Alguém pode me ajudar com uma receita de bolo de chocolate?

Answer 1

INGREDIENTES:
2 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar
1 xícara de leite
6 colheres de sopa cheias de chocolate em pó
1 colher de sopa de fermento em pó
6 ovos

MODO DE PREPARO:

bata as claras em neve, acrescente as gemas e bate novamente, coloque o açúcar e bata outrea vez.

coloque a farinha, o chocolate em pó, o fermento, o leite e bata novamente.

Untar um tabuleiro e colocar para assar.

Enquanto o bolo assa faça a cobertura com 2 colheres de chocolate em pó, 1 colher de margarina, meio copo de leite e leve ao fogo até começar a ferver.

jogue quente sobre o bolo já assado.

É só saborear.

Answer 2

BOLO CLÁSSICO DE CHOCOLATE

Tempo 1h30
Rendimento 8 Porções
Dificuldade Fácil

IINGREDIENTES
3/4 xícara (chá) de água quente
1 e 1/2 xícara (chá) de manteiga
250g de chocolate ao leite picado
2 colheres (sopa) de café solúvel
1 e 1/4 xícara (chá) de farinha especial
1 e 1/4 xícara (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de cacau em pó
1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio
2 e 1/4 xícaras (chá) de açúcar
4 ovos
2 colheres (sopa) de óleo
1/2 xícara (chá) de leite desnatado
Margarina para untar
Cobertura
150g de chocolate ao leite picado
1/2 xícara (chá) de manteiga

MODO DE PREPARO
Em uma panela, leve ao fogo baixo a água, a manteiga, o chocolate e o café, mexendo sempre até obter uma mistura lisa. Reserve. Em uma tigela, misture a farinha especial, a farinha de trigo, o cacau, o bicarbonato e o açúcar. Faça um buraco no centro e adicione os ovos, o óleo, o leite, a mistura de chocolate reservada e bata na batedeira. Despeje em uma fôrma untada e forrada com papel-manteiga, deixando a borda do papel 5 cm acima da fôrma. Leve ao forno, preaquecido, por 1 hora ou até que, ao enfiar um palito, ele saia levemente úmido. Retire, deixe esfriar e desenforme. Para a cobertura, em uma panela, leve ao fogo o chocolate e a manteiga até derreter. Deixe esfriar, espalhe sobre o bolo e sirva.

UMM.....DELICIOOOOSOOO...BOM APETITE.

Answer 3

Bolo de chocolate molhadinho
INGREDIENTES:
2 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar
1 xícara de leite
6 colheres de sopa cheias de chocolate em pó
1 colher de sopa de fermento em pó
6 ovos

MODO DE PREPARO:

bata as claras em neve, acrescente as gemas e bate novamente, coloque o açúcar e bata outrea vez.

coloque a farinha, o chocolate em pó, o fermento, o leite e bata novamente.

Untar um tabuleiro e colocar para assar.

Enquanto o bolo assa faça a cobertura com 2 colheres de chocolate em pó, 1 colher de margarina, meio copo de leite e leve ao fogo até começar a ferver.

jogue quente sobre o bolo já assado.

É só saborear.

Answer 4

Bolo de Chocolate com Mousse

Materiais
Ingredientes para a massa:

6 ovos
1 ½ xícara de chá de açúcar
¾ xícara de chá de chocolate em pó
1 pitada de sal
2 ½ xícara de farinha de trigo
1 colher de sobremesa de fermento em pó
½ xícara de chá de água

Ingredientes para recheio e cobertura (mousse)

250 gramas de chocolate meio amargo
1 lata de creme de leite
2 claras em neve

Para decorar: chocolate granulado.

Passo a Passo
Modo de fazer a massa:

Bater bem os ovos e adicionar os demais ingredientes. Leve para assar. Esfriar. Partir o bolo e escavar um anel. Rechear e cobrir com o mousse. Gelar. Granular para servir.

Modo de fazer o mousse:
Derreter o chocolate, dissolver com o creme de leite, juntar as claras e empregar como indicado.

Bolo
5 ovos
1 xícara (chá) de leite
meia xícara (chá) de Chocolate em Pó Solúvel Nestlé
1 xícara (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio e cobertura
2 latas de Leite Moça
2 colheres (sopa) de manteiga
meia xícara (chá) de Chocolate em Pó Solúvel Nestlé
meia xícara (chá) de chocolate granulado







Bolo
Bata na batedeira, as claras em neve bem firme. Junte as gemas, uma a uma, e acrescente o açúcar. Despeje o leite aos poucos, sem parar de bater. Incorpore, por fim, delicadamente a farinha peneirada com o Chocolate em Pó e o fermento. Despeje em uma fôrma redonda (28 cm de diâmetro) untada e enfarinhada e leve para assar em forno quente (200º C) por aproximadamente 40 minutos. Deixe esfriar e corte-o ao meio.

Recheio e cobertura
Leve o Leite Moça, a manteiga e o Chocolate em Pó ao fogo, mexendo sempre. Quando ferver, abaixe o fogo e deixe cozinhar, sem parar de mexer, por cerca de 6 minutos ou até formar um creme consistente. Cubra uma metade do bolo com este creme, arrume a outra metade, espalhe o restante do brigadeiro com uma espátula ou faca e espalhe o chocolate granulado em toda a superfície. Leve para gelar e sirva.


CONGELAMENTO
Congele o bolo já pronto. Deixe por até 3 meses em freezer ou duplex. Para descongelar, retire do freezer de véspera. Ao descongelar, cubra o bolo com o granulado e deixe em geladeira até o momento de servir.


DICAS
- Para cobrir o bolo, você pode utilizar o Moça Fiesta Chocolate.
- Se desejar, umedeça o bolo com um pouco de leite e algumas gotas de rum.

Bolo de Chocolate com Calda Bolos & tortas
Doce



Rendimento: 20 porções
Tempo de preparo: 45 minutos
Tempo de cozimento: 30 minutos
Diet: Não
Light: Não
Natural: Não



Ingredientes (Geral)

4 xícaras (chá) de farinha de trigo
3 xícaras (chá) de açúcar
3 colheres (sopa) de margarina
5 colheres (sopa) de chocolate em pó
4 ovos
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 copo (do tipo americano)



Ingredientes (Cobertura)

½ lata de leite condensado
4 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 colher (sopa) de margarina
5 colheres (sopa) de leite
1 xícara (chá) de açúcar



Preparo (Geral)

Bata as claras em neve e reserve. Em seguida bata na batedeira a margarina com o açúcar. Junte as gemas e continue a bater, adicione o chocolate em pó e bata mais um pouco. Misture o fermento com a farinha e bata alternando com o leite e por último misture as claras em neve com uma colher. Coloque numa assadeira média untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo. Leve ao fogo por aproximadamente uns 30 minutos ou até que espetando um garfo este saia sem massa.


Preparo (Cobertura)

Depois do bolo assado mas ainda quente, fure o bolo com um garfo e jogue o leite condensado e leve ao forno ainda quente para penetrar. Em seguida coloque os ingredientes numa panela para dissolver. Cobrindo assim com esta calda o bolo.

Answer 5

http://www.livrodereceitas.com/

Answer 6

Massa

6-claras batidas em neve
6-gemas
6-colheres de sopa de açucar
3-colheres de sopa de farinha de trigo
4-colheres de sopa de chocolate em pó
2-colheres de sopa de fermento em pó
1-colher de sopa de essência de chocolate

Recheio

500-g de chocolate meio amargo
1-lata de doce de leite
3-xícaras de chá de chantilly indrustrial batido
18-g de gelatina em pó sem sabor
1/2-xícar de chá de cerejas picadas

Caldas

1-xícara de chá de água filtrada
2-colheres de sopa de licor de chocolate

Cobertura

500-g de chocolate meio amargo
1-lata de creme de leite
raspa de chocolate e cerejas para decorar

Dica: para fazer a cobertura, misture o creme de leite ao chocolate picado e dissolva-os em microondas ou banho-maria. decore com raspas de chocolate e cerejas.

Modo de preparo

1-Na batedeira, bata as claras em neve e misture as gemas, uma a uma, delicadamente.
2-Junte o açucar e a essência de chocolate e continue batendo, até ficar volumoso.
3-Em uma vasilia, coloque a farinha de trigo.
4-Junte o chocolate em pó e o fermento.
5-Misture bem até formar uma massa lisa e homogêne.
6-Desligue a batedeira e junte a mistura da vasilha, envolvendo-a delicadamente. Misture tudo com cuidado para não formar grumos.
7-Em seguida, despeje em uma forma untada e polvilhada com farinha. Leve para assar em forno médio por 40 minutos.
8-Para fazer o recheio, dissolva o chocolate no microondas ou banho-maria.
9-Adicione o doce de leite
10-Misture bem para homogeneizar.
11-Acrescente a gelatina e dissolva na água.
12-Por último, coloque o chantilly batido e as cerjas, misturando delicadamente. Corte o bolo em três partes. Regue a água misturada ao licor e espalhe o recheio.
13-Sirva-se a vontade e me convide.

Answer 7

essa receita sempre faço, é uma delicia ! ( se quiser só o blo simples, faça apenas a massa, é muito boa !)


Bolo de chocolate com cobertura de trufas

Por:http://br.groups.yahoo.com/group/chef_on_line/
INGREDIENTES

BOLO
2 xícaras de chá de açúcar
3 colheres de sopa de manteiga ou margarina
3 ovos (claras separadas)
1 ½ xícara de chá de leite
1 xícara de chá de chocolate em pó
3 xícaras de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó

PRIMEIRO RECHEIO E COBERTURA DE TRUFAS
1 lata de creme de leite
300 g de chocolate amargo

SEGUNDO RECHEIO DE BRIGADEIRO
1 lata de leite condensado
6 colheres de chocolate em pó
1 colher de sopa de manteiga

DECORAÇÃO
Raspas de chocolate ou granulado


MODO DE FAZER

Primeiramente, prepare a trufa. Em uma panela, aqueça o creme de leite e junte o chocolate, mexendo até derretê-lo, fora do fogo. Coloque em um refratário e leve à geladeira.
Agora, prepare a massa do bolo. Na vasilha da batedeira, coloque o açúcar, manteiga e gemas. Bata. Desligue o aparelho e acrescente o leite, farinha de trigo (de uma só vez) e o chocolate em pó. Misture a massa com o auxílio de uma colher e bata novamente. Acrescente o fermento e as claras batidas em neve firme, com a batedeira desligada. Misture bem e asse em forno pré-aquecido a 150º C e, ao colocar o bolo, aumente o fogo para 180º C e deixe-o assando por 25 minutos.
Agora, faça o brigadeiro para rechear o bolo. Coloque na panela o leite condensado, chocolate e manteiga. Mexa até obter o ponto de brigadeiro mole. Divida o bolo em três partes. Recheie com o brigadeiro, uma parte da trufa e cubra-o com o restante da trufa. Decore com raspas de chocolate ou granulado.

Answer 8

Essa receita faz um sucesso danado aqui em casa!

4 ovos ( claras em neve)
1 xic de achocolatado
2 xic de açucar
1 xic de agua quente
1 xic de oleo
1 colher de fermento
2 xic de farinha
1 colher (sopa) de café soluvel (opcional)

1o. bata as claras em neve e reserve

Bata as gemas com acuçar até ficar bem claro, continue batendo com o oleo, chocolate, agua quente, farinha, café soluvel, bata por cerca de 5 minutos, desligue a batedeira.
Adicione as claras em neve e misture delicamente, coloque o bicarbonato e fermento e mexa manualmente.
Unte uma forma com margarina e farinha e leve ao forno.

Voce pode fazer uma calda basica ou cobrir e rechear com brigadeiro, ou chocolate derretido com creme de leite (tipo trufa) fica divino. Só não vale contar as calorias.
Bom Apetite!!!

Answer 9

Desculpe Ida, mas não tenho a receita. Mas, você já reparou como somos "parecidas"? Você só tem um cabelinho mais claro. Prazer em conhecê-la.

Answer 10

tres ovos, tres xicaras de farinha de trigo,duas xícaras de chocolate em pó(chocolate,não achocolatado),uma xícara de oléo,um copo de leite,tres xícaras de açucar,1 colher de fermento comum para bolo..... Por tudo na batedeira,menos o fermento,(a farinha peneirada),depois de bater tudo por uns cinco minutos,adicionar o fermento,por para assar em forno médio... Costumo cobrir com leite condensado chocolate coberturas,despejo sobre o bolo morno,e salpico chocolate granulado,não vai esquecer de untar a forma tá bom,beijos...

Answer 11

Bom se a forma for grande você coloca
7 ovos
2 xícaras de açúcar
1 copo com água
3 xícaras de farinha
e chocolate em pó( pode ser cacau ou outro chocolate em pó)
essa é uma massa de pão-de-lo e fica uma delícia.....