ricette facili per party natalizio?

Question

per festeggiare natale organizziamo un pranzo in piedi in sala riunioni per 60 persone e ognuno porta qualcosa.
cosa mi suggerite? tenete presente che devo guidare un'ora e mezza per andare al lavoro quindi deve essere qualcosa di pratico, ma che faccia la sua figura.

Answer 1

Semplice e di grande effetto.

Rotolo pik-nik

ingredienti per 1 rotolo:
3 uova, 1/2 bicchiere di farina, 1/2 bicchiere di grana grattugiato, 3/4 di bicchiere di latte, noce moscata, sale qb.

Sbattere le uova e amalgamare gli ingredienti uno dopo l'altro.
Infornare in una teglia rettangolare di 25x35 cm foderata con carta da forno, bagnata e strizzata, per 10 minuti a 180°.
Quando la frittatina è rappresa bene, sfornala rovesciandola su un tagliere di legno.
Puoi farcirla nei seguenti modi:
- ricoprire con fettine di mozzarella e prosciutto cotto
- gorgonzola a fettine
- spinaci al burro con parmigiano e semi di sesamo
o con qualsisi altro ingrediente che ti venga in mente.

Arrotoli la frittata e la conservi, avvolta nella carta da forno, in frigo.
Quando la devi servire la tagli a fettine di 1 cm. Puoi servirla sia calda che fredda. Se la servi calda passala nel forno tagliata e sempre avvolta nella carta per pochi minuti, il tempo di far sciogliere il formaggio. Se usi il microonde riscalda a 500w per 2/3 minuti.


Su questa falsariga puoi fare anche delle rotelle di pasta di pizza.
Puoi usare quella già pronta arrotolata, tipo quella dellla Buitoni, tanto per intenderci, che farcirai con dadini di mozzarella e olive tritate, verdi o nere come preferisci, magari anche quelle condite piccanti, ma mi raccomando: senza noccioli!!! ^___^
Oppure prosciutto e mozzarella, speck e scamorza bianca, pecorino a scaglie, etc. Arrotoli, tagli a rotelle di 1,5 cm, li posizioni sulla placca del forno sopra la solita carta da forno bagnata e strizzata, a distanza perchè si gonfiano, e li cuoci per 10 minuti a 200°.

Ciao e buon party.

Maria Flavia

Answer 2

ciao... direi che tutto quello che potevci fare con la pasta sfoglia te l'hanno detto... se vuoi fare qulcosa di diverso, io ti propongo il gnocco ingrassato... preticamente fai un oasta lievitata, 1 cubetto di lievito di birra, latte, farina, un pochino di strutto, sale...
la differenza è che nell'impasto metti anche la pancetta macibnata (te lo fa il macellaio, basta chiedere), impasti, fai lievitare 2 ore, la stendi sulla teglia da forno non troppo sottile, poi in forno...
è alto soffice e saporitissimo, lo tagli in 2 e farcisci con quello che vuoi...

se vuoi darti a qualcosa che sia non uno stuzzichino ma un piatto vero e proprio... magari natalizio... contattami... ne ho un sacco...

Answer 3

porta dei panini al latte farciti con salumi.
oppure fai le pizzette o i salatini con la pasta sfoglia.
o col pane per i tramezzini: ci metti in mezzo il riomare patè, arrotoli e tagli tante rotelline!! mmmmmm

vai su www.cookaround.com trovi moltissimisssime idee fotografate passo passo!!

Answer 4

Alette di pollo teriaki...si possono mangiare fredde ! Oppure, SHRIMPS COCKTAIL,
cioé gamberetti bolliti con una salsetta
piccante.( anche questi si mangiano freddi)

Answer 5

potresti fare il pasticcio di pasta...praticamente una specie di lasagna ma fatta con la pasta e una marea di besciamella....tanto è un piatto buono sia caldo che freddo!
se no buttati sulle torte salate o i manicaretti semplici tipo fetta di prosciutto arrotolata intorno a un pezzo di formaggio e cose così...
buon appetito!

Answer 6

Con la pasta sfoglia fai dei quadrati dove metterai al centro un rotolino di wusterl chidendoli a fagottino messi in forno a 180 gr. x 15 minuti sono ottimi anche freddi,ciao ciao.

Answer 7

IO adoro le torte rustiche (o quiche) sono buone anche da fredde e la pasta per farle la puoi trovare già pronta in qualsiasi supermercato devi solo fare il ripieno (ricotta e spinaci, o prosciutto e formaggio, o zucchine etc etc...)