. Misture ao preparado anterior, mexendo com cuidado. Deite em taças individuais e leve a geladeira. Decore com pedaços de nozes e de amêndoas.
Espero q tenha gostado,pois são todas as receitas q tenho...
Ah!!!Todos são uma delícia...
Assim q fizer,por favor me fale o q axou tá?
Vou aguardar...
Boa sorte!!!
Bjus =]
2006-12-01 14:24:13 · answer #1 · answered by cris 7 · 2⤊ 1⤋
Mousse Bombom
- 1 lata de creme de leite com soro
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 350 gramas de chocolate meio amargo
- 3 claras em ponto de neve firme
- 250 gramas de geléia de damasco
- açúcar, se achar necess�rio
Pique o chocolate e derreta-o em banho-maria ou no microondas. Misture-o ao creme de leite com soro. Misture a geléia ao creme sem soro. Junte as duas preparações, e, posteriormente, misture-as delicadamente às claras em neve. Leve ao freezer por meia hora e à geladeira até que firme. sirva gelado.
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Mousse de chocolate
ingredientes
- 6 ovos
- l barra de chocolate meio amargo
- 6 colheres (sopa) de açúcar
- 1 tablete de manteiga
- essência de baunilha
Derreter o chocolate em banho maria, bater as gemas, o açúcar e a manteiga.
Misturar o chocolate, ao açúcar, as gemas, e a manteiga, bater na batedeira, bater as claras em neve, e misturar com o chocolate, a manteiga, o açúcar e as gemas, misturar com colher de pau.
Observação; a receita estará
certa quando se despejar a mousse no pirex e aparecer aqueles "olhinhos"
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Mousse de chocolate ao leite
ingredientes
- 4 claras
- 3 colh (sopa) de açúcar
- 1 pacote de gelatina incolor em pó (12 gr)
- 1/2 xícara (cha) de água fria
- 1/2 xícara (cha) de água quente
- 1 lata de creme de leite
- 500 gramas de chocolate cobertura ao leite
Derreta o chocolate em banho maria e reserve. Bata as claras em neve e adicione o açúcar. Hidrate a gelatina na água fria e depois acrescente a água quente para dissolvê-la. Com a batedeira na velocidade mínima, acrescente na mistura de claras e açúcar a gelatina dissolvida, o creme de leite e o chocolate derretido. Despeje em uma saladeira ou taças individuais.
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Mousse de chocolate bem simples
Coloca-se uma lata de creme de leite no congelador 1 hora antes de servir.
Após isto, abre-se a lata e tira-se o soro (dica: ao abrir por baixo, sem balançar a lata, o soro vai saindo). Mistura-se com achocolatado até formar um creme encorpado e está pronto.
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Mousse de chocolate com crocante
- 8 ovos
- 8 colheres (sopa) de açúcar
- 4 barras de chocolate meio amargo de 45g (180g)
- 2 barras de chocolate ao leite (90g)
- creme de chantilliy
- crocante
Bater 8 gemas com 4 colheres de açúcar até ficar branco.
Bater 8 claras em neve, como suspiro colocando 4 colheres de açúcar aos poucos.
Dissolvendo chocolate em banho maria ou micro ondas.
Depois de mole esfriar um pouco.
Misturar as gemas e depois as claras em neve. por num pirex
fundo metade da mistura, deixar na geladeira mais ou menos 1 hora. por o creme de chantilliy, e o resto da mistura e por cima o crocante.
CROCANTE: Fazer a calda queimada com 2 x�caras (chá) de açúcar, 1 colher de manteiga.
Untar pedra com manteiga e quando esfriar bater.
Jogar em cima da mousse.
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Mousse de chocolate com nozes
- 1 tablete de chocolate meio amargo (500g)
- 200 gramas de margarina sem sal
- 1 xícara (chá) de glaçúcar
- 9 claras em neve
- 10 nozes picadas
- 1 cálice de rum ou conhaque
- 1 lata de creme de leite sem soro
Derreter o chocolate em banho Maria e depois colocar a manteiga. Bater metade do açúcar com as claras em neve e a outra metade com as gemas. Acrescentar aos poucos o resto dos ingredientes e levar para gelar em taças individuais ou pirex. Decorar com chantily e cerejas.
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beijinhos
2006-12-04 06:27:14 · answer #2 · answered by Leyloca 6 · 0⤊ 0⤋
Musse de chocolate
Ingredientes
6 colheres de açúcar
4 ovos
uma lata de creme de leite
2 tabletes de chocolate meio amargo
Para variar:
Experimente acrescentar uma colher das de chá de café solúvel dissolvida em um pouco de água fervendo à mistura do chocolate quanto tirar do fogo.
Modo de preparar
1. Bata metade das gemas com o açúcar até formar um creme
2. Coloque o creme de leite e o chocolate picado em banho-maria, mexendo até dissolver bem e ligar
3. Bata as claras em neve e misture o restante do açúcar, sem deixar de bater.
4. Misture delicadamente ao creme de chocolate e de gemas, coloque num refratário ou taças individuais e leve para gelar até ficar bem firme
BJUS
2006-12-03 20:19:07 · answer #3 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
MOUSSE DE CHOCOLATE
Ingredientes
1 envelope de gelatina em pó sem sabor
3 colheres (sopa) de água
1 lata de creme de leite
1 lata de leite condensado
6 colheres (sopa) de chocolate em pó
2 gemas
1 xícara (chá) de leite
Modo de Preparo
Hidrate a gelatina na água e dissolva em banho-maria. Junte os ingredientes restantes e bata no liqüidificador por 5 minutos. Despeje em uma fôrma de pudim e leve à geladeira por 3 horas. Retire, desenforme e sirva.Se desejar decore com maçãs verdes.
2006-12-02 17:16:29 · answer #4 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Bem eu tenho uma bem fácil, coloque uma lata de creme de leite no congelador até ficar bem gelada abra a lata jogue o soro fora e devagar va misturando a mesma medida da lata de nescau o pó misture não bata coloque novamente no freezer.Aqui em casa todos adorarm inclusive eu sempre tenho uma lata de creme de leite na geladeira.Beijo
2006-12-01 23:21:00 · answer #5 · answered by Solange Macedo C 6 · 0⤊ 0⤋
Rô!!!
Faço esta receitinha aqui e casa o pessoall adora ,uso tambem para fazer pavê.
Ingredientes:
3 ovos
200 gramas de chocolate meio amargo
2 colheres(sopa)de açucar
1 lata de creme de leite
Modo de fazer:
!) Bata as gemas até dobrarem de volume
2)Junte o açucar e continue batendo
3)Derreta o chocolate e acrescente a gemada
4)Junte o creme de leite batendo sempre
5)Bata as claras em neve ,bem firmes mesmo
6)misture levemente ao creme de chocolate
7) Pode adicionar 3 colheres de licor de cacau (opcional)
8)Leve a geladeira até a hora de servir.
Esta receitinha é facil e pratica de fazer ,Bj₢
2006-12-01 22:25:23 · answer #6 · answered by susi_gaucha 7 · 0⤊ 0⤋
Mouse de chocolate, teclado de chantily, monitor de caramelo...
que delícia...
2006-12-01 22:17:44 · answer #7 · answered by ? 7 · 0⤊ 1⤋
Ô gatinha, fiquei sem entender !!
Mouse, em inglês, significa camundongo. Não creio que seu namorado goste de ratos refogados no chocolates !!
Ou será que você quis dizer "mousse" de chocolate ?
Se for isto, sinto muito, não posso ajudá-la !!
2006-12-01 22:14:39 · answer #8 · answered by RAVEL 6 · 0⤊ 1⤋
1 lata de leite moça
1 creme de leite
3 colheres de chocolate em pó
bata tudo no liquidificador por um 3 minutos
vai ficar uma delicia!!!!!!
2006-12-01 22:14:21 · answer #9 · answered by ? 2 · 0⤊ 1⤋
Hum meu mouse é de plástico...
2006-12-01 22:13:25 · answer #10 · answered by Du 4 · 0⤊ 1⤋