Avete presente la maggior parte dei film americani a colazione?? fanno del plumcake particolare, quello lì piatto, fatto ank a più strati... su cui mettono il miele e marmellate... mi è venuta 1 voglia incredibile di quello.... cm lo cucino!! è urgente !!!
2006-11-26 22:00:51 · 9 risposte · inviata da annak_d_dvd 5 in Mangiare e bere ➔ Cucina e ricette
si Rob71 nn potevi trovare parole migliori... cm creps ma più spesse
2006-11-26 22:03:23 · update #1
laura.... nn le vendono.... voglio la ricetta
2006-11-26 22:10:33 · update #2
ingredienti:per 2 persone (4 pancakes)
1 uovo
2 tbsp di olio di semi (20 gr.)
1 tbsp. Di zucchero (20 gr.)
1/2 tsp. Si sale (10 gr.)
1 cup di latte (170 gr.)
1 bustina di vanillina
2 e ½ tsp di baking powder (1 bustina di lievito)
1 cup di farina (130 gr.)
Esecuzione:
nel bimby:
mettere uovo, olio, zucchero, sale, vanillina e latte 30 sec. vel 5. unire il lievito altri 30 sec. vel 5. fare riposare 10 minuti. Unire la farina 30 sec. vel 5. Versare in una ciotola e fare riposare altri 10-15 minuti.
A mano: sbattere in una ciotola uovo, olio e zucchero, unire il sale il latte e la vaniglia e mescolare bene. Unire il lievito farlo sciogliere bene, quindi fare riposare 10 minuti. Unire la farina setacciata e mescolare bene. Fare riposare 10-15 minuti.
A questo punto sciogliere un pezzettino di burro in una padellina piccola possibilmente dal fondo spesso!
Versare un coppino circa del composto (regolatevi con questa dose ne dovrebbero venire circa 4-5, tenete conto che devono essere belli alti!) fare cuocere un paio di minuti da entrambi i lati. (Tenete presente che quando comincia a prendere consistenza e a fare le bollicine in superficie e’ il momento di girarlo dall’altra parte!). procedere cosi’ fino ad esaurimento della pastella. Io vi consiglio di mangiarli man mano che li fate perche’ freddi non sono piu’ buoni! Di solito io faccio cosi’: mia mamma li fa e io li “compongo”…
Si perche’ una volta cotti non e’ mica finita…bisogna spalmare ogni pancake con un po’ di burro,
versare sopra dello sciroppo d’acero (quello canadese o del Vermont!),
mettere su 1 altro disco, spalmare anche questo con il burro e versare atro sciroppo!
Mangiare subito accompagnando con del caffe’ americano (se l’avete) o con caffe’ e latte!
2006-11-26 22:18:06 · answer #1 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Si è vero si chiama pan cake interessa anche me spero che ti rispondano in tanti!!!!!
2006-11-27 06:03:27 · answer #2 · answered by Federica F 4 · 1⤊ 0⤋
solo una cosa i pancakes si mangiano con sciroppo d'acero con una noce di burro sopra e lascia perdere la vaniglia non c'entrano per niente visto che ho vissuto 10 anni in america
2006-11-27 09:29:59 · answer #3 · answered by ombra 1 · 0⤊ 0⤋
come ricetta non è difficile.....allora ti occorrono:
- 280g farina
- 1 cucchiaino di lievito da dolci
- 1 cucchiaino di zucchero ( lo zefiro è il migliore perchè è molto fine e non lascia l'impasto granuloso)
- 1 cucchiaino di sale ( un pizzico...solo per velocizzare l'azione del lievito)
- 3 uova
- 1/2 litro di latte scremato preferibilmente
- 4 cucchiaini di burro fuso ( puoi usare anche la margarina )
- 4 cucchiaini di olio
Inizia setacciando la farina, il lievito, lo zucchero e il sale tutto insieme in una ciotola, poi successivamente fai la fontana e metti il latte e le uova. Impasta il tutto con le mani o con un cucchiaio di legno, poi una volta amalgamati gli ingredienti aggiungi il burro fuso. Scalda in una pentola o una padellina 2 cucchiai di olio e aggiungi 1/2 mestolo del composto che hai ottenuto, fai cuocere fino a quando non cvedi che la superficie inizia a formare delle bollicine ( circa 2/3 minuti in genere) poi lo giri e fai la stessa cosa. Vanno assolutamente mangiati caldi o diventano di gomma...io li ho mangiati da brava golosa accompagnati con della nutella oppure marmellate in genere, miele ma anche crema pasticcera....
buona scorpacciata....
2006-11-27 06:29:30 · answer #4 · answered by Elisotta 3 · 0⤊ 0⤋
12 pancakes dolci:120g farina 2 uova 1 cucchiaio di zucchero di canna 20g di burro 200ml di latte, sale
Mix degli ingredienti secchi:farina sale e zucchero e crei una fontana. in un'altra terrina unisci tuorli leggermente sbattuti burro fuso e latte, mix e metti nella fontana. monti gli albumi a neve ben ferma e li incorpori nel composto di prima. poi fai le crepes. Te li consiglio con lo sciroppo d'acero sono ancor piu' buoni!!
2006-11-27 06:14:11 · answer #5 · answered by Raffaella S 2 · 0⤊ 0⤋
no senti, nn è plumcake.. è pancake..
praticamente se vai al supermercato c'è il preparato apposta x farlo.. è nel reparto torte... di una marca americana.. la stessa dei muffins e altri biscotti americani... mi aosrella li fa spesso.. buoni..
2006-11-27 06:12:34 · answer #6 · answered by cry 5 · 0⤊ 0⤋
q.b. di burro
150 grammi di farina
200 ml di latte
4 uova
3 cucchiai di zucchero
2 cucchiaini di lievito
Unire lo zucchero alle uova, aggiungere la farina e due cucchiai di lievito in polvere, precedentemente sciolto nel latte. Dopo aver amalgamato con cura il tutto, scaldare una padella ed ungerla con pochissimo burro. Versare, quindi, due cucchiaiate di pastella nella padella, quando si formeranno delle bolle sulla superficie, girare la frittella e continuare la cottura per un altro minuto. Procedere così fino a formare altri pancake
é una ricetta che ho preso da un sito, l'ho fatta solo una volta e non mi sono venute spessissime, però forse ho sbagliato io perchè dovevo mettere più pastella
Ahh si chiamano pancake
2006-11-27 06:12:26 · answer #7 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
allora corri al supermercato !!!
2006-11-27 06:09:40 · answer #8 · answered by augh! 3 · 0⤊ 0⤋
Sono tipo crepe, ma più soffici e molto più dolci. Buone!
2006-11-27 06:02:18 · answer #9 · answered by Rob71 7 · 0⤊ 0⤋