Queria uma receita de torta salgada bem fofinha.Alguém tem?

Question

Por favor,seja específco nas medidas!Estou no Japão, e os fornos aqui são elétricos..detesto né!Talvez por isso não acerto mto as receitas (tem que regular a temperatura...etc..)
Brigadinha!

Answer 1

Solzinha, por mais de 10 anos morei no Japão e a receita que cabe certinha na "fôrma e no forno" minúsculo daí, é essa que eu sempre usei:

3 ovos
1/2 xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de leite
4 colheres (sopa) de queijo ralado (opcional)
12 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
2 colheres (sopa) de margarina

Vc pode bater tudo no liquidificador, menos as claras que vc bate em neve e mistura à massa e por último o fermento em pó.

Uns 20 a 30 minutos de forno.

Como recheio vc pode por queijo e presunto ou então fazer uma mistura com atum, cebola picadinha, tomate picadinho, orégano.

Fica uma delícia!

Beijo

Answer 2

Dá uma olhada nesta receita: http://www.tudoreceitas.com/receita-de-torta-salgada-de-liquidificador-de-sardinha-257.html
é muito boa!

Answer 3

Vou responder só prá salvar, quanta receita boa hein... obrigada Solzinha, bom divertimento aí no Japão, espero que ganhe bastante dim-dim, bjão!!!

Answer 4

Torta salgada de liquidificador


INGREDIENTES:

Massa:


3 ovos
13 colheres de farinha de trigo
1 e1/2 xicara de leite
3 colheres de queijo(opcional)
1 colher de fermento
um pouco menos que 1/2 xicara de oleo
sal a gosto
Podemos usar qualquer um desses recheios :carne moida/sardinha/frango desfiado/presunto e muzzarela.
1 cebola
alho e sal a gosto
1 pimentão
2 tomates sem pele
orégano
1 pimenta de cheiro
cheiro verde
óleo para refogar.





MODO DE PREPARO:

bata todos ingredientes da massa no liquidificador, por último misture o fermento.

unte uma forma retangular com margarina e farinha de trigo, despeje a massa e espalhe cuidadosamente o molho por cima da massa.

se desejar salpique queijo por cima.

leve ao forno pré aquecido,asse por aproximadamente 40 minutos.

Answer 5

Torta Salgada Diferente

Massa

- 1 1/2 copo(s) de requeijão
- 3 unidade(s) de ovo
- 50 gr de queijo ralado
- 2 copo(s) de farinha de trigo
- 200 gr de maionese
Recheio

- 1 unidade(s) de cebola picada(s)
- 2 dente(s) de alho picado(s)
- 1 unidade(s) de pimentão vermelho picado(s)
- 1 unidade(s) de tomate picado(s)
- 1 unidade(s) de pimentão verde picado(s)
- 2 colher(es) (sopa) de salsinha picada(s)
- 2 colher(es) (sopa) de cebolinha verde picada(s)
- 100 gr de azeitona preta picada(s)
- 1 colher(es) (sopa) de orégano
- 1 lata(s) de milho verde
- quanto baste de sal
- quanto baste de pimenta-do-reino branca

Modo de preparo
Massa
No liqüidificador, dê uma leve batida nos ovos e, em seguida, acrescente todos os ingredientes, sendo primeiro os líquidos. Bata até misturar bem.

Recheio
Misture todos os ingredientes. Reserve.

Montagem
Coloque metade da massa, em seguida, o recheio e a outra metade da massa. Asse em fogo médio.
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Torta salgada de aipim

INGREDIENTES:


* Para a massa: 2 kg de aipim (preferencialmente o aipim manteiga)
* 100 g de manteiga
* Sal a gosto


* Para o recheio: 300 g de carne seca ou de sertão
* 300 g de queijo mussarela
* 300 g de presunto
* 100 g de bacon defumado
* 100 g de llingüiça defumada
* 2 colheres cheiaa de sopa de orégano
* 1 pacote de queijo ralado (parmezon)


2h 00min 10 porções

MODO DE PREPARO:


Massa:
1. Coloque o aipim para cozinhar por 30 minutos na panela de pressão, depois de cozida espremer todo o aipim no espremedor de batatas.

2. Acrescentar a manteiga e trabalhar a massa até que a mesma não grude mais nas mãos.

3. Divida a massa em duas partes.



Recheio:
1. Enquanto o aipim está cozinhando, corte em pedaços bem pequenos a carne, o bacon, a lingüiça, o queijo, o presunto e numa panela com água ferva a carne e o bacon para tirar o sal.

2. Em uma outra panela coloque a lingüiça para ferver, assim diminuirá a gordura dela.

3. Pegue todos os ingredientes do recheio e misture muito bem incluindo o orégano e a metade do parmezon.

4. Reserve.

5. Em um refratário grande, unte com manteiga e com uma parte da massa cubra o fundo e a lateral do refratário.

6. Em seguida coloque todo o recheio espalhando por igual.

7. Venha com a segunda parte da massa por cima do recheio fechando o refratário.

8. Por fim coloque por cima o que sobrou do queijo ralado.

9. Leve ao forno pré-aquecido com fogo médio alto por 30 minutos e pronto é só servir.

Obs: Quando estiver trabalhando com a massa lembre-se de molhar a mão com água, assim fica mais fácil de manuseá-lo.
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Torta de Frango

Ingredientes:

Massa:
4 xícaras de Farinha de Trigo
2 colheres (chá) de sal
1/2 xícara de manteiga ou margarina
1 1/2 xícara de leite

Recheio:
3 xícaras de peito de frango desfiado
1/2 xícara de cebolinha verde picada
1 xícara de maionese
1/ 2 xícara de iogurte
2 colheres (sopa) de suco de limão
maionese para cobrir

Modo de fazer:

Massa:
Coloque a farinha numa vasilha e acrescente a manteiga ou margarina cortada em pedacinhos. Misture com a ponta dos dedos até obter uma farofa. Junte o leite aos poucos até obter uma massa de consistência homogênea e fácil de abrir. Divida a massa em 4 partes e abra cada parte numa superfície polvilhada com farinha de trigo formando um círculo de 25 cm de diâmetro. Coloque cada círculo numa assadeira untada e leve ao forno moderado pré-aquecido (180oC) por uns 20 minutos. Retire do forno e deixe esfriar completamente.

Recheio:
Para o recheio misture todos os ingredientes numa tigela. Coloque um círculo da massa num prato e cubra com 1/3 do recheio. Repita as camadas iniciando com a massa. Cubra com uma camada fina de maionese e leve à geladeira até a hora de servir. Rende de 8 a 10 porções.
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Torta Salgada

Ingredientes:

14 colheres (sopa) de farinha de trigo;
02 copos de leite;
01 pacote de queijo ralado;
sal;
04 ovos;
01 lata de sardinha;
1/2 kg de tomate;
150 gr de azeitona;
01 lata (pequena) de palmito;
02 colheres (sopa) de tempero base;
01 pimentão verde;
01 copo de leite.

Tempero base:

01 kg de cebola;
12 colheres de vinagre;
12 colheres de azeite;
04 colheres de sal;
01 colher de pimenta do reino;

Colocar tudo no liquidificador e guardar na geladeira em vidro bem vedado.

Preparo:

Bater as claras na batedeira.
Pôr as gemas e o restante dos ingredientes.
Fazer um refogado do recheio.
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beijinhos

Answer 6

Torta de Arroz: Bata no liquidificador 2 ovos, 1 xícara de leite, 3 xícaras de arroz cozido, 1 colher de sopa de manteiga, 1 colher de sopa de fermento.
Coloque a metade numa forma retangular, (de preferência um pirex) untada e enfarinhada. Recheio a gosto. Pode ser carne moída, frango... à sua preferência . Sobre o recheio o restante da massa. Por cima, queijo ralado. 30 minutos de forno ou até que testando com palito este saia sequinho. (Att.: se quiser não coloque o recheio. Também ficará ótimo.

Answer 7

Torta Alemã

Igredientes:

- 300g de farinha de trigo peneirada
- 1 colher (chá) de sal
- 125g de manteiga sem sal, gelada e bem picada
- 125ml de iogurte natural

RECHEIO

- 375ml de iogurte natural
- 200g de ricota fresca passada pela peneira
- 100g de queijo prato ralado no ralo grosso
- 200g de presunto cozido fatiado e bem picado
- 2 ovos grandes (60 g cada)
- 1 colher (chá) de açúcar refinado
- sal, noz-moscada ralada a gosto
- 2 colheres (sopa) de cebolinha verde bem picada

Modo de fazer:

Misture os ingredientes secos e a manteiga em uma tigela grande e esfarele com as mãos até obter uma farofa úmida. Junte o iogurte natural e amasse delicadamente até a massa ficar lisa, macia e homogênea.
Embrulhe-a em filme plástico e deixe na geladeira por 30 minutos.

Recheio:

Bata no liquidificador ou no processador o iogurte, a ricota e o queijo até obter um creme liso e brilhante. Acrescente os demais ingredientes, misturando delicadamente. Prove o tempero e reserve.

Montagem:

Divida em duas partes iguais e, com o rolo, abra cada uma delas e forre fundo e lado de duas fôrmas fundo falso de 20cm de diâmetro. Fure o fundo com o garfo e espalhe o recheio. Asse em forno pré-aquecido a 200°C até que a superfície esteja ligeiramente dourada. Sirva quente.

Answer 8

http://www.livrodereceitas.com/

Answer 9

Tortinhas de Atum
INGREDIENTES
- 1 lata de atum
- 1 pimentão vermelho
- 1 pimentão verde
- 1 tomate picado
- 1 cebola
- 4 colheres de purê de tomate
- massa folhada para torta AROSA

MODO DE PREPARO
Refogar os pimentões e a cebola no azeite. Acrescentar o sal e o tomate picado. Adicionar o purê de tomate. Retirar do fogo. Juntar o atum, temperar com azeite. Misturar. Esticar a massa. Colocar a mistura por cima e levar ao forno até folhar.

Answer 10

Bom,esta é básica ,de liquidificador e muito boa e fofinha:

No liquidificador bata:
1 copo de óleo,1 e 1/2 copo de leite,2 copos de farinha de trigo,4 ovos,1 colh.sopa de fermento em pó,1 copo de amido de milho,1 saquinho pequeno de queijo ralado,1 colh.chá de sal.
Unte uma assadeira com manteiga ou margarina.
Coloque metade da massa,o recheio e cubra com a outra metade da massa.
Asse até que doure,por mais ou menos 20 minutos.
O recheio:
2 latas de atum,2 tomates picados,1 cebola picada,sal e pimenta a gosto.
Mexa tudo.
Se quiser,no lugar do atum,coloque carne,frango desfiado,camarão,sardinha,calabresa....
o que quiser...
Detalhe que a carne e o frango devem estar cozidos antes,o restante não...