Kann mir jemand ein "legga" Rezept für Plätzchen geben?

Answer 1

Ich hab eins versuchs mal:

Zutaten:

250 g Mehl
125 g Butter
125 g Puderzucker
1 Ei
1/2 Vanilleschote oder 1 Päckchen Vanellinzucker

1 TL Zitonenschale
1 Eigelb
1 EL Wasser, kalt



50 Portionen - 48 Kcal pro Portion
* - 20 min Zub. - 60 min Ges.

Für die Butterkekse Mehl in eine Rührschüssel geben und kalte Butter darüber in Flöckchen verteilen. Puderzucker und Ei zufügen. Eine halbe Vanilleschote der Länge nach aufschneiden, das Mark mit einem kleinen Löffel auskratzen und in die Schüssel geben. Eine Prise Salz und abgeriebene Zitronenschale einer unbehandelten Zitrone zufügen und alles zu einem glatten Mürbeteig kneten. Teig zu einer Kugel formen, in Folie wickeln und ca. 45 Minuten in den Kühlschrank legen. Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche ca. 1/2 cm dick ausrollen. Kleine Figuren oder Plätzchen ausstechen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Ofen auf 200° oder Umluft 150-160° vorheizen. Butterkekse auf der mittleren Schiene ca. 10 Minuten goldgelb backen. Eigelb mit Wasser verrühren und Butterkekse damit einpinseln. Butterkekse mit bunten Streuseln, gehackten Pistazien, gehackten Mandeln, Hagelzucker oder Schokostreusel bestreuen.

viel spaß beim probieren und guten appeteit

Answer 2

dabei handelt es sich lediglich um eine "salatsosse", das sind alles vinaigretten.....! (aus dem französischen google ruhig mal im wörterbuch nach) hier in deutschland versteht guy meist eine essig-öl-kräuter mischung darunter! einfach grüne kräuter deiner wahl hacken und mischen mit essig öl deiner wahl, ggf noch knobi und zwiebeln rein, teel. senf usw........ wenn du die aus dem eating place willst, versuche die zutaten zu erschmecken!

Answer 3

Hallo Phil,
versuch mal die Schokoladenplätzchen, oder die Vanillekipferl.

Answer 4

Bild findest du auf meiner 360° Seite oder hier
http://www.ris.at/homes/walzer/ischlerkrapferl.htm
Ischler Krapferl

150 g Butter
50 g Zucker
150 g Mehl
1 TL Backpulver
1 Ei
Vanille
etwas Zitrone
1 - 2 EL Milch
80 g Nüsse

Fülle: pass. Ribiselmarmelade
Bestreuen: mit Staubzucker
4 Bleche

Backzeiten HL

Backtemperatur 160°
Backzeit in min 14 min

Answer 5

http://www.marions-kochbuch.de/rezepte/plaetzchen.htm

http://www.weihnachtsstadt.de/kueche/Platzchen/plaetzchenstart.htm

http://www.naturkost.de/rezept/leseraktion-plaetzchen.htm

da findest du einige tolle rezepte.

ich hoffe dir geholfen zu haben.
viel spaß beim backen

Answer 6

Liebesgrübchen - Lecker - Leicht - Und Schnell:

175 g Mehl
65 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
2 Eigelb
125 g Butter
100 g Gelee (Himbeergelee)

Aus Mehl, Zucker, Vanillezucker, Eigelb und der Butter wird ein Mürbeteig geknetet, der dann für 2 Stunden in den Kühlschrank kommt. Teig aus dem Kühlschrank nehmen und ihn zu kleinen Kugeln formen, mit einem Löffel eine Vertiefung eindrücken und mit dem Himbeergelee auffüllen. Die Plätzchen bei 175°C ca.10-15.Minuten hellgelb backen.

Answer 7

jo: einen gewürzkuchen (backmischung dr.oetker) auf dem backbleck flach backen
den erkalteten kuchen in kleine rauten schneiden
in einem topf kokosfett schmelzen, rum rein, vollmilchschokolade rein.........dann die rauten reintunken und in kokosflocken wälzen....im kühlschrank kalt werden lassen......
superlecker!!!!!kannst den kuchen natürlich auch selbst machen
viel erfolg!

Answer 8

Passe auf nimmste Teig, machste schön Schokoteig, kuckste Internet, weiste und so weiter, schaust du dass schön Mandeln dabei sind.
Dann pass ma auf heir, machste lecker Spekulatiosbrösel rein, des ganze dann in schön Form, weiste, macht meien Freundin imma, ich wies nix rezept aber schemckt sau legga!