2006-11-27 12:46:08 · 15 respostas · perguntado por Aninha 1 em Comidas e Bebidas ➔ Outras - Comidas e Bebidas
Mandiopan ou Fritopan
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Categoria: Saladas e Acompanh.
Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de fubá
- 4 xícaras(chá) de água
- sal a gosto
- 1/2 kg de polvilho azedo
- sabores para escolher: queijo ralado, orégano, gergelim, ou bacon bem picadinho, para cada sabor, use 2 colheres (sopa) bem cheias.
Modo de preparo
Misture o fubá, a água e o sal e leve para fazer em banho-maria sem parar de mexer. Retire do fogo, acrescente o polvilho azedo junto com o sabor escolhido. Amasse bem até ficar uma massa resistente (dura). A seguir, faça rolos e cozinhe em água fervente durante 5 minutos. Leve ao sol, para secar dentro de uma peneira coberta com um pano de saco limpo. Cubra com peneira de peneirar fubá. Deixe descansar por 2 dias em lugar fresco, ou na geladeira por 1 dia. Depois desse processo, corte bem fininho (tipo batata palha) e frite em gordura bem quente. Se quiser usar cor, passe anelina ou coloral, antes de ir ao sol.
2006-11-27 12:48:13 · answer #1 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Trigo. Em contato com óleo quente absorve muito o óleo. É perigosíssimo para a saúde.
Abçs:)
2006-11-27 13:01:20 · answer #2 · answered by M@@X 3 · 1⤊ 0⤋
Fécula de mandioca.
Abraço!!!
2006-11-27 18:54:08 · answer #3 · answered by ★SILVER★★★★ 7 · 0⤊ 0⤋
Mandi... oqué, nao sei oq é isso é de comer?
2006-11-27 18:22:40 · answer #4 · answered by SOLIT@OB@NDID@ 2 · 0⤊ 0⤋
Não será de raspas de mandioca, tratadas quimicamente ?
2006-11-27 15:19:56 · answer #5 · answered by C鬩a Lfoquinha 5 · 0⤊ 0⤋
De Mandioca panificada, por isso o nome MANDIOPAN...
2006-11-27 14:35:14 · answer #6 · answered by contracer 3 · 0⤊ 0⤋
Ainda existe? Sempre comia isso na infância. Adorava jogar um punhado e ver crescer como mágica. Procurei no mercado e nunca mais encontrei.
2006-11-27 14:13:16 · answer #7 · answered by Satori 6 · 0⤊ 0⤋
Não sei se isso ainda existe.
Era uma espécie de pururuca feita a base de mandioca que se vendia nos mercados.
Era gostosa mais ficava muito enxarcada de óleo.
2006-11-27 12:59:43 · answer #8 · answered by Herman 6 · 0⤊ 0⤋
é um pão que em vez de ser feito de trigo, como é a maioria dos pães comercializados em padarias, ele é feito com farinha de mandioca.
Eu Sou Luz___________________
2006-11-27 12:51:03 · answer #9 · answered by Luz__ Deus é Amor Infinito construindo 7 · 0⤊ 0⤋
Polvilho, água, sal, gergelin, glutamato monossódico, arroz e corante.
Beijo
2006-11-27 12:50:08 · answer #10 · answered by Principessa 5 · 0⤊ 0⤋
De farinha de milho.
2006-11-27 12:48:11 · answer #11 · answered by Daniele Ap 3 · 0⤊ 0⤋