Comida mexicana!?

Question

Alguem sabe uma bom receita de comida mexicana??

Answer 1

Receita de Chilli com Carne
(comida típica mexicana)


- 500g de feijão preto cozido so em água
- 500g de carne moida
- 1 lata de molho de tomate temperado (não confunda com polpa de
tomate na hora de comprar)
- 2 pimentoes (1 verde e 1 vermelho) em cubinhos
- 1 cebola picada
- 5 dentes de alho bem esmagados ou 1 colher de tempero pronto
- sal a gosto (se for usar tempero pronto, cuidado com o sal!)
- 2 colheres de sopa cheias de pimenta chilli em pó
- 4 colheres de sopa de óleo ou azeite
- Doritos para a guarnição

Numa panela grande, frite bem o alho (ou tempero pronto), a cebola,
o pimentao e o sal no óleo (ou azeite). Acrescente a carne e refogue
misturando bem, cozinhe ate ficar macia. Misture o molho de tomate e
o feijão com a sua agua. Amasse um pouco as graos enquanto incorpora
concha por concha, encorpando, assim, o caldo.. Coloque a pimenta e
deixe cozinhar por uns 20 min, misturando ocasionalmente para que não
grude no fundo. Durante esse ultimo passo, verifique o tempero e
corrija se necessáio. Sirva quente com os Doritos.

Obs.: essa receita serve umas 5 ou 6 pessoas

Answer 2

Oi,

Tortillas

Ingredientes:
1/2 colher de chá de sal
1/2 e 3/4 de xícara de água
2 colheres de sopa de gordura vegetal hidrogenada
2 xícaras de farinha de trigo

Modo de Preparo:
Deixe a gordura vegetal em temperatura ambiente. Dissolva o sal na água morna. Misture a farinha de trigo com a gordura vegetal utilizando a ponta dos dedos, até obter uma textura de areia grossa. Acrescente a água aos poucos até obter uma massa lisa e elástica que não grude nas mãos. Coloque em uma tigela, cubra com um pano úmido e deixe descansar por cerca de 30 minutos. Divida a massa em 8 bolas (tamanho de bolinhas de ping pong) e com a ponta dos dedos vá dando a forma de um disco à bolinha, cerca de 12 cm de diâmetro. Enfarinhe levemente os dois lados do disco e abra com o rolo até obter cerca de 22 cm de diâmetro e 2 mm de espessura (como uma pizza pequena bem fina). Aqueça uma chapa de ferro ou frigideira pesada e antiaderente e coloque para grelhar 1 tortilla por vez, grelhando 1 minuto de cada lado. Retire da frigideira e empilhe as tortillas dentro de um pano dobrado para que o vapor mantenha a umidade. Utilize conforme necessário.

Categoria: Acompanhamentos
Cozinha: Mexicana
Temperatura: Morno
Dificuldade: Fácil
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Enchilada Mexicana

Ingredientes:
azeitonas: q.b.
cebola: 1
cominho: 1 colher de chá
frango: 3 peitos
molho de pimenta: q.b.
polpa de tomate: 1 chávena
queijo ralado: q.b.
sal: q.b.
tortilhas: 6

Preparação:
Coza o frango em água com sal e gotas de limão e desfie-o. Prepare as tortilhas (já existem à venda tortilhas já prontas ou de preparação instantânea) e reserve-as. Leve ao lume a polpa de tomate, a cebola finamente picada, o cominho, o sal, o queijo ralado e molho de pimenta a gosto até ferver. Reduza o lume e cozinhe por 10 minutos. Coloque uma camada de tortilha, uma de molho, uma de frango e repita mais uma camada. Coloque sobre a última camada queijo e polvilhe com azeitonas descaroçadas e picadas.

Um abraço

Answer 3

Carne assada com guacamole.

Puts, ate' da agua na boca e os zoi' revira .
A receita fica pra depois.

Answer 4

Seria melhor dizer o que você gostaria de comer de mexicano, porque a variedade é imensa. Como exemplo, temos chili (feijão com carne apimentada), enchilhada, bujitos, fajitas de carne ou frango... dá uma olhada no site abaixo:

Answer 5

Fazer eu nao sei...sou boa de garfo