alguem sabe fazer pave de chocolate?

Answer 1

Pav� de chocolate

Rendimento: 5 a 6 por��es
Tempo de preparo: 20 minutos
Tempo de cozimento: 5 minutos

Ingredientes (Geral)
1 caixa (300g) de morango
1 lata de creme de leite
2 tabletes (180g cada) de chocolate com castanha de caju
1 pacote (200g) de biscoito tipo maisena
Preparo (Geral)
Lave os morangos e reserve alguns para decorar. Corte o restante em fatias e reserve numa tigela. Aque�a o creme de leite na panela. Adicione o chocolate para derreter. Coloque uma colher de sopa de conhaque. Deixe esfriar. Numa travessa fa�a camadas intercalando sendo a primeira de biscoito, a segunda do creme e a terceira de morangos fatiados. Repita as camadas at� terminar os ingredientes. Em seguida leve a geladeira at� que gele.
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Pavê de chocolate

Ingredientes:

2 pacotes de biscoito tipo champagne

Creme:
200 g de manteiga sem sal
3 ovos
1 e 1/2 xícara de açúcar ou açúcar de confeiteiro
3/4 de xícara de cacau em pó ou 1 xícara de chocolate em pó
4 ou 5 colheres de sopa do licor de sua preferência (de nozes, amêndoas ou cacau)

Calda:
2 xícaras de água
2 colheres de sopa de conhaque
2 colheres de sopa rasas de açúcar

Cobertura:
chocolate meio amargo ou ao leite ralado
cerejas ou nozes

Modo de Preparo:

1 - Bata as claras em neve firme, mas não as deixando ficar duras, e reserve. Naturalmente, elas vão voltar um pouco, enquanto prepara o creme, mas não tem importância, antes de misturá-la ao creme, você bate um pouquinho com um garfo e elas ficam fofas, outra vez. Peneire o chocolate em pó.

2 - Na batedeira (se já a tiver usado para bater as claras, nem precisa lavar), coloque a manteiga e o açúcar. Bata por 3 minutos. Junte as gemas e bata até ficar fofinho como um creme. Acrescente o chocolate em pó e o licor. Continue a bater por mais um ou dois minutos, rapidamente.

4 - Prepare a calda. Molhe os biscoitos rapidamente, sem deixar que fiquem muito úmidos. Coloque-os num refratário, formando uma camada de biscoitos que cubra-lhe o fundo.

5 - Cubra os biscoitos com uma camada de creme de chocolate (mais ou menos um terço da quantidade preparada). Faça mais uma camada de biscoitos, cubra. Outra camada de biscoitos, mais creme. Se gostar, coloque nozes, amêndoas, avelãs ou damascos picadinhos sobre cada camada de creme de chocolate).

6 - Por último, cubra com chocolate ralado e decore com cerejas ou nozes. Leve à geladeira. Sirva bem gelado.

Obs: Se preferir, não molhe os biscoitos, mas prepare o pavê de véspera e deixe-o em geladeira para que o próprio creme umedeça os biscoitos. Se utilizar açúcar de confeiteiro, o creme ficará melhor, você não sentirá o açúcar ao mastigar.
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Pavê de Chocolate

Ingredientes
04 colheres (sopa) de margarina;
02 xícaras (chá) de achocolatado em pó
08 colheres (sopa) de açúcar
04 colheres (café) de baunilha (opcional)
300 g de biscoito de maizena
01 lata de creme de leite

Modo de Preparo
• Leve ao fogo uma panela e derreta a margarina, acrescente o achocolatado, o açúcar, mexa bem adicionando a baunilha e em seguida o creme de leite. Mexa mais um pouco e desligue o fogo e espere esfriar. Arrume os biscoitos em um pirex e alterne com o creme frio e assim até terminar com o creme por cima.
Se preferir decore com raspas de chocolate ou cerejas.
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Pavê de Chocolate II

Ingredientes
1 pacote de bolacha recheada de chocolate
1 lata de leite condensado
½ litro de leite
2 colheres (sopa) de amido de milho
3 ovos
1 lata de creme de leite
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
chantilly e raspas de chocolate para decorar

Modo de Preparo
• Pique as bolachas em pedacinhos e reserve.
• Em uma panela coloque o leite, as gemas peneiradas, o leite condensado e o amido de milho. Leve ao fogo mexendo sempre até formar um creme liso. Reserve.
• Bata as claras em neve na batedeira, acrescente aos poucos 6 colheres (sopa) de açúcar. Bata até formar um suspiro firme.
• Misture bem o chocolate com o creme de leite. Adicione essa mistura ao suspiro e mexa delicadamente até ficar totalmente homogêneo.
• Montagem: em um pirex, coloque o creme de leite condensado, espalhe os pedacinhos de bolacha e cubra com a mistura do suspiro.
• Leve à geladeira por no mínimo 3 horas. Na hora de servir, decore com chantilly e raspas de chocolate.
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Pavê rápido de chocolate

INGREDIENTES:

2 latas de creme de leite
3 tabletes grandes de chocolate meio amargo picados
1 colher (chá) de nescafé
2 pacotes de biscoitos champagne
1 xícara (chá) de leite
1 ½ xícara (chá) de ameixas pretas, aferventadas e picadas

MODO DE PREPARO:

aqueça o creme de leite em banho maria.

junte o chocolate, o nescafé e mexa até obter um creme liso.

forre uma forma para torta com papel-alumínio.

alterne camadas de biscoitos (molhados no leite), creme e ameixa, sendo que a última camada deve ser de biscoitos (reserve uma parte do creme para decoração).

5 leve à geladeira por 3 horas.

desenforme, decore com creme reservado ou use chantily.
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Pavê "chic-choc"

Ingredientes
2 xíc. (chá) de creme de leite fresco
4 biscoitos de chocolate recheados de baunilha
2 col. (sopa) de doce de leite em pasta
2 col. (sopa) de mascarpone
2 col. (sopa) de mel
1 xíc. (chá) de framboesas ou morangos*
4 col. (sopa) de raspas de chocolate
*as frutas podem ser frescas ou congeladas
Preparo
Reserve as frutas. Bata o creme de leite em chantilly, divida em 3 partes e reserve.
Passe os biscoitos pelo processador de alimentos, batendo até que estejam grosseiramente esmigalhados. Misture-os a uma parte de chantilly e reserve.
Misture o doce de leite a uma parte de chantilly e reserve.
Misture o mascarpone com o mel, mexendo bem até dissolver os grumos. Junte o creme de mascarpone ao restante do chantilly. Reserve.
Montagem
Monte a sobremesa em 4 taças de boca larga, alternando camadas de creme de biscoito, framboesas e creme de doce de leite. Finalize com uma camada de creme de mascarpone. Decore com as raspas de chocolate.
As frutas e os biscoitos pode ser substituídos. É só usar a imaginação.
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beijinhos

Answer 2

Pavê de Chocolate

Ingredientes
· 800 g de açúcar refinado
· 200 g de manteiga
· 4 gemas
· 2 xícaras de nescau ou chocolate em pó
· 500 g de biscoito chamapgne
· 200 g de castanha de caju torrada e picada
· leite para embeber os biscoitos
· baunilha

Modo de Preparo
Bate-se a manteiga com o açúcar até esbranquiçar, junte as gemas, baunilha, o nescau aos poucos. Reserve. Uma camada do creme, uma de biscoitos embebidos levemente no leite, uma porção das castanhas e assim até terminar, sendo a última camada de creme. Enfeite com castanhas inteiras. Leve ao congelador.

Bon Apetit Mademoiselle!

Answer 3

fui a uma festa pra 150 convidados e foi servido de entrada salgadinhos e form depois o jantar q tinha arroz, salada e strogonoff de frango, as pessoas gostaram muito, bjo

Answer 4

.....

Answer 5

Sempre faço esse e é uma delicia !!!!

Por:http://br.groups.yahoo.com/group/chef_on_line/

- 1 lata(s) de leite condensado
- 2 colher(es) (sopa) de chocolate em pó
- 1 lata(s) de creme de leite
- 1 colher(es) (sobremesa) de margarina Qualy Sadia
- 1 1/2 pacote(s) de Biscoito Champagne Bauducco
- 1 pacote(s) de chocolate granulado
- 1 xícara(s) (chá) de leite




Numa panela misture o leite condensado com o chocolate e a margarina. Leve ao fogo, até ficar no ponto de brigadeiro mole e reserve. Vá molhando as bolachas no leite e distribuindo numa travessa, até que esteja totalmente coberta.
Despeje a massa de brigadeiro.
Faça mais uma camada de bolacha umedecida e uma de brigadeiro. Repita a operação mais uma vez. Sobre a última camada, depois do brigadeiro, distribua o creme de leite sem soro e o chocolate granulado.
Leve a geladeira até ficar bem gelado.

Answer 6

Pavê de chocolate tradicional

Também conhecido como charlote ou charlote real, esta é a receita tradicional de pavê de chocolate


Ingredientes

5 ovos

5 colheres de açúcar

150 gr. de chocolate tipo cobertura picado

200 gr. de biscoito champanhe

6 colheres de sopa de rum

6 colheres de sopa de água
Modo de preparar
1. Bata as gemas com o açúcar até obter um creme quase branco

2. Dissolva o chocolate em banho-maria e misture às gemas, batendo sempre.

3. Bata as claras em neve e misture

4. Umedeça os biscoitos na mistura de rum com água

5. Forre uma forma redonda alta com papel de alumínio e arrume os biscoitos em pé, ao lado da forma

6. Pique o restante dos biscoitos e acrescente ao creme

7. Despeje na forma e leve a gelar por 24 horas.

8. Desenforme e decore com creme chantilly


bom apetite....

Answer 7

Visite o site: www.livrodereceitas.com/ e adicione aos favoritos.

Answer 8

Pavê de Chocolate:
-Primeiro Creme:
1 lata (400 g) leite condensado
1 lata leite
4 gemas
1 xícara de nescau

-Segundo Creme:
4 claras em neve
4 colheres. açúcar
400 natas espessas (creme de leite)

-Recheio:
200g biscoito champagne
1 xícara de chá leite
2 colheres. achocolatado em pó



Primeiro Creme:

Leve todos os ingredientes ao fogo, mexendo muito bem e constantemente, até ferver e engrossar. Retire e despeje numa assadeira de vidro, de preferência retangular ou quadrada. Esta receita é bem à medida de uma assadeira retangular de aproximadamente 40 a 25 cm.


Recheio:

Umedecer os biscoitos na mistura de leite e chocolate e arrume-os um ao lado do outro sobre o primeiro creme, até forrar toda a forma.


Segundo Creme:

Bata as claras em neve bem firmes, junte o açúcar aos poucos, sempre batendo, para que se mantenham firmes. Junte, misturando bem mas delicadamente, as natas.Verter esta mistura sobre o recheio, cobrindo-o totalmente.Leve a geladeira por algumas horas antes de servir.

E fique a vontade!!!
Lamba até os dedos e os beiços...
Esse é o q eu faço...
Te garanto q fica uma delícia...
Faça e me fala dpois ok?
Aguardo resposta...
Bjus =]

Answer 9

Pavê de Chocolate

Ingredientes
· 800 g de açúcar refinado
· 200 g de manteiga
· 4 gemas
· 2 xícaras de nescau ou chocolate em pó
· 500 g de biscoito chamanhe
· 200 g de castanha de caju torrada e picada
· leite para embeber os biscoitos
· baunilha

Modo de Preparo
Bate-se a manteiga com o açúcar até esbranquiçar, junte as gemas, baunilha, o nescau aos poucos. Reserve. Uma camada do creme, uma de biscoitos embebidos levemente no leite, uma porção das castanhas e assim até terminar, sendo a última camada de creme. Enfeite com castanhas inteiras. Leve ao congelador.

Answer 10

Fazer, eu não sei. Porém, se me convidar, como muito bem (o pave, é claro).

Beijos

Answer 11

Deu até agua na boca, se vc aprender me envia um e-mail: [e-mail]