Prendete delle coscie di pollo, riponetele in una casseruola e aggiungete: un dado, olio di oliva q.b., qualche spicchio d'aglio, qualche rametto di rosmarino e una lattina intera di birra. Lasciatelo cuocere a fuoco moderato, per circa 40 min. se poi vedete che il pollo non è ancora cotto aggiungete dell'acqua affinchè non vedrete il pollo rosolato . Sevite caldo, con contorno di verdura.
Si tratta di una ricetta semplice , economica e molto, molto saporita... Buon appetito.....
2006-11-26 20:31:34 · 10 risposte · inviata da Elisabetta E 2 in Mangiare e bere ➔ Cucina e ricette
Grazie,lo farò senz'altro,in questo momento,sto stampando la ricetta.
2006-11-26 20:38:44 · answer #1 · answered by mimmabellissima 6 · 0⤊ 0⤋
buono ..si può accompagnare con purea di melanzane
fai arrostire le melanzane sul fuoco poi estrai la polpa e la fai rosolare con aglio e olio .
buon appetito ciaooo...
2006-11-27 07:07:00 · answer #2 · answered by roxette 4 · 0⤊ 0⤋
prima fai rosorare un po'
poi aggiungli l'aglio, il rosmarino, sale e pepe e rosoli ancora un po'
poi aggiungi la birra e in seguito il dado
e un po' d'acqua quando occorre
prova cosi e fammi sapere
2006-11-27 06:12:11 · answer #3 · answered by augh! 3 · 0⤊ 0⤋
se vuoi ingrassare
2006-11-27 05:50:51 · answer #4 · answered by esenia s 1 · 0⤊ 0⤋
Prova anche le "salsicce ubriache": salsicce di maiale, burro, 2 bicchieri di birra chiara, 1 mestolo di brodo, olio di oliva, 2 cucchiai di farina bianca, sale e pepe.
Fora le salsicce con uno stuzzicadenti, mettile in una padella unta con l'olio e li fai cuocere per 10 minuti a fiamma bassa. Dopo questa prima cottura mettile da parte e nella stessa padella versa la birra e, tenendo il fuoco alto, fai evaporare fino a ridurla della metà, unisci il burro mescolato con la farina e lascia cuocere per 3 minuti. Bagna col brodo caldo, aggiungi sale e pepe e lascia cuocere ancora, fino a che la salsa non si sarà ben rappresa. A questo punto rimetti le salsicce in padella e fai insaporire il tutto per 10-15 minuti, giraldole ogni tanto.
Forse ci vorrà più tempo rispetto al pollo ma il maiale non è astemio quindi impiega tanto tempo prima di ubriacarsi del tutto.
2006-11-27 05:30:05 · answer #5 · answered by misstaj 2 · 0⤊ 0⤋
non hai mai provato con la birra scura? clamoroso!!!
e non usare la birra in lattina dai......
2006-11-27 04:49:24 · answer #6 · answered by stefano c 4 · 0⤊ 0⤋
ottimo lo provero oggi stesso.;-)...
2006-11-27 04:43:19 · answer #7 · answered by marypil74 6 · 0⤊ 0⤋
il miglior pollo alla birra, lo devi fare sulla piastra o sulla griglia..
Prendi un polletto intero, una lattina di birra da 33cl vuota a metà.
infila la lattina nel "buco" del polletto, e metti il tutto in un angolo della piastra (o della griglia), in modo che non sia il posto più caldo..lascialo cuocere per un'oretta, e vedrai che viene una bomba..
Se vuoi, spezia un po il pollo, oppure, prepara una retina di erbe da mettere tra la lattina e l'interno del pollo.. in modo che quando la birra evapora va ad insaporire il pollo anche con le spezie..
Poi. de gustibus..
2006-11-27 04:42:46 · answer #8 · answered by thgildnakrad 4 · 0⤊ 0⤋
non lo sapevo...ammetto di essere diffidente ma lo proverò nelle mie sperimentazioni culinarie...grazie ! !
2006-11-27 04:36:38 · answer #9 · answered by AK-85 5 · 0⤊ 0⤋
Lo so..da anni lo mangio!
2006-11-27 04:34:23 · answer #10 · answered by Fabry C 4 · 0⤊ 0⤋