2006-12-01 08:57:32 · 6 respostas · perguntado por Anonymous em Comidas e Bebidas ➔ Culinária e Receitas
Vc quer fazer um doce que se chama sugli( parece uma gelatina de laranja).Eis a receita:
Ingredientes
3 copos de suco de laranja
1 xícara de açúcar
3 colheres bem cheias de maizena
½ copo de água
Modo de fazer
1. Leve o suco de laranja com o açucar ao fogo até ferver
2. Misture a maizena com a água até dissolver bem
3. Vá despejando a maizena dissolvida no suco de laranja fervendo, sem parar de mexer até engrossar.
4. Deixe ferver por 5 minutos.
5. Despeje em forma molhada, espere esfriar e leve ao refrigerador por 3 a 4 horas
6. Desenforme e sirva
2006-12-01 15:39:16 · answer #1 · answered by Rainha 6 · 1⤊ 0⤋
Para ficar consistente, você tem que acrescentar mais maizena, eu particularmente, prefiro estes cremes com farinha de trigo, pois não altera o sabor, quando se usa Maizena, fica um gosto de mingau do caramba! Faço cobertura e recheio para bolo de laranja colocando numa panelinha no fogo, uma xícara de suco de laranja puro, um ou dois cravinhos da Índia, uma colher de sopa de açúcar e uma colher de sopa de farinha de trigo, se continuar ralo, acrescento mais farinha de trigo, sempre dissolvida préviamente também em suco de laranja! Um abraço!
2006-12-01 17:06:17 · answer #2 · answered by ◘ Ysis ◘ 7 · 1⤊ 0⤋
bate no liquidificador
2006-12-01 17:01:19 · answer #3 · answered by AMOReninha 7 · 1⤊ 0⤋
Não sei se é isso o que procura mas aí vai :
Creme de laranja
Por: http://br.groups.yahoo.com/group/chef_on_line/
Ingredientes
- 4 ovos inteiros
- 2 gemas
- 1 copo (tipo americano) de suco laranja concentrado
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- manteiga para untar
- açúcar para polvilhar
Modo de preparo
Num liquidificador bata levemente ovos inteiros, as gemas, suco de laranja concentrado e açúcar.
Coloque este creme em forminhas de empada untadas com manteiga e polvilhadas com açúcar.
Leve ao forno numa assadeira em banho-maria, até cozinhar, em fogo baixo inicialmente, aumente depois de 35 minutos a 200º C. Deixe esfriar e leve à geladeira (nas forminhas).
Depois de frio, desenforme o creme de laranja e sirva com o a calda que preferir.
Sugiro calda de vinho.
2006-12-02 08:16:39 · answer #4 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Creme de laranja
Ingredientes:
1 lata de creme de leite
1/2 xícara (chá) de açúcar
1 envelope de gelatina sem sabor
2 colheres (sopa) de suco de limão
1 xícara (chá) de suco de laranja
3 claras de ovo
1 colher (sopa) de Cointreau
geléia ou raspas de laranja
Modo de Preparo:
Bata no liquidificador, o suco de laranja, o suco de limão e o açúcar. Reserve. Em uma xícara, coloque a gelatina e 3 colheres (sopa) de água e deixe descansar por 5 minutos. Em seguida, dissolva-a em banho-maria. Despeje em uma tigela, acrescente o licor, o creme de leite e misture bem, até obter um creme homogêneo. Bata as claras em ponto de neve, junte o creme e os sucos reservados, misturando delicadamente. Despeje a mistura em taças individuais e leve à geladeira por 1 hora, ou até endurecer. Decore com a geléia ou as raspas de laranja e sirva gelado.
2006-12-02 07:10:30 · answer #5 · answered by Nilza Padovani Feitosa F 4 · 0⤊ 0⤋
SEI NÃO !!!
2006-12-01 17:06:15 · answer #6 · answered by Anonymous · 0⤊ 1⤋