2006-11-27 07:43:38 · 7 respostas · perguntado por mi o barbaro 1 em Comidas e Bebidas ➔ Culinária e Receitas
fica mais barato comprar pronto os feito em casa sai caro demais
2006-11-27 07:52:42 · answer #1 · answered by Anonymous · 30⤊ 1⤋
existem sites especializados que ensinam a fazer panetone de qualidade gastando muito pouco, algumas pessoas ganham até dinheiro com essa pratica, segue o link de um:http://hotmart.net.br/show.html?a=R3721089U
2015-12-23 06:17:13 · answer #2 · answered by alan silas 1 · 0⤊ 0⤋
panetone
ingredientes:
• 2 colheres (chá) de óleo para pincelar
• 2 gemas para pincelar
• 1½ xícara (chá) (300 g) de frutas cristalizadas picadas
• 1 xícara (chá) de uva passa preta embebida em 3 colheres (sopa) de rum
• ½ colher (sopa) de raspas de casca de limão
• 5 ovos
• 1 kg de farinha de trigo peneirada
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 5 tabletes (75 g) de fermento biológico
• 1 lata de leite condensado
• 200 g de manteiga
Preparo
Bata a manteiga, adicione o Leite Moça e bata até obter um creme homogêneo. Reserve. Misture o fermento, o açúcar, duas colheres (sopa) de farinha e três colheres (sopa) de água morna, até formar uma massa semelhante à de panqueca. Junte os ovos, as raspas de limão e acrescente, aos poucos, três xícaras (chá) de farinha de trigo, mexendo sempre com colher de pau, após cada adição. Misture o creme de manteiga reservado e, então, mais três xícaras (chá) de farinha de trigo. Cubra e deixe a massa crescer em lugar aquecido até dobrar de volume. Enfarinhe uma superfície lisa, coloque a massa e comece a trabalhá-la, incorporando a farinha da superfície (use a farinha restante). Sove a massa, até formar bolhas e a superfície ficar lisa. Abra com as mãos formando um retângulo e espalhe a fruta cristalizada e as uvas passas escorridas. Enrole como um rocambole e corte em pedaços para colocar nas fôrmas ou nas latinhas de Leite Moça, untadas com manteiga. Encha até dois terços com a massa. Cubra-as e deixe-as descansar em local aquecido, por cerca de meia hora, para que cresçam. Faça cortes em cruz sobre a superfície do panetone e pincele com as gemas batidas com o óleo. Leve ao forno médio (180 ºC) pré-aquecido e asse por cerca de 15 minutos. Diminua a temperatura do forno para 150 °C e deixe por mais 45 minutos, totalizando 1 hora.
2006-11-27 22:54:20 · answer #3 · answered by Nilza Padovani Feitosa F 4 · 0⤊ 0⤋
Panetone Fácil
Junte 30g de fermento, 3 ovos, o suco de 1 laranja, 1 colh.sopa de leite ,1/2 xíc.chá de água morna, 1 colh.sopa de essência de panetone e 1 colh.chá de sal no liquidificador, e deixe bater bem até obter uma massa homogênea, tendo o cuidado de desligar na metade do processo para acrescentar 2 colh.sopa de açúcar de confeiteiro.
Junte 2 colh.sopa de frutas cristalinas, 2 colh.sopa de castanhas e 800g de farinha de trigo aos poucos e misture bem com as mãos até obter uma massa lisa e mole.
Coloque numa forma própria para panetone e deixe descansar,e crescer até que a massa transborde.
Depois leve ao forno, pré-aquecido, durante 40 minutos.
Se quiser embalar, espere 24 horas
2006-11-27 10:15:29 · answer #4 · answered by DriTattoo 3 · 0⤊ 0⤋
SR.BARBARO,aqui vai;;;;e-mail:falecom@nestle.com.br ou
telefone ; 0800-7702458, e fale sobre suas receitas , são otimas , eu recem fiz um gostoso pudim de coco tirado de seu
livro de receitas.
2006-11-27 10:08:29 · answer #5 · answered by Ernesto S 3 · 0⤊ 0⤋
Panetone
150 g de chocolate em barra picado
• 150 g de manteiga
• 100 g de nozes picadas
• 100 g de açúcar
• 250 g de frutas cristalizadas
• 250 g de farinha de trigo
• 200 g de passas brancas e pretas
• 2 ovos
• 500 g de farinha de trigo
• 150 ml de leite morno
• 1 pitada de sal
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (chá) de noz-moscada em pó
• 80 g de fermento para pão
• 1 colher (sobremesa) de raspas de limão
• 1 colher (sopa) de essência de panetone
• ¼ xícara (chá) de óleo
• 2 colheres (sopa) de mel
• 1 ovo
• 3 gemas
2006-11-27 08:59:47 · answer #6 · answered by Miguel P 6 · 0⤊ 0⤋
PANETONE DE BOMBONS ( O MELHOR)
Ingredientes:
- 3 tabletes de fermento para pão
- 1 xícara (chá) de leite
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 4 ovos
- 1 colher (chá) de sal
- 5 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (chá) de essência de panetone
- 6 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 12 bombons
- 1 gema para pincelar
- decoração à gosto
Modo de fazer
No copo do liquidificador, coloque o leite morno, os ovos, o fermento esfarelado e a manteiga. Bata para se agregarem e reserve.
Em um recipiente, coloque a farinha, o sal e o açúcar. Misture. Junte a essência de panetone e a mistura reservada.. Mexa com uma colher de pau para se agregarem.
Despeje a massa em forma própria para panetone de 1 quilo. Aperte levemente os bombons sobre a massa até o meio dos bombons.
Pincele com a gema e deixe dobrar de volume. Leve ao forno 150°C por 15 minutos e 180°C por mais 30 minutos. Decore à gosto.
2006-11-27 08:35:05 · answer #7 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋