Quem poderia me ajudar!!!!preciso de receitas de LENTILHA REVEILLON,?

Question

estou cheia de fazer sempre a mesma, quero umas receitas diferentes.
bjus

Answer 1

O tal do Alexandre já falou tudo. Não deixou nada mais pra ser inventado. Agora vc escolhe uma delas com carinho e coloca as panelas pra funcionar... O tempero pode ser simples mas o jeitinho, a atenção e os cuidados na apresentação da mesa mostram o amor que vc tem pelas pessoas que vão participar da sua ceia. isso é o mais importante: quando dividimos "o pão" estamos compartilhando um pouquinho da gente...
Só não deixa cozinhar muito pra não virar creme de lentilha (que no final também é muito gostoso) Aí você cria a "sua" tradição. Curta bastante as festas com sua família e seus queridos...
Um abraço natalino com ventos cheios de esperanças de coisas boas pra 2007...

Answer 2

Veja alguns sites também:
http://ofuxico.uol.com.br/Materias/Noticias/noticia_7007.htm
http://ofuxico.uol.com.br/Materias/Noticias/noticia_6977.htm

LENTILHA REVEILLON

INGREDIENTES

1 Maço de rúcula.
1 Pé de alface crespa.
4 Xícaras das de chá de lentilha cozida em água.
4 Colheres das de chá de uva passa.
1 Quilo de batatas bolinhas cozidas e descascadas.
250 Grs. de cenouras baby cozidas em água.
8 Colheres das de chá de azeite de oliva.
2 Colheres das de chá de mel de abelha.
Suco de 1 limão
Sal a gosto.

PREPARO

Lave bem as folhas, e comece forrando uma travessa grande, primeiro com as alfaces e depois com as rúculas, formando um ninho.
Misture as lentilhas com as uvas passas, tempere com sal a gosto e 4 colheres de azeite e coloque a mistura no centro do ninho. Misture as batatinhas com as cenourinhas e distribua por cima de tudo.
Faça um tempero com o restante do azeite, o mel o suco de limão mais um pouco de sal e regue todo o prato.
Sirva como entrada.
Rende oito porções e é uma forma deliciosa e diferente de se consumir a famosa lentilha da sorte no reveillon.




Lentilha de Ano Novo

Ingredientes

- 1 1/2 xícara (chá) de lentilha
- 2 xícaras (chá) de água
- 1 cubo de caldo de carne
- 1 gomo de lingüiça calabresa
- 1 cebola picada
- 3 dentes de alho picado
- azeite a gosto
- sal a gosto
- salsinha desidratada a gosto


Modo de preparo

Deixe de molho a lentilha de um dia para o outro. Descarte a água. Pôr para cozinha, na panela de pressão, a lentilha, a água, o caldo de carne e a lingüiça. Deixe cozinhar por 10 minutos em fogo baixo, depois que começar a apitar. Tempere com o restante dos ingredientes e sirva fria.
Diz a sabedoria popular que todos, no reveillon deverão comer ao menos uma colher de sopa para trazer boa sorte, dinheiro e prosperidade.

Answer 3

Receita de Lentilha com Queijo

Ingredientes:
• 250 g de lingüiça calabresa picada
• 2 colheres (sopa) de toucinho picado
• 1 colher (sopa) de óleo
• 1½ litro de água
• 1 embalagem de lentilha
• 2 colheres (sopa) de salsa picada
• sal a gosto
• 200 g de queijo prato cortado em pequenos cubos
• 4 dentes de alho picados
• 1 cebola média picada

Preparo

Cozinhe a lentilha com água em panela de pressão por aproximadamente 30 minutos. A seguir frite no óleo o toicinho e a lingüiça. Junte a cebola, o alho e refogue por alguns minutos. Acrescente o refogado às lentilhas, prove o sal e cozinhe com a panela destampada alguns minutos para o caldo engrossar. Coloque numa travessa, junte os cubinhos de queijo prato e polvilhe a salsa.



Lentilha de Ano Novo

Ingredientes

- 1 1/2 xícara (chá) de lentilha
- 2 xícaras (chá) de água
- 1 cubo de caldo de carne
- 30 g de lingüiça calabresa
- 1 cebola picada
- 3 dentes de alho picado
- 1 colher (sopa) de azeite
- sal a gosto
- salsinha picada

Modo de Preparo

Deixe de molho a lentilha de um dia para o outro. Descarte a água. Coloque para cozinhar, em panela de pressão, a lentilha, a água, o caldo de carne e a lingüiça. Deixe cozinhar por 10 minutos em fogo baixo, depois que começar a apitar. Tempere com o restante dos ingredientes e sirva fria.

Salteado de lentilha com cebolas e ervas

Ingredientes


1 xícara (chá) de lentilha . 200 g
4 colheres (sopa) de azeite de oliva espanhol. 40 g
2 cebolas médias em gomos. 330 g
1 xícara (chá) de ervas frescas picadas. 40 g
sal a gosto

Modo de fazer


Lave a lentilha em uma tigela, escorra bem e coloque-a em uma panela. Junte a folha de louro, o sal e 1 litro de água. Tampe parcialmente a panela.
Leve ao fogo e cozinhe por 20 minutos ou até a lentilha ficar macia. Retire, escorra a água e reserve.
Aqueça o azeite de oliva em uma frigideira funda, acrescente a cebola e deixe por 3 minutos, salteando de vez em quando. Incorpore a lentilha e acerte o sal.
Cozinhe por mais 5 minutos, salteando de vez em quando.
Misture as ervas, salteie mais uma vez e retire.


Espero ter ajudado, abraços.

Answer 4

crie< tente , invente faça uma lentilha diferente

Answer 5

cozinha e tempera
come no ano ano,pra dar sorte
mas faça.uns aperitivos
pque só a lentinha não mata a fome

Answer 6

Eu refogo o alho no azeite coloco a lentilha deixo cozinhar com água , por mais ou menos 15 minutos fogo baixo, quando estiver cozida por bastante salsinha e mais azeite , não esqueça do sal.Um beijo feliz ano novo pra você.

Answer 7

Confira a receita da Lentilha de Gian:

Ingredientes

1 e ½ xícara (chá) de lentilha
2 xícaras (chá) de água
1 gomo de lingüiça calabresa
3 dentes de alho picadinhos
Salsinha desidratada a gosto
1 cubo de caldo de carne
1 cebola picada
Azeite a gosto
Sal a gosto

Modo de Preparo

Deixar de molho a lentilha de um dia para o outro. Descartar a água, colocar para cozinhar na panela de pressão a lentilha, a água, o caldo de carne, a lingüiça e deixar cozinhar por 10 minutos em fogo baixo, depois que começar a apitar. Temperar com o restante dos ingredientes e servir fria. Diz a lenda que todos no réveillon devem comer ao menos uma colher de sopa para trazer boa sorte, dinheiro e prosperidade.

http://ofuxico.uol.com.br/Materias/Noticias/noticia_7007.htm

Answer 8

maluqueta, eu faço ela simpelsmente cozidas e pouco refogada, uma colher de chá pra cada pessoa já dizem que é suficiente para trazer sorte para o proximo ano.

beijos