請問....
起司豬排料理方法，怎咩 做 呢??
有哪些 方法 呢 ^^?
2006-11-25 04:01:40 · 4 個解答 · 發問者 Anonymous in 食品與飲料 ➔ 烹飪與食譜
圖片參考：http://pic.ytower.com.tw/recipe/00.JPG
【材 料】豬里脊肉片 一片低筋麵粉 適量麵包粉 適量起司絲 適量鹽 少許胡椒粉 少許【做 法】1.先將豬肉片用少許鹽和胡椒調味。2.鋪上起司後，將肉片捲起來，把起司捲在肉片中。3.先沾麵粉，再裹上麵包粉。4.入鍋油炸，約160～170℃油溫，炸到外皮金黃後撈起即可。http://www.wretch.cc/blog/donut&article_id=51364902. 取(1)的肉片 , 包入切一半的乳酪 ， 將肉片對折 ， 沾上一層麵糊再沾蛋液 ， 最後沾裹麵包粉3. 油燒至七分熱 放入(2)，小火炸至金黃 ，起鍋前再 大火炸酥將油逼出即可撈起
2006-11-25 17:33:42 · answer #1 · answered by 畫出食物的味道 7 · 0⤊ 0⤋
到下面的網址看看吧
▶▶http://qoozoo09260.pixnet.net/blog
2014-10-25 05:19:01 · answer #2 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
日式起司豬排【材 料】豬里脊肉片 一片低筋麵粉 適量麵包粉 適量起司絲 適量鹽 少許胡椒粉 少許【做 法】1.先將豬肉片用少許鹽和胡椒調味。2.鋪上起司後，將肉片捲起來，把起司捲在肉片中。3.先沾麵粉，再裹上麵包粉。4.入鍋油炸，約160～170℃油溫，炸到外皮金黃後撈起即可
2006-11-25 06:14:05 · answer #3 · answered by ? 7 · 0⤊ 0⤋
你說的是那種兩片薄薄的豬排中間夾一層起司跟火腿然後裹粉下去油炸的那種「起司豬排」嗎?
圖片參考：http://photocdn.sohu.com/20050722/Img226414214.jpg
材料 :里肌肉片 8片 起司 4片 麵包粉 1杯麵糊 : 蛋 1顆 麵粉 水 各適量 調味料 :鹽 胡椒 各適量做法 : 1. 將肉片用肉槌拍鬆 ， 醃少許鹽、胡椒粉使其入味 2. 取(1)的肉片 , 包入切一半的乳酪將肉片對折 ，沾上一層麵糊再沾蛋液 ， 最後沾裹麵包粉 3. 油燒至七分熱 放入(2)，小火炸至金黃 ，起鍋前再大火炸酥將油逼出即可撈起
2006-11-25 05:09:05 · answer #4 · answered by 小熊 7 · 0⤊ 0⤋