2006-11-29 02:03:24 · 8 risposte · inviata da karma2009 3 in Mangiare e bere ➔ Cucina e ricette
Ma l'originale (americana?) con che formaggio è? Non credo con ricotta, ma tipo Philadelphia, giusto?
2006-11-29 21:20:37 · update #1
Antonello S. : grazie delle info!
2006-11-29 22:05:44 · update #2
IldiavolovesteTommyHilfiger: una confezione di Ferrero Rocher da quanti pezzi? Grazie!
2006-11-29 22:06:41 · update #3
Questa è la mia ricetta te la consiglio vivamente perchè mi ha sempre fatto fare un figurone! l'ho presa dal sito Cooker.net
Per la base:
200g biscotti secchi tipo oro saiwa sbriciolati
80g burro fuso
2 cucchiai di zucchero
impasta tutti questi ingredienti, fodera una teglia a cerniera di carta da forno e versa il composto, poi schiaccia bene tutto, devi fare una base compatta di un centimetro e mezzo circa, metti in frigorifero per una mezz'ora.
per il ripieno:
500g philadelphia
4 uova
1 cartoncino di panna liquida fresca (quella da montare ma non
montarla!!!!!
2 cucchiai di farina
200g di zucchero
1 bustina di vanillina.
mescola tutti gli ingredienti con la frusta elettrica, poi versa il composto nella teglia con la base e inforna a 200 gradi per 45 minuti.
NB il tempo di cottura e il calore dipende dal forno quindi attenzione!!!!
BUON APPETITO!!!!!!!!!
2006-11-29 08:52:54 · answer #1 · answered by Federica F 4 · 0⤊ 0⤋
l'originale e' con un formaggio chiamato cottage cheese che e'' simile alla philadelphia non e' americana ma inglese, gli americani l'anno solo resa famosa industrialmente. la base e' fatta con le digestive della mcvities che ora si trovano anche intalia e la ditta che li produce si trova in scozia.
2006-11-29 21:52:20 · answer #2 · answered by Prof. Hubert Farnsworth 4 · 1⤊ 0⤋
queste sono tutte ricette fotografate! ce ne sono tantissime....
CHEESE CAKE AI BACI PERUGINA
http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=11347
CHEESE CAKE ALLE PERE
http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=19807
CHEESE CAKE AL CIOCCOLATO
http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=6025
E SU QUESTO SITO NE TROVERAI TANTI ALTRI, TUTTI FOTOGRAFATI PASSO PASSO: QUELLO TROPICALE, QUELLO SENZA COTTURA, QUELLO AI FRUTTI DI BOSCO.....
2006-11-29 02:24:59 · answer #3 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
Prepara la base con i biscotti frullati e passati al burro,lo sai fare penso non ci siano bisogno di spiegazioni.Prendi 250 gr di formaggio filadelphia e 200 gr di panna da montare.Unisci al filadelphia 5 cucchiai di zucchero ed amalgama,nel frattempo monta la panna a nevo con lo zucchero,in quantita' a te gradita,unisci la panna montata con il formaggio ed amalgama.Avrai preparato in un vassoio la base di biscotti con uno spessore di 3\4 mm,adesso sopra metti uno strato,del preparato formaggio panna,di circa 2\3 cm.Il dolce e' pronto,deve solo stare in frigo per 3\4 ore e sopra,se vuoi,puoi mettere nutella,marmellata,noci sbriciolate,mandorle sbriciolate,ecc,cosa vuoi a tuo piacimento,Vedrai che ti leccherai le orecchie.Ciao
2006-11-29 02:16:01 · answer #4 · answered by ivmancini 6 · 1⤊ 0⤋
questa e' la piu' buona che io abbia mai fatto credimi ne vale la pena anche per la sua semplicita'.
INGREDIENTI:
400g philadelphia
400g panna per dolci(non montata)
6 uova
12 cucchiai di zucchero
4 cucchiai di farina
2 bustine di vanillina
PROCEDIMENTO:
dividere i tuorli dall'albume,montare gli albumi a neve.
in una terrina fare un composto omogeneo unendo zucchero,tuorli d'uovo e farina,dopodiche' aggiungere panna (non montata)philadelphia,vanillina ed infine l'albume montato a neve.
versare in una teglia circolare di circa 26cm di diametro.far cuocere in forno a 160° per 1 ora circa,la cottura e' terminata quando il dolce risulta dorato sopra.
far raffreddare e servire il dolce freddo di frigorifero.
nn mangiarlo caldo senno' viene il mal di pancia!
buon appetito!
2006-12-02 23:49:58 · answer #5 · answered by sandra 2 · 0⤊ 0⤋
eccone una pratica da fare in casa:
ITALIAN CHEESECAK
compra della frolla al market e foderaci uno stampo da crostata
spalmaci una bella dose di nutella sul fondo ancora crudo
infine con una spatola mettici 500gr ricotta,150gr zucchero,2tuorli 100gr farina-00-,1limone grattuggiato,il tutto precedentemente amalgamato.una volta lisciata la torta spennellaci sopra 1 tuorlo sbattuto,ed inforna a 150°facendo prendere più calore alla platea (sotto).ciao
2006-11-29 03:18:04 · answer #6 · answered by superkaik 2 · 0⤊ 0⤋
vai qui e leggi tutte le ricette che vuoi sulla cheesecake
http://www.cookaround.com/cucina/nuovidolci/cheesecake.php
2006-11-29 02:20:33 · answer #7 · answered by zeroseigrande 4 · 0⤊ 0⤋
Cheese cake goloso (dolce di ricotta)
Ingredienti :
-300/400 gr di biscotti al burro
-una confezione di cioccolatini di Ferrero Rocher (facoltativo)
-4 uova
-150 gr di zucchero
-400 gr di ricotta
-gocce di cioccolato fondente
-150 gr di burro
-1/2 bustina di vanillina
Ricetta :
1-Sbriciolare a granelli i biscotti e ponerli in una terrina. Fondere in una casseruola il burro con i Ferrero Roccher precedentemente tagliati a metà o a piccoli pezzetti. Una volta sciolti i composti, aggiungere la crema ai biscotti, mescolare e stendere la base sulla tortiera.
2- Unire in una terrina la ricotta, lo zucchero, le uova, la vanillina e mescolare amalgamando bene il tutto, fino ad ottenere un composto omogeneo. Aggiungere (sempre mescolando) gradualmente (a volontà se volte) le gocce di cioccolato.
3- Versare il composto ottenuto sulla base di biscotti e infornare per circa 35 minuti a 150°.
Una volta tolta dal forno, lasciarla raffreddare in frigo.
Consigli :
E' una Cheesecake un pò originale...Ma inaspettatamente, ha fatto un grande successo!
Potete guarnirla e decorarla con tutto ciò che vi piace.
è meglio tenerla a lungo in frigo, perchè la crema si raffreddi e più si attende, più diventa buona!
Fidatevi!!
2006-11-29 02:08:45 · answer #8 · answered by Ales 2 · 0⤊ 0⤋