O que é zabaglione?

Answer 1

ZABAGLIONE


Receita típica da região do Piemonte.



Ingredientes
4 gemas de ovos
4 colheres de sopa de açúcar
100 ml de vinho Marsala seco

Modo de Preparar
Coloque as gemas em uma tigela com o açúcar e na batedeira bata até obter um composto grosso e espumoso. Adicione lentamente o vinho e continue batendo. Coloque a tigela dentro de uma forma maior com água fervendo sobre o fogo, fazendo cozinhar sempre misturando com uma colher. Assim que o Zabaione começar a crescer e se tornar espesso tire do fogo, e transfira para taças individuais. Sirva com biscoitos secos.
Sobremesa muito antiga, de origem italiana, é um creme denso e espumoso, de consistência espessa e homogênea,excelente sobremesa para ser oferecida quando o prato principal for berinjelas à parmegiana.

Answer 2

ZABAGLIONE - Receita típica da região do Piemonte.
Ingredientes
4 gemas de ovos
4 colheres de sopa de açúcar
100 ml de vinho Marsala seco
Modo de Preparar
Coloque as gemas em uma tigela com o açúcar e na batedeira bata até obter um composto grosso e espumoso. Adicione lentamente o vinho e continue batendo. Coloque a tigela dentro de uma forma maior com água fervendo sobre o fogo, fazendo cozinhar sempre misturando com uma colher. Assim que o Zabaione começar a crescer e se tornar espesso tire do fogo, e transfira para taças individuais. Sirva com biscoitos secos.

Answer 3

É uma sobremesa italiana deliciosa.

Answer 4

Uma receita italiana, típica da região de Piemonte. A receita leva 4 gemas, 4 colheres de sopa de açúcar e 100 gramas de vinho Marsala seco. Bate-se as gemas com açúcar até espumar e adiciona-se o vinho continuando a bater. Em seguida é colocado em banho-maria para engrossar sem parar de mexer. É servido gelado, em taças, acompanhado por biscoitos doces do tipo champagne.

Answer 5

Zabaglione ou zabaione é uma sobremesa italiana, muito leve, que se obtém batendo gemas, açúcar e vinho Marsala numa tigela colocada dentro de um tacho com água a ferver.

Ingredientes:

3 gemas de ovo
1 cálice de vinho Manala
5g de açúcar
Cobertura de chocolate em creme

Modo de fazer:

Junte as 3 gemas com 1 cálice de vinho Manala numa tigela e bata em banho maria por 1 min. Após, coloque na taça e adicione chocolate em pó de cobertura.
Sirva imediatamente.

Answer 6

Zabaglione ou zabaione é uma sobremesa italiana, muito leve, que se obtém batendo gemas, açúcar e vinho Marsala numa tigela colocada dentro de um tacho com água a ferver.

O zabaglione parece ser conhecido em Itália há muitos séculos. Diz-se que a arte de prepará-lo era conhecida dos cozinheiros que acompanharam a Catarina de Médicis quando esta foi para França, para casar com Henrique de Orléans, futuro rei desse país. Catarina tinha tinha então (1533) apenas 14 anos. Com os seus cozinheiros, aprenderam os franceses não só a receita do sabayon, como lhe chamaram em França, mas muitas outras especialidades italianas.

Answer 7

Sobremesa típica da região do Piemonte.


Ingredientes
4 gemas de ovos
4 colheres de sopa de açúcar
100 ml de vinho Marsala seco
Modo de Preparar
Coloque as gemas em uma tigela com o açúcar e na batedeira bata até obter um composto grosso e espumoso. Adicione lentamente o vinho e continue batendo. Coloque a tigela dentro de uma forma maior com água fervendo sobre o fogo, fazendo cozinhar sempre misturando com uma colher. Assim que o Zabaione começar a crescer e se tornar espesso tire do fogo, e transfira para taças individuais. Sirva com biscoitos secos. Bom apetite!

Answer 8

Não sei, não quero saber e tb não tenho raiva de quem sabe, aliás, sou uma mulher zen, não tenho raiva de nada...